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viernes, 27 de febrero de 2015

ESTREMECIMIENTO CERVECERO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Paquete y medio de acelga pequeñas
3 patatas grandes
5 tomates
2 zanahorias grandes
4 huevos
200 gr queso cabra
60gr pasas sin pepitas
2 ajos
perejil
1 cucharadita pimenton braseado
1 botella cerveza Blat-CERVEZA POCHS
sal
aceite de oliva
PREPARACION;
Hervimos acelgas y huevos reservar,trituramos tomates con zanahorias,ajos,perejil y pimenton,colocamos en cazuela de barro con un poco de aceite,dejamos sofreir,añadimos acelgas,queso,añadimos pasas las cuales tendremos en remojo con cerveza media hora,dejamos cocer añadimos cerveza y dejamos cocer unos minutos mas ,mezclamos con claras de huevo hervido,adornamos con patatas fritas y yema de huevo.servimos acompañado de una buena cerveza fresquita.

AGRADECIMIENTO CERVEZA POCHS

Agradecer a Cervezas Pochs el hacernos llegar estas muestras de su producto,esta empresa esta situada en Castellfollit de la Roca-Girona fabrica cerveza artesana y de primera calidad en su obrador completamente abierto al público en el que podras ver ,preguntar y degustar esta cerveza de excelente calidad,entre sus variedades podemos encontrar Summer Ale-Malta de Cebada,Malta de trigo,lupulo,Levadura i Agua,Basalt Imperial Stout-Malta de Cebada,Lupulo,Levadura,Blat-Malta de trigo,Malta de Cebada,Lupulo,Levadura y Agua.CERVEZA POCHS

jueves, 26 de febrero de 2015

BOMBONES GOURMET

INGREDIENTES,
1 Pechuga de pollo deshuesada
200 gr carne picada
lata atún en aceite
1 lata aceitunas rellenas de anchoa
3 tomates
4 quesitos
2 ajos
perejil
pan rallado
galletas Lime,Tomato,Cheese y Olive-PAUL and PIPPA
aceite de oliva
sal
PREPARACION,
En un bol colocamos pechuga troceada,carne picada,atun,quesitos ,tomates troceados,aceitunas,ajos,perejil ,sal,trituramos,rebozamos con pan rallado, damos forma desehada freimos en aceite caliente,colocamos sobre papel absorbente para escurrir bien colocamos sobre galletas y a disfrutar.

AGRADECIMIENTO A PAUL and PIPPA

Agradecer a PAUL and PIPPA el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa se dedica a crear galletas 100% naturales,elaboradas de forma casera,con los mejores ingredientes entre los que podemos encontrar aceite de oliva virgen extra,levadura orgánica,harina de espelta,todos ingredientes naturales sin colorantes ,ni conservantes,ecologicas  y de gran calidad,podemos disfrutar de 8 gamas de sabor 4 dulces y 4 saladas,sus sabores son Cocoa chips-Galletas de Cacao y Escamas de Sal Ecologicas,Me & Grandma-Galletas de Manzana y Canela Ecologica,Coconut Valley-Galletas de Coco Ecologicas,Lime after Time-Galletas de Lima Ecologicas,Tomato Bravo-Galletas de Tomate Ecologicas,Cheese me-Galletas de Queso y Comino Ecologico,Olive party time-Galletas  de Olivada Ecologica,Seeds of Love-Galletas de Semillas Ecologicas,embasadas de forma original y divertida dandole un toque de glamour.PAUL and PIPPA

miércoles, 25 de febrero de 2015

DIVER PIZZA

Una de las comidas preferidas de los pequeños son como no las pizzas,siempre intentamos probar nuevos sabores y como no formas divertidas esperamos que os gusten tanto como a nuestros pequeños.
INGREDIENTES;
Masa de pizza casera
atun en aceite de oliva
tomate triturado natural
2 latas de pollo conserva en aceite-CasaMatachin
una cuña queso suave oveja
1 lata aceitunas
fuet de pavo
pavo braseado
aceite de oliva
PREPARACION;
En una sarten sofreimos tomate con un poco de aceite,estiramos masa dando forma,nosotros formamos escoba con tomate ,queso,pollo y aceitunas,guante beisbol rellenamos con tomate ,atun,queso,fuet de pavo,aceitunas y pollo,luna rellenamos con tomate,pavo,atun,queso,adornamos con pollo y aceitunas,horneamos y a disfrutar.

martes, 24 de febrero de 2015

PINCHO CROQUETERO

INGREDIENTES;
Pan de payes casero
1 paquete de croquetas de mamá bacalao-maheso
pepinillos en vinagre
atun en vinagre
aceite de oliva
PREPARACION;
Cortamos pan a cuadraditos,freir croquetas en abundante aceite caliente,montamos en una capa ponemos atun en vinagre,tapamos troceamos croqueta con pepinillos,tapamos adornamos con croqueta.

