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lunes, 28 de febrero de 2022

PATÉ SALMÓN EXPRÉS

🔪🔪 Hoy un delicioso y rápido paté para

         degustar de un bocado. 

  🔪🔪 Ingredientes ;

            * 1 Lata atún en Aceite Oliva

            * 250 gr Salmón ahumado

            * 50 gr Queso Untar sin Lactosa 

    🔪🔪 Preparación ;

             * Escurrir buen atún colocar en un

                bol junto Salmón troceado y el

                queso crema mezclar bien. 

             * Si lo queremos muy fino le daremos

               un toque de minipimer. 

             * Dejar reposar en nevera hasta el

                momento servir. 


domingo, 27 de febrero de 2022

GALLETAS ARÁNDANOS

 🍪🍪 Empezamos la semana con energía

            con estas ricas y sencillas galletas

            para desayunar, merendar o por

            puro placer. 

🍪🍪 Ingredientes ;

           * 1 Taza de Copos Avena sin Gluten

           * 2 Bananas Maduras

           * Arándanos deshidratados

           * Leche sin lactosa

🍪🍪 Preparación ;

          *Triturar los copos avena un poco,

            mezclar con bananas hasta formar

            una masa pegajosa, si la queréis mas

            suave añadir un poco de leche. 

           * Añadir arándanos troceados al

              gusto mezclar bien.

           * Previamente precalentar horno

              a 180 °, forrar bandeja horno con

              papel, colocar porciones de masa

              podéis hacerlas finas o más anchas

              al gusto. 

            * Hornear de 5 a 8 minutos depende

              de horno, dejar enfriar y a disfrutar. 



viernes, 25 de febrero de 2022

INTENSIDAD DE SABOR

 🍴🍴Hoy disfrutamos de un plato sencillo

          y gustoso. 

🍴🍴Ingredientes ; Para 2 Comensales

         *150 gr Pasta al gusto

         * 1 Pimiento Rojo

         * 2 Pimiento Verde

         * 1 Pechuga Pavo

         * 60 gr Guisantes

         * Aceite Oliva

         * Especias Mexicanas

🍴🍴 Preparación ;

          * Cortar pimientos y pechuga a tiras

             colocar en una cazuela con especies 

             al gusto cocer a fuego suave. 

          * Hervir pasta junto a guisantes 

             escurrir y mezclar con mezcla pollo

           * Cocer unos minutos y servir. 


          

miércoles, 23 de febrero de 2022

TARTA NUVE DE QUESO

 🍰🍰 Hoy nos apetecía un toque dulce

            así que nos emos decidido por

            la versión de tarta japonesa en 

            mini, todo un capricho.

🍰🍰 Ingredientes ; Mezcla para una 

           grande o 3 pequeñas dependiendo 

           de tipo de molde. 

          * 3 Huevos

          * 120 gr Chocolate Blanco sin Azúcar 

          * 130 gr Queso Untable sin Lactosa

          * Papel Horno

          * Aceite para untar molde

🍰🍰 Preparación ;

          * Separar las claras de la yemas y 

             reservar claras en nevera. 

          * Derretir chocolate al baño maria

             dejar templar y mezclar con queso

             asta optener una masa. 

          * Añadir las yemas y volver a mezclar 

          * Batir las claras a punto de nieve y

             añadir a la mezcla anterior, mezclar 

             bien, forrar molde o moldes y untar

             con un poco de aceite,añadir mezcla 

          * Precalentar horno a 170° colocar 

             molde durante 15 minutos, bajar 

             horno a 160° cocer 15 minutos, 

             apagar horno y dejar reposar 15

             minutos más. 

          * Sólo nos queda disfrutar. 


          

    

martes, 22 de febrero de 2022

ESPINACAS A LOS 3 PIMIENTOS

 🌶️🌶️ Hoy nos apetecía cambiar un poco

            la receta de espinacas, esperamos

            que esta os guste. 

🌶️🌶️ Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1 Ramillete Espinaca Fresca

          * 1 Pimiento Rojo

          * 1 Pimiento Verde

          * 1 Pimiento Amarillo 

          * Especies Picantes 

          * Aceite Oliva 

🌶️🌶️ Preparación ;

           * Ponemos a hervir en agua y sal

              las espinacas limpias y cortadas

              cocer al punto, escurrir y reservar

            * Trocear los pimientos y saltear con

               un poco de aceite, añadir espinacas 

               y especias al gusto. 

            * Servir acompañado al gusto. 


lunes, 21 de febrero de 2022

CREMA VERDURA

 🥄🥄 Hoy apetecía un plato de cuchara

           así que nos emos decantado por una

           crema de verduras. 

