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martes, 31 de julio de 2012

HAMBURGUESA A LA MALLORQUINA

INGREDIENTES:
Hamburguesas de carne
lechuga
queso lonchas
cebolla
tomate
sobrasada
pan hamburguesa
PREPARACION;
Freimos las hamburguesas y reservamos en el mismo aceite freimos la cebolla y el tomate,montamos la hamburguesa primero lechuga,queso,hamburguesa,tomate,sobrasada caliente y cebolla,facil y buenisima

lunes, 30 de julio de 2012

PASTELITOS DE PURE

INGREDIENTES;
Patatas
margarina
leche
sal
conejo
pimiento rojo
pepinillos
un chorrito vino blanco
PREPARACION;
Hervimos las patatas con piel,una vez hervidas pelamos y ponemos en un bol,con la margarina,sal y leche,trituramos hasta dejar un pure fino,hacemos el conejo y los pimientos a la brasa,troceamos el conejo y reservamos unos trozos ,el resto lo añadimos al pure,junto con el chorrito de vino y volvemos a triturar hasta que quede muy fino,emplatamos primero una capa de pure y luego conejo cortado muy pequeño,pure y damos forma y adornamos con el pimiento y los pepinillos,ponemos en nevera y servimos muy fresquito.

domingo, 29 de julio de 2012

COCA MARINERA

INGREDIENTES:
Harina-SAIZ
leche
huevo
gasificante
tomate triturado
queso rallado
calamares
guisantes
zanahoria
pimiento rojo
vino blanco
PREPARACION;
En una cazuela ponemos un poco de aceite los calamares cortados pequeños,los guisantes,zanahoria y pimiento rojo dejamos hacer unos minutos añadimos el tomate y dejamos un tiempo,añadir el vino y dejar hasta que veamos que el calamar este tierno,hacemos la masa mezclando harina,leche,huevo y el gasificante dejamos reposar media hora y estiramos y rellenamos,horneamos  a 190º hasta que este dorado,añadimos el queso y dejamos gratinar.

sábado, 28 de julio de 2012

BARQUITOS DE PATATA RELLENOS

INGREDIENTES:
Patatas
atún
aceitunas
huevos
pavo braseado
pepinillos
fuet
mahonesa
queso lonchas-HOCHLAND
PREPARACION;
Hervimos las patatas y los huevos,partimos las patatas por la mitad y vaciamos,en un bol mezclamos patata,huevo,pepinillos,aceitunas,fuet,atún y pavo todo muy pequeñito,añadimos mahonesa y mezclamos,rellenamos las pieles de patata ,colocamos una loncha queso en forma vela,hemos hecho dos barquitos diferentes unos con la piel y otros solo la patata,le hemos incluido tripulantes de aceitunas,zanahoria y gorrito de patata,no veas los niños a sido un plato visto y no visto

viernes, 27 de julio de 2012

ANGEL Y DEMONIO

Hoy os traemos nuestros arroces angel y demonio,por que el titulo,por que somos muy peliculeros,es coña,angel es nuestro arroz suave y demonio es por el picante si te gusta este arroz te encantara.
INGREDIENTES:
Arroz
guisantes
zanahoria
pechugas de pollo
alas de pollo adobadas
salsa valentina-DESPENSA MEXICANA
PREPARACION:
Hervimos el arroz con los guisantes y la zanahoria y reservamos,hacemos las alitas adobadas al horno cuando esten desmenuzamos y mezclamos con la mitad de mezcla de arroz este es nuestro angel,para nuestro demonio asamos las pechugas a la brasa cortamos y mezclamos con resto arroz y salsa valentina algusto mucho cuidado que a nosotros se nos fue la mano y era el infierno como picava ahora estaba de vicio.

jueves, 26 de julio de 2012

LOMO CARAMELIZADO

INGREDIENTES:
Lomo
cebolla caramelizada-PRISCA SEDUCCION
higos
mostaza con higos-PRISCA SEDUCCION
PREPARACION;
En una parrilla hacemos la carne y reservamos,ponemos un poco de aceite en una cazuela y echamos cebolla caramelizada,salsa mostaza con higos y los higos triturados sin piel,añadimos la carne y cocemos a fuego lento durante unos minutos,emplatamos y acompañamos de higos.

miércoles, 25 de julio de 2012

EMPANADAS AL CAVA

INGREDIENTES:
Cava
guisantes
judia tierna
atun
sobrasada
beicon
harina fuerza-SAIZ
margarina
aceite
sal
yema huevo
PREPARACION:
Primero hacemos la masa con harina,margarina,aceite,sal y yema huevo mezclamos bien y dejamos reposar,mi entras tanto ponemos en una cazuela el cava,guisantes,la judia previamente hervida,atun y beicon,dejamos que hierva y reduzca el cava,estiramos la masa y la dejamos muy fina,rellenamos con el preparado de cava ponemos encima un trozo de sobrasada tapamos y pintamos con huevo batido a 190º hasta que este doradito.