lunes, 23 de febrero de 2015

PAN EN OLLA NEWCOOK

Esta receta es del blog de juanideanasevilla desde que la vi la queria probar y queda fabuloso,aqui os lo dejo recien salio de la maquina.
INGREDIENTES;
350gr de agua tibia
1cta.azúcar
30gr levadura fresca
530gr harina de fuerza
1cda sopera aceite de oliva
1cta colmada sal
PREPARACION;
En un bol colocamos el agua tibia,azúcar y levadura mezlamos bien hasta que se deshaga la levadura,dejamos reposar 10 minutos.
Añadimos la harina,aceite ,sal y amasamos,hasta que las paredes del bol queden limpias,con las manos enharinadas formamos una bola,manajando la masa hacia dentro,para que leve mejor y mas rapido.
Tapamos con un trapo y dejamos que leve durante 1hora o hora y media,colocamos en un lugar calido.
Sacamos el gas que pueda tener la masa damos forma y colocamos en la newcook,ponemos  programa pastel 50 minutos,transcurrido el tiempo giramos y ponemos programa pastel 10 minutos,sacamos y dejamos enfriar.


viernes, 20 de febrero de 2015

DELICHICKEN

INGREDIENTES;Para dos comensales
Pan  de payes casero
10 huevos de codorniz
cuña queso mahon
mahonesa light
2 latas pechugas de pollo en conserva con escabeche-CasaMatachin
PREPARACION;
Cortamos el pan a rodajas,en un bol troceamos huevos hervidos,queso,1 lata pechugas con su escabeche,mezclamos bien ,colocamos sobre pan ,tapamos,mezcla,tapamos,mezcla trozo de pechuga,mahonesa y pepinillo.


AGRADECIMIENTO A CASA MATACHIN

Agradecer a CasaMatachin el hacernos llegar estas muestras de su pollo en lata en sus variedades Escabeche y en Aceite,un producto de alta calidad,rico en proteinas,bajo  en grasas saturadas,sanas y deliciosas,esta empresa son productores propios,garantizando asi todos sus productos siguiendo la tradicion familiar en la elaboracion y comercializacion de carnes de ave,en forma de platos precocinados de gran calidad,en sus modernas instalaciones de produccion recientemente equipadas,con varias lineas de fabricacion de gran capacidad,que copian el movimiento  de trabajo de los artesanos,asi atender todas las necesidades de sus clientes,entre sus productos podemos encontrar Adobados,Carnes elaboradas,Conservas,Empanados y Platos preparados,muchos de ellos actos para Celiacos.tambien podeis visitar su pagina megustaelpolloenlata. donde podeis disfrutar de sus variedades de pollo en lata.

jueves, 19 de febrero de 2015

SUPER PIZZA EN NEWCOOK

En casa teniamos ganas de pizza y para colmo se estropea el horno asi que pensamos ahora que ,pues tenemos la newcook asi que a probar,aqui esta el resultado.
INGREDIENTES;
400 Gr harina
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar
4 cucharadas aceite
25 gr levadura fresca
220ml agua tibia
2 latas atun en aceite de oliva
150 gr beicon ahumado
queso en polvo
tomate frito
oregano
PREPARACION;
En un bol mezclamos agua,azúcar,levadura,mezclamos hasta  deshacer bien  la levadura eliminando los grumos,añadimos,aceite,sal y harina mezclamos hasta conseguir una masa manejable,hacemos una bola y tapamos durante una hora,pasado el tiempo partimos la masa en dos trozos,colocamos sobre papel de hornear y rellenamos con tomate,atun,beicon,espolvoreamos con oregano y queso,colocamos en newcook con el papel de hornear,programa pastel 25 minutos,sacamos y con mucho cuidado damos la vuelta sobre el papel de hornear,volvemos a colocar en newcook programa pastel 10 minutos,si queremos mas dorada pondremos unos minutos mas.

miércoles, 18 de febrero de 2015

ENTRANTE MORDISQUEANTE

INGREDIENTES;
1 Pan bimbo canapes
pate salmon
sobrasada untable
pate de nueces
pate de jamon iberico
chorizo iberico
queso en lonchas
pate de atun
PREPARACION;
Rebanada untamos con pate de nueces,tapamos untamos con pate jamon,tapamos untamos con pate salmon,tapamos untamos con sobrasada,tapamos untamos con pate atun,adornamos con trozo chorizo y rulito de queso.