🥄🥄 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 4 Zanahorias Grandecitas

          * 1 Puerro

          * 160 gr Champiñones

          * 4 Cucharadas Colmadas Crema sin

             Lactosa 

          * 1 Cucharada Aceite Oliva 

          * Agua

          * Sésamo 

          * Pimienta

🥄🥄 Preparación ;

          * En una cazuela colocar verduras

             troceadas junto con el aceite saltear

             ligeramente, añadir agua y dejar 

             cocer a fuego suave, retirar del 

             fuego, añadir queso y triturar. 

          * Servir espolvoreada de sésamo y

             pimienta al gusto. 


domingo, 20 de febrero de 2022

COPA DOBLE SABOR

 🍫🍫 Después de estar otra vez con un

            ataque fuerte de dolor intentamos

            volver con más recetas, hoy con

            postre para empezar con una

            buena semana. 

🍫🍫 Ingredientes ; Para 4 Copas

          * 4 Tazas y 1/2 de Leche de soja sin

             azúcar 

          * 60 gr Eritritol

          * 3 Cucharadas Colmadas Harina

            Maíz sin Gluten.

          * 1 Cucharada Colmada de Cacao en

             polvo sin Azúcar y sin Gluten 

          * Nata Vegetal o Nata de coco

😂😂 Preparación ;

          *En una cazuela poner leche fría con

            harina remover con varillas. 

          * Añadir eritritol y cacao calentar a

            fuego sin dejar de remover con las

            varillas hasta conseguir textura. 

          * Colocar en copas dejar templar y

             colocar en nevera hasta momento 

            servir. 

          * Montar la nata y distribuir en las

             copas adornar al gusto y a disfrutar. 


martes, 8 de febrero de 2022

GALLETAS BIZCOCHADAS DOBLE SABOR

 🍪🍪 Hoy un delicioso postre.

🍪🍪 Ingredientes ;

          Para 2 láminas bizcocho

          * 8 Huevos

          * 170 gr Eritritol

          * 330 gr Harina sin Gluten

          * 120 gr Agua

          Para relleno;

          * 1 Lata Leche Coco

          * 4 Cucharadas Eritritol

          * 1/2 Cucharada Esencia Vainilla

          * Fresas 

🍪🍪 Preparación Bizcocho;

           * Colocar en un bol huevos y el

              eritritol batir hasta conseguir una

              textura cremosa, añadir poco a poco

              harina sin dejar de batir, por último 

              añadir agua poco a poco hasta que

              esté integrada. 

           * Colocar en bandejas horno forradas

              con papel encerado, hornear a

              240° durante 12 minutos.

            * Dejar templar mientras preparar

               relleno. 

            * La noche anterior dejamos leche 

               coco en nevera para que esté bien

               fría, cogemos la parte sólida de la 

               leche de coco añadir eritritol y 

               esencia vainilla batir con barillas

               hasta conseguir consistencia. 

            * Añadir fresas troceadas si se desea

            * Rellenar las capas bizcocho unir y

               cortar al gusto.

             * Un postre de rechupete. 


DORADAS A LOS CÍTRICOS

 🍊🍊Hoy con un día muy ajetreado 

          degustamos unas deliciosas doradas

          al horno con toque cítrico. 

🍊🍊 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Doradas

          * 2 Patatas

          * 2 Tomates

          * Zumo de 2 Naranjas

          * 1 Copita Vino Blanco

          * Especias al gusto

          * 1 Limón a rodajas

          * Aceite de oliva

          * Sal

🍊🍊 Preparación :

          * En una bandeja apta horno colocar

             una cama de patatas laminadas y

             tomates a rodajas, rociar con aceite

             espolvorear con sal y especias. 

         * Colocar doradas regar con zumo de

            Naranjas y Copita de vino, adornar 

            con rodajas limón. 

         * Hornear al gusto y disfrutar. 


miércoles, 2 de febrero de 2022

COMPOTA MANZANA Y MANGO SIN AZÚCAR

 🥄🥄 Hoy un postre sencillo, sano y rico

🥄🥄 Ingredientes ;

          * 600 gr Manzana

          * 500 gr Mango

          * Agua

🥄🥄 Preparación ;

          * Pelar y trocear nuestras frutas, 

            colocar en una cazuela, añadir 

            un vaso de agua poner a cocer a

            fuego suave si vemos que se necesita 

            más agua añadimos, dejar cocer 

            hasta que veamos que la fruta esta

            totalmente cocida. 

        * Colocar en tarrinas individuales y

           dejar templar, poner en nevera y

           servir bien frío. 

        * Todo sabor.