HALLOWEEN 2018

🎃🎃 Otro año mas tenemos aquí
           halloween y no perdemos
           la oportunidad de probar
           nuevos sabores en nuestros
           panellets , este año calabaza
           ahora a esperar si sera sabor
           terrorifico o divino .
         
🎃🎃 Ingredientes;
          * 200 gr Almendra Molida no
             muy fina.
          * 120 gr Azúcar
          * 500 gr Calabaza
          * Un Pellizco Canela
          * Yema Huevo
          * Coco Rallado
🎃🎃 Preparación;
          * Hervimos la calabaza ,poner
             en un bol junto con azúcar,
             almendra y pizca de canela
             mezclar bien y dejar reposar
            * Formar bolas rebozar con
               yema y coco.
            * Hornear a 200  calor arriba
               y abajo.
            * Dejar enfríar y a disfrutar
               con el resto de nuestros
               sabores de nueces y datiles,
               piñones,almendra , coco y
               chocolate,feliz helloween.

BOCADOS COQUEROS

🎃🎃 Hoy noche terrorifica vamos
          a disfrutar de buenos bocados
          y buena compañia , aquí os
          dejamos unos ricos coquitos
          para habrir boca mientras
          preparamos nuestros dulces
          panellets.
🎃🎃 Ingredientes;
          * 3 Claras Huevo
          * 3 Cucharadas Leche Polvo
          * 125 gr Coco Rallado
          * Edulcorante al Gusto
🎃🎃 Preparación;
          * En un bol colocar claras con
             edulcorante batir bien hasta
             integrar .
          * Añadir poco a poco leche y
             coco hasta conseguir textura
             deseada.
          * Damos forma y horneamos a
             200  durante 15 minutos.
          * Dejar enfríar y a disfrutar.

MUG CAKE AL BAÑO DE CHOCOLATE

🍰🍰 Hoy vamos con un toque dulce
          para disfrutar de un pequeño
          bocado.
🍰🍰Ingredientes ;Para 4 Unidades
         *12 Cucharadas Cacao Sin
           Azúcar
         * 8 Cucharadas Harina Avena
         * 1 Cucharadita Levadura
         * 4 Huevos
         * Pizca Sal
         * 12 Cucharadas Leche
            Almendras Sin Azúcar
         * Chocolate
         * Nueces
         * Edulcorante
🍰🍰 Preparación;
          * En un bol mezclar cacao y
             harina.
          * Añadir huevos batidos con
             sal,leche y edulcorante.
          * Mezclar bien y colocar en
             taza ,rellenar hasta la mitad.
          * Poner en microondas un
             minuto y cuarenta segundos,
             si fuera necesario añadir
             diez segundos mas.
            * Derretir chocolate ,adornar
               con nueces .

SOFT WISHES

🍞🍞Hoy degustamos unos ricos
         molletes sin gluten ,la cual
         descubrimos en el blog
         Deseos sin gluten.
🍞🍞Ingredientes ;Para 6 a 8 unidades.
         *250 gr Harina Mix Sin Gluten
         * 230gr  Harina Panificable sin
           Gluten
         * 20 gr Harina Maíz
         * 430 ml Agua
         * 25 gr Levadura Fresca
         * 1 Cucharada Azúcar
         * 2 Cucharadas Aceite Oliva
🍞🍞 Preparación;
          * En un bol colocar mitad
             agua templada y disolver
             la levadura y el azúcar.
          * Añadimos poco a poco las
             harinas,resto agua y agua
             con levadura,mezclar hasta
             que todos los ingredientes
             esten bien integrados.
            * Colocar sobre superficie
             enharinada ,amasar hasta
             conseguir una masa que no
             se pegue en las manos.
            * Nos untamos las manos con
            poco de aceite y damos forma
            a nuestro pan.
            * Colocar en bandeja horno
             separados para que pueda
             levar.
             *Colocar en horno bajo unos
             20 minutos.
             * Subir la temperatura a 200
             solo parte de abajo junto a
             bol de agua,unos 30 minutos.
             * Cuando falten 5 minutos
             daremos calor en la parte de
             arriba.
             *Retirar del horno tapar con
             un paño humedo hasta que
              esten templados , ahora a
              rellenar y disfrutar.

