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viernes, 16 de septiembre de 2016

BOCAPIZZA

** Pensando en que preparar para cena de viernes , cada uno su gusto
     unos que si bocatas otros que si pizza pues solucionado un bocata y
     pizza a la vez, esperamos que os guste.
** Ingredientes;
  * 350 gr Harina Fuerza
  * 20 gr Levadura Fresca
  * 1 Cucharadita Sal
  * 3 Cucharadas Aceite Oliva
  * 200 ml Agua
  * 4 Latas Atún Aceite
  * 2 Berenjenas a la Brasa
  * Tomate Frito
  * Queso
** Preparación;
  * Tamizamos la harina  añadimos la sal y removemos, formamos un
     volcán , en agua tibia disolvemos la levadura, añadimos a la harina
     y mezclamos bien, añadir el aceite , mezclar bien , colocamos en una
     superficie enharinada amasamos si es necesario añadimos mas harina
     formar una bola pintar con aceite y tapar con papel film dejar reposar
     1 hora, estirar y dejar reposar unos 15 minutos rellenar con queso dar
     forma cubrir con tomate, atún, berenjena ,hornear al gusto.