martes, 17 de febrero de 2015

CROQUETAS DE GAMBAS AL CAVA

INGREDIENTES;
14 Gambas grandes
1 huevo hervido
3 ajos
perjil
600 gr harina
agua
sal
aceite de oliva
cava-cellervell.com
huevo
pan rallado
PREPARACION ;
En una olla hervimos gambas,colamos el agua ,reservamos pelamos gambas ,colocamos en un bol y echamos cava  dejamos 10 minutos macerando,sacamos las gambas y guardamos el cava,picamos ,picamos ajos y perejil,colocamos en una cazuela echamos un poco de aceite,añadimos gambas,ajo y perejil,troceamos el huevo pequeño,añadimos 600gr de harina echamos fumet lentamente y vamos removiendo,añadimos el cava,dejamos cocer hasta que coja consistencia deseada sin dejar de remover,corregimos de sal,cuando este cocido colocamos en una fuente para reposar dejamos en nevera un dia,damos forma y rebozamos con huevo batido y pan rallado,freimos en abundante aceite caliente.

AGRADECIMIENTO A CELLER VELL

Agradecer a CELLER VELL el hacernos llegar estas muestras de sus cavas,Celler Vell se dedica exclusivamente a la elavoracion de cava artesanal ,siguiendo la tradicion familiar desde principios del siglo XX,basada en el cultivo de los viñedos de su propiedad situada en Sant Sadurni D´anoia,en la comarca del Penedes,siguiendo un elavorado proceso desde la recogida y seleccion de la uva de forma manual,el removido individual de las botellas en pupitre,el degüelle de cada botella,cuidando su proceso en cada minimo detalle,en su pagina web podeis adquirir ,sus cavas de una forma rapida  al mejor precio.

lunes, 16 de febrero de 2015

HAMBURGUESAS DIFERENT

INGREDIENTES;
1Kg de carne picada mixta
1 cebolla grande
2 pimientos rojos
18 datiles sin hueso
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Picamos muy fino la cebolla,pimientos y datiles,mezclamos con la carne corregimos de sal,damos forma y tamaño deseado,freimos en parrilla con un poco de aceite,acompañar al gusto.

miércoles, 11 de febrero de 2015

ALBONDIGUILLAS SUCULENTAS

INGREDIENTES;Para 4 comensales
2 Pechugas de pollo grandes deshuesadas
1 huevo
2 ajos
perejil
un trozo pan duro
un chorrito leche entera
pan rallado
6 tomates
2 zanahorias
1 cebolla
1 picada
aceite de oliva
1 cucharadita de pimenton
1/2 cucharadita de colorante
sal
agua
6 patatas medianas
PREPARACION;
Picamos las pechugas colocamos en un bol ,trituramos 1 ajo,perejil,huevo,leche ,miga del pan y sal
añadimos al pollo y mezclamos ,añadiremos pan rallado para dar consistencia,mezclamos bien rebozamos con pan rallado y freimos en abundante aceite caliente,reservamos,trituramos los tomates,las zanahorias,cebolla,picada,ajo perejil y sal,echamos un poco de aceite en una cazuela de barro,añadimos mezcla de tomate y dejamos cocer a fuego lento,añadimos pimenton colorante y agua,dejamos hervir,añadimos albondigas y dejamos hervir,freir unas patatas a dados y colocamos de acompañamiento.

martes, 10 de febrero de 2015

GARBANZOS REVOLTOSOS

INGREDIENTES;Para 4 comensales
2 Botes garbanzos cocidos
2 cebolla
6 tomates
2 manojos rabanitos
2 butifarras de pollo
150g tacos de beicon
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una cazuela de barro echamos un chorrito de aceite,salteamos beicon,cebolla y butifarra cortada ,trituramos cuatro tomates y añadimos a la cazuela dejamos cocer añadimos 1 manojo rabanitos y los 2 botes de garbanzos,terminamos de cocer rectificamos de sal,acompañamos de una ensalada de tomate ,cebolla y rabanitos aliñamos con un buen chorrito de aceite.

lunes, 9 de febrero de 2015

MULTI SALAD

INGREDIENTES;Para 4 comensales
250gr rovellones
8 calamares grandes
2 tomates verdes
1 cuña queso oveja
1 cebolla grande
aceite de oliva
PREPARACION;
Limpiamos calamares y rovellones troceamos,cortamos cebolla a rodajas ponemos en una sarten un poco de aceite echamos calamares,rovellones y cebolla salteamos,emplatamos añadimos tomate troceado,queso y aliñamos con aceite .