       

SALTEADO DE LOCURA

🍺🍺Disfrutamos de un salteado
         sencillo y sabroso.
🍺🍺 Ingredientes;Para 4            Comensales
          *2 Patatas Grandes
          * 1 Calabacin
          * 1 Puñado Setas Variadas
          * 1Pimiento Verde
          * Jamón Bodega
          * Pizca Curry
          * 4 Huevos
          * Aceite Oliva
🍺🍺 Preparación;
          En una bandeja horno poner
          patatas, calabacin,pimiento y
          setas todo troceado añadír un
          poco aceite dejamos dorar ,
          retirar mezcla verdura y
          colocamos jamón troceado
          hasta que este crujirnte
          mezclar con verduras y añadir
          pizca curry ,mezclar,cocer los
          huevos en parrilla ,servir y
          disfrutar.

SOPA OTOÑAL

🍃🍃 Hoy disfrutamos de una ríca

          sopa para combatir el frío.

🍃🍃 Ingredientes; Para 4 Personas

          * Caldo Vegetal

          * 200 gr Carne Picada Mixta

          * 1 Pechuga de Pavo

          * 1 Bote Garbanzos

          * Calabaza

          * Ciruelas Pasas

          * Arroz

          * Perejil

🍃🍃 Preparación;

          * Colocamos en una olla el 

             caldo ,pechuga troceada,

             calabaza y carne cocemos a

             fuego lento.

             Cuando llegue a hervir le

             añadimos arroz y garbanzos,

             cocer el arroz al punto , 

             añadir ciruelas troceadas y

             espolvorear con perejil al 

             gusto.

BARRITAS CHOCOLATERAS

🍵🍵Hoy preparamos unas ricas
         barritas para degustar en
         cualquier momento.
🍵🍵Ingredientes;Para 20 Barritas
         *200 g Harina Avena Chocolate
         * 20 g Copos Avena
         * 20 g Pasas
         * 4 Claras Huevo
         * Cacao Desgrasado
         * Edulcorante
🍵🍵 Preparación;
          * En un bol colocar harina,
             copos,chocolate y pasas,
             mezclar ,en otro bol batir
             claras con edulcirante,
             mezclar las claras con harina
             estender en bandeja horno
             hornear al gusto,dejar que
             enfrie sobre rejilla , cortar
             en tiras y a disfrutar.

CRUJIENTES DE POLLO

🍗🍗Hoy degustamos unas sencillas
         y gustosas tortitas.
 🍗🍗 Ingredientes; Para 12 Tortitas
           * 2 Pechugas Pollo
           * 1 Zanahoria
           * 1 Pimiento
           * 1 Cebolla
           * Un Chorrito Leche
           * Sal
           *Pan Rallado
🍗🍗 Preparación;
          * Trituramos pollo con las
             verduras , sal y leche.
          * Formamos bolas,aplastamos
             pasamos por pan rallado,
             untar una parrilla con un
             poco de aceite y cocer hasta
             tostar al gusto .
             Servir con acompañamiento
             de arroz tres delicias de
             Maheso todo un menú .

     

PASTA REVOLTOSA

🍝🍝 Hoy vamos a disfrutar de un
          delicioso plato de pasta con
          gran sabor.
🍝🍝 Ingredientes: Para 4 Personas
          * Pasta al Gusto
          * 1 Pimiento Verde
          * 1 Calabacin
          * 1 Zanahoria
          * 3Latas Pollo en Aceite
          * 1 Cebolla
          * Puñado Espinacas
🍝🍝 Preparación;
          * Ponemos a hervir pasta en
             agua y sal.
          *En una cazuela poner un
            poco de aceite del pollo ,
            añadir las verduras picadas
            muy finas salteamos durante
            unos minutos, añadir pollo y
            dejar cocer unos minutos .
            Colocar la pasta en un bol y
            añadir verduras mezclar y
            servir.

