sándwich.
🍺🍺 Ingredientes ; Para 4 Comensales
* 4 Panecillos Cereales
* 4 Huevos
* Queso Gouda
* 2 Berenjenas Escalivadas
* Mantequilla
* 1 Pera
* 1 Cucharada Mostaza
* 1/4 Vado Vinagre Manzana
* 1/2 Vaso Aceite
* Sal
* Pimienta
🍺🍺 Preparación ;
* Preparamos una vinagreta empezar
por triturar pera pelada con un la
mostaza, vinagre,añadir lentamente
aceite, sal y pimienta,reservar.
* Batir los huevos con queso añadir
una pizca mantequilla y formar un
revoltillo.
* Mezclar berenjena con vinagreta,
colocar sobre panecillos y cubrir
con revoltillo.
