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jueves, 15 de mayo de 2014

MAGIA EN ROSA

Como estamos en temporada de fresas hemos aprovechado para hacer un tres en uno.
1ºBatido de fresas-INGREDIENTES;
200g de fresas
1/2 litro de leche
azucar al gusto
PREPARACION;
Limpiamos y cortamos las fresas ,añadimos azucar al gusto,trituramos y ponemos en nevera.facil y delicioso.
2ºMousse de fresas-INGREDIENTES;
1/2 k de fresas
250 g de nata para montar
4 claras de huevo
PREPARACION;
Limpiamos y troceamos las fresas,batimos colamos con un colador para que quede mas fino,montamos la nata hasta que coja cuerpo,batimos claras a punto de nieve,primero mezclamos fresas con la nata,poco a poco añadimos las claras a punto de nieve para que tenga mas consistencia dejamos en nevera de tres a cuatro horas.
3º Magdalenas de chocolate blanco-INGREDIENTES;
250g de harina
200g de azucar
chocolate blanco
2 huevos
1 vaso de leche
1/2 vaso de aceite de oliva
1/2 sobre levadura
mousse de fresa
fresas
PREPARACION;
En un bol batimos los huevos poco a poco añadimos el azucar,la leche ,el aceite,mezclamos bien en otro bol mezclamos harina y levadura,tamizamos añadimos a la mezcla anterior,mezclamos bien rellenamos los papelitos y añadimos trocitos de chocolate.horneamos a 180º  dejamos hornear solo parte de abajo cuando vamos que estan suficiente subidas horneamos por encima,dejamos enfriar sobre una rejilla,una vez frias adornamos con mousse de fresa y trocitos de fresa.