BUÑUELOS VERDULEROS

🍴🍴Hoy disfrutamos de unos ricos
         y gustosos buñuelos caseros
         para disfrutar solos o de
         acompañamiento,esta es la
          tercera vez que los hemos
           hecho y un exito total.
 🍴🍴Ingredientes;
          * 150 g Harina Garbanzos
          * 1Zanahoria
          * 1/2 Calabacin
          * 2 Cucharadas Levadura
          * 3/4 Taza Leche Almendras
          * Sal
          * Curry
          * Aceite oliva
🍴🍴Preparación:
         * Picamos muy fino zanahoria
            y calabacin añadimos sal y
            curry al gusto ,reservamos.
            En un bol colocamos harina
            levadura y leche mezclar .
            Añadir verduras al bol de
            harina y mezclar bien.
            Calentar aceite y freír en
             pequeñas porciones,
             escurrir y disfrutar.

SOPA AL JENGIBRE

🍷🍷Hoy degustamos una sopa que nos ha sorprendido lo sabrosa
        que queda y lo que ha gustado en casa.
🍷🍷Ingredientes ;Para 6 Comensales
        * 3 Pechugas Pollo
        * 2 Zanahorias
        * 2 Cucharadas Jengibre Fresco y Picado
        * Ajo en Polvo
        * 1 Cebolla
        * 1 Rama Romero
        * Agua
        * Sal
🍷🍷 Preparación ;
         En una olla colocamos la cebolla picada,ajo al gusto,jengibre,romero
         zanahorias a rodajas pollo ,sal y agua hasta cubrir ,dejamos hervir
         hasta que tengamos un caldo amarillo transparente, añadir sopa al gusto
         servir y a disfrutar.

     

DENTELLADAS DIVINAS

🍪🍪 Hoy vamos con unas ricas galletas que no duran ni un suspiro.
🍪🍪 Ingredientes; Para unas 30 Unidades
         * 200 gr Harina Integral de Espelta
         * 200 gr Avena en Copos
         * 1 Sobre Levadura
         * Ralladura y Zumo de Una Naranja
         * Miel al Gusto
         * Pepitas Chocolate
         * 100 a 120 gr Aceite Oliva Suave
         * Pizca Sal
🍪🍪 Preparación;
         En un bol colocamos harina ,copos,sal,levadura y ralladura, mezclamos bien.
         Hacemos un hueco en el centro y añadimos el zumo naranja, miel y aceite,
         mezclamos bien hasta obtener una masa pegajosa.
         Añadimos pepitas de chocolate y volvemos a mezclar .
         Formamos bolas colocamos en bandeja horno y aplastamos dando forma deseada.
         Ponemos horno a 200º a altura media y horneamos unos 25 a 30 minutos,dejar
         enfriar sobre una rejilla.
         Ahora servir y disfrutar.

SPELLED SOUP

🐟🐟 Hoy vamos a disfrutar de un plato de sopa con un sencillo
         y delicioso caldo de pescado.
🐟🐟 Ingredientes;
         * Pescado variado
         * 1 Cebolla
         * Zanahoria
         * Puerro
         * Perejil
         * Sal
         * Aceite Oliva
         * Fideos Chinos
🐟🐟 Preparación ;
         * En una olla ponemos a hervir pescados con las verduras y
            dejamos cocer a fuego lento.
         * Colamos para quitar impurezas y trituramos cebolla,puerro y
            zanahoria.
         * Colocamos en una olla verduras picadas con caldo pescado,
            perejil, sal y fideos dejamos cocer.
         * Servir en bol individual la sopa y añadimos unas gotas aceite.