AGRADECIMIENTO A AZAFRAN THE SAFFRON COMPANY

Agradecer a la empresa THE SAFFRON COMPANY el mandarnos una muestra de sus fabulosos azafranes,esta empresa lleva 5 generaciones seleccionando las mejores variedades de azafranes,durante estas generaciones han sido varios sus nombres comerciales hasta hasta 2011 que paso a ser the saffron company,www.thesaffroncompany.com

martes, 24 de julio de 2012

PASTELITOS SALADOS

INGREDIENTES;
Pan bimbo
atún escabeche
sobrasada
queso lonchas-HOCHLAND
queso fresco
tomate
PREPARACION;
Cortamos el pan a rodajas rellenamos con atún,sobrasada y queso lonchas,adornamos con tomate y queso fresco,sencilla pero estupenda para cuando tienes prisa,

lunes, 23 de julio de 2012

BATIDO FRUTAS DEL BOSQUE

INGREDIENTES:
Yogurt
helado vainilla
frutas del bosque
azucar
ciruelas pasas
PREPARACION:
Trituramos las frutas del bosque y las ciruelas,añadimos yogurt,helado y azucar,batimos bien y a la nevera servir bien fresquito,secillo pero riquisimo ,la lata del tomate del fondo es como un fan mira que la apartabamos y siempre sale jejeje

domingo, 22 de julio de 2012

CONEJO CON CIRUELAS

INGREDIENTES:
1 conejo 
1 cebolla
ajos
vino blanco 
sal 
aceite
ciruelas pasas
PREPARACION:
Picamos la cebolla muy fina,sofreimos,colamos y reservamos el aceite,en una cazuela ponemos el aceite reservado,ajos y el conejo a fuego lento dejamos cocer,en un bol ponemos un poco de vino y las ciruelas y dejamos,cuando el conejo empieza a dorarse echamos la cebolla por encima y el vino blanco,escurrimos las ciruelas y las ponemos en la cazuela dejamos unos minutos mas y listo.

sábado, 21 de julio de 2012

SOPA DE TOMATE AL MARISCO

Hoy os ponemos una receta un poco inusual pero a salido buenima,estos preciosos tomates nos lo a traido nuestra hermana pequeña eli del blog marujas primerizas,como vereis son unos señores tomates.
INGREDIENTES;
Tomates verdes tamaño grandecito
gambas
mejillones
queso fresco
aceitunas rellenas de anchoas
pimiento verde
PREPARACION;
Vaciamos los tomates y reservamos,ponemos en un bol la pulpa,las gambas ,los mejillones y el pimiento,que previamente hemos salteado,añadimos el queso,aceitunas y trituramos,rellenamos los tomates y servimos acompañado de lo que mas nos guste nosotros lo hemos acompañado de unos montocitos de paella.

viernes, 20 de julio de 2012

TIENDA CRACK MERIDIANA EN BARCELONA

Hola a todos esta entrada es muy diferente a todas las que hacemos esta espara comentaros sobre esta tienda CRACKMERIDIANA esta aqui en barcelona ,se que hay en diferentes ciudades,es de menaje,decoracion etctiene cosas estupendas y a muy buen precio,si quereis ver algunas de sus cosas os dejo aqui un enlacehttp://www.facebook.com/pages/Crack-Meridiana/161990211054

CRUJIENTE CON ESPLOSION DE QUESO

INGREDIENTES:
Para la masa;
harina
margarina
sal
leche
para el relleno;
pollo dehuesado
queso cabra fundir
pasas
datiles
un chorrito vino blanco
un huevo
PREPARACION;
En un bol mezclamos la hariana,margarina,sal y un poquito leche,amasamos y dejamos reposar,en una cazuela pondremos un chorrito aceite,el pollo troceado dejamos hacer cuando este un poco dorado,añadimos las pasas y los datiles troceados,dejamos hacer 5 minutos y añadimos el chorrito de vino,cogemos la masa y estiramos,ponemos queso y pollo escurrido con las pasas y datiles otra vez queso y enrrollamos, pintamos con huevo batido y ponemos al horno a 190º unos 15 o 20 minutos adornamos y listo como nos sobros masa pusimos unas bolitas rellenas de queso de acompañamiento.

