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sábado, 18 de febrero de 2012

PUDIN CON MANZANA Y CARAMELO

INGREDIENTES:
Pan duro
leche
4 huevos
150gr azúcar
caramelo liquido
manzana
mantequilla
PREPARACION:
En un bol ponemos leche y trozos de pan ,dejamos en remojo,en una sarten pondremos un poco mantequilla y saltearemos la manzana pelada y cortada a laminas muy finas y reservamos,en un molde de plun cake pondremos en todo el  fondo trozos de manzana luego añadiremos caramelo suficiente para cubrir la manzana a continuacion iremos escurriendo el pan con las manos y poniendo una capa sobre el caramelo,luego manzana y luego resto del pan escurrido,batiremos los huevos con el azúcar y lo echaremos sobre la mezcla del plun cake ,lo ponemos al baño maria ,yo lo hago en el horno y lo tendremos desde una hora o hora y media de pendiendo de la clase de horno una vez hecho y frio desmoldar si se quiere se puede echar mas caramelo a la hora de servir eso agustos.

PIZZA DE SEITAN

INGREDIENTES:
Para la base de pizza ,harina de espelta,agua,levadura,aceite de oliva  y sal,
tomate
seitan-VEGETALIA
pimiento verde
cebolla
aceitunas
queso fundir
PREPARACION:
Mezclar la harina de espelta,la levadura,el agua,aceite y sal amasar y dejar reposar 1 hora para que suba la masa,una vez a subido ponemos tomate ,seitan a trozos pequeños,pimiento a rodajas,cebolla a rodaja y aceitunas,ponemos a hornear .

PIZZA VOLCANO

INGREDIENTES:
Para masa,harina,agua,levadura,aceite oliva y sal.
bacon
tomate
jamon york
cebolla
pimiento verde
aceitunas
queso fundir
PREPARACION:

Mezclamos la harina,levadura,aceite y sal ,amasamos,dejamos reposar 1 hora para que suba la masa,estiramos y damos forma ,ponemos  en la parte baja el tomate,el bacon,pimiento,cebolla,jamon york y aceitunas,el medio lo adornamos con tiras de bacon y el centro lo rellenamos con un poco de tomate y queso fundir para cuando lo pongamos al horno haga erupcion y salga por los lados,esta es una de las maneras de variar la comida de nuestros niños.