TORTILLA DIVINA

🍷🍷Vamos a disfrutar de una deliciosa y sencilla tortilla .
🍷🍷 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 6 Patatas Grandes
         * 6 Huevos
         * 2 Cebollas Dulces
         * 1 Rulo Cabra
         * Aceite Oliva
         * Sal
🍷🍷 Preparación;
         * Empezamos cortando las cebollas muy finas y salteamos en
            un poco aceite.
         * Horneamos las patatas con piel ,pelamos y troceamos.
         * En un bol colocamos la cebolla ,patatas y queso troceado.
         * Batir huevos con un poco de sal,añadimos a la mezcla de
            patatas mezclamos bien.
         * Ponemos un poco aceite en una sartén y cocemos la tortilla al
            gusto.

POLLO SUCULENTO

🐔🐔 Hoy disfrutamos de un rico plato de pollo de gran sabor.
🐔🐔 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 4 Pechugas Pollo
         * 2 Patatas Grandes
         * 1 Cebolla
         * Hiervas Provenzales
         * Sésamo
         * Pimentón Dulce
         * Agua con Gas
         * Aceite
         * Sal
🐔🐔 Preparación ;
         * En un bol mezclamos hiervas provenzales, sésamo y pimentón
            añadimos un poco de agua y una pizca sal, en una bandeja horno
            colocar pollo y patatas troceadas cubrir con mezcla especies,añadir
            cebolla picada ,dejamos reposar unos minutos añadir un poco mas
            de agua y hornear al gusto.

CREMA CON TOQUE BOSQUE

🍷🍷 Ya empezamos con el frío que mejor forma de disfrutar
         que con una deliciosa crema suave y con un rico toque
         sabor.
🍷🍷 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 500 gr Judía Verde
         * 2 Patatas
         * 150 gr Setas Variadas
         * Queso Vegetal
         * Un Puñado Arándanos
         * Aceite Oliva
         * Sal
         * Cebolla En Polvo
🍷🍷 Preparación;
         * Ponemos a hervir en agua y sal la judía ,patatas,reservar,
            en una sartén salteamos con un poco de aceite ,cebolla
            y sal las setas,colocar verdura en un bol junto con setas,
            queso ,arándanos ,un poco agua y un chorrito de aceite
            triturar muy fino.

   

BAGUETTE SIN GLUTEN

🍞🍞 Hoy disfrutamos de unas sencillas baguettes sin gluten.
🍞🍞 Ingredientes Para 4 Barras
         * 620 gr Harina Panificable Sin Gluten
         * 1/2 Litro Agua
         * 20 gr Aceite
         * 4 gr Sal
         * 120 gr Harina Trigo Sarraceno
         * 20 gr Sirope Ágabe
         * 1 Cucharadita Levadura
🍞🍞 Preparación;
         * En un bol colocamos agua,aceite y sal mezclar añadimos poco
            a poco harinas el sirope y la levadura,mezclar lentamente hasta
            integrar todos los ingredientes,hacer una bola ,tapar y dejamos
            reposar 1 hora,volver amasar y damos forma,colocamos en
            bandeja hornear ,poner en horno apagado y precalentado para
            que termine de levar unos 30 minutos ,hornear a 200º unos 40
            minutos ,dejar reposar en rejilla.

MORDIDAS CRUJIENTES

🍴🍴 Empezamos la semana con unas empanadillas sencillas,sabrosas
         y totalmente caseras.
🍴🍴 Ingredientes Para 12 Unidades
         * Para Masa;
         * 160 gr Harina Avena
         * 2 Cucharadas y 1/2 Harina Garbanzos
         * 2  Huevos
         * 2 Claras
         * Pizca Sal
         * Para Relleno;
         * 1 Pechuga Pavo
         * 1 Pimiento Verde
         * 1 Calabacín
         * 1 Berenjena
         * 2 Tomates
         * 1 Cebolla
         * Pimentón Dulce
         * Aceite Oliva
         * Sal
         * Mezcla Piñones,nueces y pistachos .
🍴🍴 Empezamos por preparar relleno,en una sartén colocamos
         una cucharadita de aceite, añadimos las verduras troceadas
         y dejamos cocer a fuego lento,añadimos pavo troceado junto
         pimentón y sal dejamos terminar de cocer,añadir frutos secos
         y triturar muy fino ,reservar.
        Preparamos masa en un bol colocar las harinas y mezclar,batir
        huevos y calaras con un poco de sal añadimos a las harinas,
        mezclamos bien hasta conseguir una mezcla manejable ,
        formar una bola,precalentamos horno a 180 º,dividir masa en
        12 partes formamos círculos ,rellenamos con relleno ,cerramos
        parcialmente y horneamos al gusto.