jueves, 19 de julio de 2012

BANANITOS AL CARAMELO

INGREDIENTES;
Masa empanadillas
platanos o bananas
caramelo liquido
huevo para pintar
PREPARACION;
Cortamos el platano a rodajas no muy finas,cogemos una base empanadilla y echamos un poco caramelo,ponemos unas rodajas de platano y cerramos pintamos con huevo y horneamosa 190º de cinco a diez minutos dependiendo del tipo de horno una vez doraditos sacamos y dejamos enfriar y bañamos con caramelo,estan riquisimos y crujientes,sencillita pero para un apuro un buen postre.

miércoles, 18 de julio de 2012

PASTEL CAMUFLADO DE VERDURAS

INGREDIENTES:
Patatas
zanahorias
guisantes
judia verde
berenjenas
pimiento
salsa rosa
huevos
datiles
PREPARACION;
Hervimos los guisantes y la zanahoria cortada a dados en una olla,en otra olla hervimos la judia cortada pequeña y las patatas a dados,una vez hervido colocamos en en un bol,asamos los pimientos y las berenjenas pelamos y ponemos en el bol de las verduras,troceamos huevo y raservamos para adornar,añadimos datiles cortados muy pequeños,mezclamos bien y damos forma,pintamos con salsa rosa y adornamos con huevo y datiles.

martes, 17 de julio de 2012

CREMOSIDAD DE ZANAHORIA CON GUARNICION

INGREDIENTES:
Para la crema de zanahoria
zanahorias
vino rosado-BODEGAS PIRINEOS
margarina
leche
sal
para la guarnicion;
carne-entrecot cortado muy fino
cebolla
guisantes
ciruelas pasas dehuesadas
margarina
vino rosado-BODEGAS PIRINEOS
PREPARACION:
Hervimos la zanahoria hasta que este tierna,trituramos con la margarina y la leche,echamos sal y ponemos al fuego dejamos calentar y añadimos vino algusto,reservamos,en una sarten salteamos la cebolla ,los guisantes la carne y un poco de margarina cuando empieza a dorarse añadimos las ciruelas y el vino dejamos cocer unos minutos y emplatamos junto con la crema ,he dedecir que megustan todas las cremas de verdura pero la de zanahoria no me hacia mucha gracia ,pero despues de preparar mi hermano esta me gusto y volvere a repetir,

AGRADECIMIENTO A BODEGAS PIRINEOS

Agradecer a las BODEGAS PIRINEOS este estupendo lote de sus productos,unos vinos de gran calidad ,esta empresa poseo varios premios y galardones dentro de su sector,www.bodegapirineos.net

lunes, 16 de julio de 2012

PASTA RELLENA A LA SALSA DE QUESO


INGREDIENTES:
Macarrones
carne picada de cerdo y ternera
pate al  gusto
vino CHARDONNAY-MASIA ABADAL ROQUETA
sal
pimienta
aceite
para la salsa queso
queso suave
leche
margarina
PREPARACION:
Hervimos los macarrones y reservamos,en una sarten salteamos la carne con un poco de aceite,sal y pimienta,cuando lleve un ratito añdimos el pate y una copita de CHARDONNAY,dejamos hacer,rellenamos los macarrones con parte de la carne y reservamos el resto,emplatamos los macarrones y rehogamos con el resto de la carne,preparamos la salsa en un cazo ponemos leche y el queso dejamos que se deshaga el queso y añadimos un poco margarina,una vez echa echamos sobre los macarrones y servir.


PICOTEO MAHESO


Ayer nos dio el dia de ver peliculas a si que para cenar hicimos cosas sencillitas entre ellas estas delicias de pollo que nos mando MAHESO ,los nuevos pop nuggets y los fingers de pollo he de decir que son deliciosos y no veais los niños como se los comen.

