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domingo, 1 de abril de 2012

MONTADITOS DE PESCADO Y VERDURA

INGREDIENTES:
Una merluza
varitas merluza
aros calamar
pimiento verde
berenjena
2 huevos
harina
pan rallado
aceite
sal
para la salsa
mahonesa
ketchup
brava
mostaza
PREPARACION:
Pasar la merluza por huevo y harina,freir,reservar,rebozar la berenjena a rodajas,freir los aros calamar,las varitas y los pimientos,montamos primero berenjena ,merluza,calamar,pimiento y en el centro varita merluza,lo bañamos con salsa,nosotros lo servimos con una buena ensalada y ni que decir que no dejaron ni las migas.