PECADO DE PESCADO

🐟🐟 Hoy disfrutamos de un delicioso pescado horneado
         con el delicioso toque de la cebolla.
🐟🐟 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 8 Rodajas Merluza
         * 4 Patatas
         * 1 Bote Champiñones Enteros
         * 4 Tomates
         * Agua Con Gas
         * 2 Cebollas Grandes
         * Aceite Oliva
         * Sal
🐟🐟 Preparación;
         * En bandeja horno colocamos patatas ,tomates y champiñones
            laminados ,añadimos agua con gas y sal ,horneamos 30 minutos,
            añadimos pescado y cebolla picada muy fina dejamos hornear a
            180º hasta que mengue el agua añadimos un chorrito aceite y
            dejamos dorar.Todo un acierto de lo mas sencillo.

         

TORTILLA REVOLTOSA

🍷🍷 Hoy vamos a disfrutar de una sencilla y deliciosa tortilla.
🍷🍷 Ingredientes;
         * 300 gr Gambas Peladas
         * 100 gr Rovellons
         * 1 Zanahoria Grande
         * 1 Huevo + 8 Claras
         * Aceite Oliva
         * Sal
         * Ajo y Perejil
         * Una Pizca Colorante
🍷🍷 Preparación;
         * En una cazuela ponemos un poco aceite añadimos gambas
            dejamos cocer a fuego lento,añadir rovellons,zanahoria troceado,
            ajo y perejil picado,sal,dejamos que siga cociendo a fuego
            suave ,colocar en una sárten ,batir huevo ,claras y colorante,
            añadir a mezcla de gambas y hacer tortilla y a disfrutar.

LASAÑA COLIFLOR

🍴🍴 Hoy vamos a disfrutar de una deliciosa y sencilla
         lasaña que nos proporciona un gran éxito.
🍴🍴 Ingredientes ; Para 4 Comensales
         * 1 Coliflor
         * 1 Pechuga Pavo
         * 100 gr Jamón Bodega
         * 50 gr Nueces
         * 50 gr Pistachos
         * Ajo Polvo
         * Queso Gouda Vegano
         * Aceite Coco
         * Bechamel
🍴🍴 Ponemos a hervir coliflor con agua y sal ,reservamos,
         picamos muy fino pavo y jamón salteamos con aceite
         coco y sal ,en bandejas individuales ponemos bechamel
         coliflor ,mezcla jamón ,frutos secos picados,coliflor ,
         bechamel y queso hornear al gusto.

HAMBURGUESAS DELICE

🍔🍔 Hoy disfrutamos de unas deliciosas hamburguesas caseras,
         desde la elaboración de la hamburguesas hasta los panes,
         para comérselas de un bocado.
🍔🍔 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 1/2 Pollo Picado
         * 1 Aguacate
         * 1 Zanahoria Troceada
         * Especias Tex-Mex
         * Queso Gouda Vegetal
         * 4 Panecillos Caseros
         * Patatas
         * Rovellosns
🍔🍔 Preparación;
         * Colocamos en un bol pollo picado,zanahoria rallada y aguacate
            troceado ,especies mezclar buen ,damos forma y cocemos al
            gusto,colocamos en panecillos junto con el queso,servir acompañado
            de patatas fritas horneadas y rovellons salteados.