AGRADECIMIENTO A MªJOSE

Agradecerla a mªjose del blog http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com el havernos otorgado este premio ,ahora nosotros lo repartimos,http://joanmasgoret.blogspot.com   http://acabatdefer.blogspot.com
http://cocinabetulo.blogspot.com    http://trifasicdebaileys.blogspot.com    http://.espesaavedra.blogspot.com

domingo, 15 de julio de 2012

SUBMARINO HELADO

INGREDIENTES:
Para helado base de vainilla
1/2 taza leche entera
1/2 taza nata
2 cucharadas y media azúcar
1 huevo
1/4 cucharadita esencia vainilla
peras de sanjuan
melocoton
wisky
PREPARACION:
Primero preparamos el helado de vainilla,batimos el huevo y reservamos,calentar la leche con el azucar y mezclar con el huevo,colocar al fuego y remover hasta que espese,añadimos la esencia de vainilla y removemos bien dejamos enfriar,añadimos la nata y mezclamos,ponemos al congelador media hora,en un bol troceamos las peras,melocoton y un chorrito de wisky batimos,sacamos mezcla congelador  y mezclamos con las frutas batimos bien y volvemos a poner en congelador hasta la hora de servir,este helado no es acto para menores pero no veas como gusta a los adultos,tambien hicimos uno para los niños pero sin wisky.

sábado, 14 de julio de 2012

MERIENDITOS DE BRIOCHE

INGREDIENTES BRIOCHES:
2 Huevos
3 tazas de harina
4 cucharaditas de azúcar
5 cucharadas soperas de leche
1 cucharadita sal
1 cucharada sopera de levadura fresca rasa
60g margarina
INGREDIENTES RELLENO:
Salchichon
chorizo
queso fresco
aceitunas
datiles
huevos codorniz
berenjena y pimiento escalivado
PREPARACION:
En un bol echamos la harina dejando un hueco en el centro,añadimos los huevos,sal,leche y levadura mezclamos bien una vez mezclado añadimos la margarina y seguimos amasando,tapamos y dejamos reposar en nevera unas 3 horas para que doble el volumen,ponemos sobre el marmol de la cocina un poco harina y ponemos la masa,damos forma a los brioches,colocamos en bandeja horno tapamos y dejamos reposar 1 hora para que doblen su volumen,pintamos con huevo batido y horneamos a 190º dejamos hornear unos 20 minutos dependiendo del horno seran mas minutos o menos.una vez frios rellenamos al gusto nosotros emos puesto en unos salchichon,chorizo,queso,aceitunas y datiles y en otros salchichon,escalivada,huevo y datiles,hay que decir que los utilizamos para una merienda cena,junto con algunos aperitivos.hay que decir que algunos nos quedaron un poco tostaditos pero estaban buenos,escogimos los mas monos para la foto esperemos que la proxima nos salgan todos igualitos para ser la primera vez que los hacemos no estan mal.

viernes, 13 de julio de 2012

PASTEL AGUACATE VERANIEGO

INGREDIENTES:
Aguacate
pepino
queso suave
frankfurt
pechuga de pollo
leche semidesnatada
aceite
sal
PREPARACION:
Pelamos el aguacate y ponemos en un bol,añadimos pepino,queso,fankfurt y pollo que hemos hecho a la parrilla,un chorrito de leche un chorrito de aceite y sal al gusto,trituramos ,emplatamos y dejamos en nevera unas horas,no nos poniamos de acuerdo si ponerle frankfurt o pollo y como somos una unidad pusimos los dos ,la verdad esta muy bueno

jueves, 12 de julio de 2012

PITUFINES DE LAVA

INGREDIENTES:
Patata
zanahoria
judia tierna
frankfurt
salsa tartara;
mahonesa nosotros la utilizamos suave
pepinillos
mostaza suave
alcaparras
oregano
un chorrito vinagre
PREPARACION:
Hervimos la zanahoria y la judia a tacos,en una olla aparte la patata tambien a tacos dejamos enfriar,cortamos los frankfurt a la medida deseada y vaciamos,lo pasamos por la sarten tanto los trozos vaciados como los resto,hacemos la salsa mezclando todos los ingredientes escepto el vinagre que lo pondremos lo ultimo,mezclamos la patata,judia,zanahoria y los restos de frankfrut,los rociamos con la salsa y rellenamos los trozos de frankfurt,la salsa la  hemos hecho muy suave para los crios pero emos conseguido que coman verdura.

miércoles, 11 de julio de 2012

MONTADITOS DE VERANO

Esta receta la hemos echo para aprovechar la ensaladilla que nos sobro y han tenido mucho exito entre nuestros amigos esperamos que os guste.
INGREDIENTES:
Pan pages
sobrasada
salami
ensaladilla rusa
cecina
queso
jamon york
tomate
fuet
salsa agridulce
PREPARACION:
Tostamos el pan y cortamos a redondas,ponemos sobrasada,salami,ensaladilla,cecina,queso,jamon.rodaja tomate,fuet y rociamos con salsa agridulce.

