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jueves, 13 de junio de 2013

DESCANSO BRUJO

INGREDIENTES;
Pimientos verdes grandecitos
pechugas de pollo
judia tierna fina
patatas
guisantes
zanahoria
pimiento rojo a la brasa-adornar
aceite
vino Granbazán Ámbar 2011-AGRO DE BAZÁN
PREPARACION;
Asamos los pimientos enteros a la brasa,en una sarten echamos un chorrito de aceite añadimos las pechugas,patatas,zanahoria,judia todo a taquitos,salteamos cuando este apunto echamos una copita de vino y dejamos que termine de cocer,cortamos la parte de arriba de los pimientos cuaidando que no se rompan quitamos las semillas y la piel rellenamos con la mezcla de verduras ,pollo,tapamos emplatamos y servimos con pimiento rojo.Servimos acompañado de este delicioso vino bien fresquito.

AGRADECIMIENTO A AGRO DE BAZÁN

Agradecer a las bodegas AGRO DE BAZÁN este estupendo lote de sus vinos,entre los que podemos encontrar Granbazán Ámbar 2011-D.O.Rias Baixas variedad de uva Albariño100%,Granbazán D.Álvaro de Bazán.Selección de añada 2010,A Lambonada de Agro de Bazán 2011,Mas de Bazán CAVA,Mas de Bazán Rosado 2012-D.O.Utiel-Requena,Mas de Bazán Crianza 2006 MERLOT.La bodega Grabazán  es una apuesta empresarial para llevar a cabo un elitista proyecto vitivinicola en la Galicia minifundista hace un cuarto de siglo,Han llevado a los vinos albariño entre los mejores vinos blancos del mundo,si quereis saber mas sobre estas bodegas solo teneis que visitar su pagina www.agrodebazan.com