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miércoles, 27 de julio de 2016

MENGSEL

** Esta semana hemos descubierto un nuevo supermercado de productos
     tanto europeos , latinos y africanos con gran variedad de productos,
     SUPERMERCAT MANIGUA- C/ Manigua 58- Barcelona ,
** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 250 g Frijoles Africanos - Supermercat Manigua
  * 250 g Garbanzos
  * 2 Zanahorias
  * 2 Patatas
  * 1/2 coco
  * Agua coco
  * Tomate Triturado
  * Pimiento Rojo Picante
  * Bechamel
  * Aceite Oliva
** PREPARACIÓN;
  * La noche anterior ponemos frijoles y garbanzos con agua fría toda
     la noche,en una cazuela ponemos un chorro de aceite , añadimos
     tomate y dejamos cocer añadimos agua coco ,garbanzo, frijoles,
     patatas a dados, zanahoria rodajas, pimiento dejamos cocer hasta
     reducir añadimos bechamel y dejamos cocer unos minutos mas.



   

LENTS´STEW

** INGREDIENTES;Para 8 comensales
  * Lentejas secas  caviar
  * Cabeza de ajos
  * Chorizo collar extra suave -www.casademont.com/
  * Bacón de pavo
  * 2 Tomates
  * 4 Patatas
  * Agua
** PREPARACIÓN;
  * En una olla colocamos agua lentejas lavadas,cabeza de ajos sin pelar,chorizo a trozos,tomates
     enteros, patatas a gajos, bacòn troceado ,tapamos y dejamos cocer  a fuego lento,receta sencilla
     y gran sabor.