NUEVO AGRADECIMIENTO A MAHESO

Agradecer a MAHESO el envio que nos a echo de estos estupendos productos los nuevos pop nuggets,pechuguitas ,fingers de pollo y esta manita de la seleccion la cual volvio locos a nuestros pequeños.

martes, 10 de julio de 2012

ARROZ TRES DELICIAS CON TOQUE DE PIMIENTO

INGREDIENTES:
Arroz
gambas peladas
guisantes
zanahoria
jamon york
pimiento rojo
huevo
PREPARACION:
Hervimos el arroz y reservamos,ponemos a hervir la zanahoria cortada a dados con lo guisantes,hacemos unas tortillas a la francesa no muy gruesas de pende de los comensales.salteamos las gambas en un poco de aceite,añadimos el arroz los guisantes,la zanahoria y el jamon dejamos hacer y ponemos en un bol añadimos la tortilla cortada pequeña y el pimiento que hemos hecho a la brasa nosotros lo hemos servido acompañado de una salsa agridulce

AGRADECIMIENTO MASIA ABADAL ROQUETA

Agradecer a la MASIA ABADAL ROQUETA el envio estas botellas de sus vinos,CHARDONNAY con aromas florales a jazmin,sobre un fondo de frutas fresca( albaricoque y pomelo) aportado por la Macabeo mezclado con notas minerales aportados por la CHARDONNAY   Y TEMPRANILLO color cereza oscuro,destaca las notas de frutas del bosque y regaliz.www.roquetaorigen.com

lunes, 9 de julio de 2012

CAPRICHOS VARIADOS

INGREDIENTES:
Pechugas de pollo
entrecot
pan de pages
tomate
lechuga
esparragos
queso fresco
huevos de codorniz
salsa de cebolla caramelizada-PRISCA SEDUCCION
higo con mostaza-PRISCA SEDUCCION
PREPARACION:
Asamos las pechugas y entrecots algusto,nosotros los hemos echo a la brasa,hervimos los huevos y reservamos,cortamos unas bases de pan de pages,ponemos una rodaja queso,una de tomate,un trozo de pollo,lechuga,salsa higos,esparrago,huevo y rociamos con salsa higos,los de entrecot,base de pan,rodaja queso,tomate,entrecot,lechuga,salsa cebolla,esparrago,huevo y rociamos con salsa cebolla ,gustaron un monton las dos variedades,no quedo ninguno y eso que hicimos varias bandejas el doble de grandes que esta.

domingo, 8 de julio de 2012

DELICIAS DE POLLO EN CAMA DE YOGURT

INGREDIENTES;
Pechugas de pollo
lechuga
tomate
esparragos
aceitunas
pan de pages
salsa yogurt;
2 yogures griegos
1 pepino
1 ajo
un chorrito vinagre
un chorrito aceite
sal
hierbabuena
PREPARACION;
Asamos la pechugas fileteadas y reservamos ,troceamos la lechuga,tomate,esparragos y aceitunas y ponemos en un bol,en otro bol preparamos la salsa,ponemos los yogures quitandole el agua que pueda tener,picamos el pepino y el ajo ,mezclamos y añadimos el aceite y el vinagre,sal algusto,la hierbabuena y volvemos a mezclar,ponemos la salsa en la ensalada y mezclamos bien,tostamos el pan y ponemos una porcion de ensalada y unos trozos de pechuga ,listo y a comer,a quedado riquisimo.

sábado, 7 de julio de 2012

MOLINILLOS RELLENOS

INGREDIENTES:
Tortillas maiz-DESPENSA MEXICANA
lomo
pollo
beicon
frankfurt
queso -HOCHLAND
tortilla de claras
PREPARACION:
Freimos el lomo,pollo,beicon,frankfurt y lo cortamos todo a tacos y mezclamos,troceamos la tortilla de claras tambien a tacos,vamos rellenando las tortillas de maiz  con todos los tacos y el queso y damos forma,estas las hemos rociado con ketchup y mostaza y otras con salsa picante estan ricas de las dos maneras pero para los niños mejor sin picante.esperemos que os gusten tanto como a nosotros.