viernes, 6 de febrero de 2015

ESTOFAT AMB SALSA DE ROVELLONS

INGREDIENTES;Para 4 comensales
500gr lomo
500gr de rovellones
4 tomates grandecitos
2 ajos
perejil
picada de avellanas,almendras,piñones,nueces
2 litros de agua con gas
1kg y medio patatas
aceite de oliva
sal
pimenton dulce
colorante
PREPARACION;
Cortamos el lomo a dados,en la olla express ponemos un poco de aceite,ponemos la carne,trituramos los tomates con los rovellones limpios y troceados,añadimos a la carne,cubrimos con agua añadimos una cucharadita de colorante,una de pimenton y sal al gusto, dejamos cocer 20 minutos,transcurrido el tiempo colocamos en una cazuela de barro,cortamos patatas a dados y freimos en abundante aceite caliente,colocamos en la cazuela de barro,trituramos la picada con un poco de agua,añadimos a la cazuela y ponemos a hervir,si fuera necesario añadiramos mas agua,segun se quiera mas caldoso o menos.



jueves, 5 de febrero de 2015

ABANICOS DEL PLACER

INGREDIENTES;
16 Obleas empanadillas grandes
16 obleas empanadillas pequeñas
2 pechugas de pollo
70 gr datiles sin hueso
20gr piñones
10 tomates grandes
10 a 12 gambas grandes
3 0 4 filetes de merluza
2 lonchas jamon bodega
azucar
aceite de oliva
sal
PREPARACION,
Cogemos 5 tomates y trituramos ,sofreimos y reservamos,en una cazuela de piedra echamos un chorrito de aceite ,doramos el pollo,sacamos,trituramos  junto con los piñones y datiles,mezclamos con el tomate rellenamos obleas y sellamos bien,para el resto de obleas salteamos las gambas y el pescado,trituramos el resto de tomates y sofreimos añadimos jamon picado,pelamos las gambas y trituramos con el pescado,mezclamos con el tomate y rellenamos obleas,si el tomate esta muy acido añadimos un poco de azucar y si fuera necesario sal,podemos añadir a las mezclas huevos hervidos.nosotros rellenamos las grandes de gamba y las pequeñas de pollo,si queda mezcla podemos guardar un par de dia en nevera.

miércoles, 4 de febrero de 2015

SORTILEJIO DE PASTA

INGREDIENTES;Para 4 comensales
500gr de espaguetis
5 tomates grandes
2 latas atun en aceite
3 zanahorias medianas
1 pimiento verde
1 lata aceitunas rellenas
1 cebolla
aceite de oliva
sal
PREPARACION,
Picamos las zanahorias ,pimiento y la cebolla muy fino,en una cazuela de barro echamos un chorrito de aceite salteamos zanahorias,pimiento  y cebolla,añadimos tomates triturados,dejamos sofreir,añadimos atun y aceitunas troceadas,hervimos espaguetis al punto añadimos a la salsa,corregimos de sal.

martes, 3 de febrero de 2015

HAMBURGUESA TRIPLE X EL MAGO

INGREDIENTES;
10 Higados de pollo
2 manojos de ajos tiernos
1 pimiento rojo
perejil
pan rallado
sal
aceite de oliva
PREPARACION;
Trituramos los higados con el pimiento ,los ajos y el perejil,mezclamos bien añadimos pan rallado hasta conseguir textura deseada ponemos sal y damos forma,asamos con un poco de aceite  en una parrilla,acompañamos de una buena ensalada.

lunes, 2 de febrero de 2015

MOSSEGADA EMBRUIXAT

INGREDIENTES;
500Gr carne mixta
24 grambas grandecitas
3 manzanas golden
lechuga
tomates
mahonesa
pan bimbo
aceite de oliva
margarina
aceitunas
PREPARACION,
Pelamos y cortamos 2 de las manzanas a trozos pequeños,salteamos las gambas en un poco de aceite,pelamos las gambas y guardamos algunas para adornar,mezclamos carne,gambas y manzana,damos forma de hamburguesas,freimos,cortamos manzana que queda a gajos y salteamos con un poco de margarina,colocamos rebanada,lechuga,hamburguesa,mahonesa,manzana,tomate a rodajas,tapamos adornamos con manzana ,gamba y aceituna.

Agradecer a Maria del blog CONGORRITOYDELANTAL el darnos este premio
Normas:
1º Agradecer al blog que te nomino
2ºMostrar las normas y el premio
3ºExpresar 7 curiosidades sobre uno mismo
4ºNominar a 15 bloggers
5ºSeguir al blog que te nomino
6ºLucir el logo del premio
Vamos con nuestras curiosidades ya que somos dos aqui van
1º Los dos somos muy cabezotas
2ºComo podeis ver nos encanta la fantasia
3ºSomos muy peleones
4ºNos encanta probar sabores y texturas nuevas
5ºSomos muy manitas
6ºFormamos un buen equipo
7ºEstamos un pelin chalados pero eso es la sal de la vida
Como nos cuesta mucho nominar dejamos este premio para todos vosotros
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