INGREDIENTES;
1/2K carne picada cerdo y ternera
1 cebolla
1 berenjena
1/4 champiñones
placas canelones
aceite
queso gratinar en polvo
para la bechamel;
maicena
maicena
leche
mantequilla
nuez moscada o canela
PREPARACION;
En una sarten sofreimos la cebolla añadimos la berenjena pelada y troceada,los champiñones limpios y cortados dejamos hacer añadimos la carne y dejamos que se valla haciendo,en una olla hervimos las placas de canelones,cuando este echo vamos enrrollando y colocando en una fuente de horno,hacemos la bechamel y cubrimos,echamos queso y al horno.es la primera vez que los preparamos con champiñones y berenjena ,a sido todo un exito.