viernes, 6 de julio de 2012

BUTIFARRAS A LA BRASA

INGREDIENTES:
Butifarras
tomate
pimiento verde
patatas
PREPARACION:
Asamos las butifarras y los pimientos,freimos las patatas y cortamos el tomate al gusto,hoy ponemos esta receta tan sencilla por que no teniamos tiempo para elaborar la que teniamos en mente,esto de ir de medicos te absorbe las horas,bueno espero que aunque es muy sencilla te sirve para un apaño.

jueves, 5 de julio de 2012

SANDWICHES DOS JOTAS

INGREDIENTES:
Pan bimbo
jamon serrano
jamon york
queso lonchas-HOCHLAND
queso rallado-HOCHLAND
berenjena escalibada
aceitunas
pepinillos
PREPARACION:
Montaremos el sandwich,primero jamon serrano,loncha queso,aceitunas cortadas,pepinillos tambien cortado,loncha jamon york,berenjena,jamon york,pepinillos,aceitunas,loncha queso,jamon serrano,tapamos y ponemos queso rallado y a gratinar,lo que nos a costado mantenerlos cerrados con tanto relleno pero lo conseguimos y lo de dos jotas es por los jamones ,esperamos que os guste tanto como a nosotros.

miércoles, 4 de julio de 2012

LOMOS DE ATUN ALAS HIERBAS

INGREDIENTES:
Lomos de atun-yo los he utilizado fresco pero tambien suelo utilizar congelados
ajo
perejil
albahaca
pimienta negra
eneldo
cayena
colorante ahumado
aceite-MALLAFRÉ DE LIMÓN
PREPARACION:
Mezclamos las hierbas de pendiendo los lomos de atun yo he puesto una cucharada de cada excepto el colorante que he puesto una pizca,ponemos aceite en una parrilla y echamos los lomos,los dejamos hacer un poco y echamos las hierbas,facil y gustosa me encanta el contraste de sabores,me gusta utilizar mucho las hierbas aromaticas en pescados,carnes etc.

martes, 3 de julio de 2012

ENSALADILLA RUSA CON SORPRESA

INGREDIENTES:
Patatas
zanahoria
guisantes
judia redonda
atún-CALVO
aceitunas sin hueso
pepinillos
huevos duros
 anchoas
fuet
esparragos
chorizo
jamon york
mahonesa
salsa picante
PREPARACION:
Cortamos las verduras y hervimos,escurrir,mezclamos con atún,aceitunas,pepinillos,huevo duro ,jamon,esparragos,chorizo,fuet y anchoas,emplatamos ponemos mahonesa y ponemos unas lineas de salsa picante,adornamos al gusto,a la nevera y bien fresquita.

lunes, 2 de julio de 2012

ENSALADA MULTI SABOR

INGREDIENTES:
Berenjena escalibada
huevo duro
cebolla
tomate
atun en vinagre
pepinillos
anchoas
aceitunas blancas y negras
fuet
esparragos
lechuga
cubitos de queso-HOCHLAND
aceite
vinagre
sal
PREPARACION:
Cortamos y lavamos la lechuga a juliana,ponemos en una ensaladera,añadimos el tomate cortado,cebolla,fuet,esparragos,huevo duro,atun,pepinillos,anchoas,berenjena,aceitunas y los cubitos de queso,echamos aceite vinagre y sal,mezclamos bien y adornamos algusto.

domingo, 1 de julio de 2012

CHAMPIÑONES MACERADOS AL CAVA

INGREDIENTES:
Champiñones
pimenton ahumado
oregano
sal
vinagre de manzana
aceite
agua
ajo
cava
harina-YOLANDA
PREPARACION:
Lavamos los champiñones y quitamos las impurezas,en un bol mezclamos pimenton,oregano,vinagre un buen chorro,ajo,aceite un buen chorro,sal y trituramos reservamos,en otro bol ponemos los champiñones cubiertos con cava y dejamos unas horas,pasado el tiempo escurrimos y los ponemos en la mezcla reservada tambien dejamos unas horas,escurrimos y rebozamos, freir y escurrir,queda un sabor estupendo.estupendo para acompañar carnes o pescados.