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miércoles, 17 de abril de 2013

ATUN EN LECHO DE VERDURAS

INGREDIENTES;
Rodajas atun fresco
pimiento rojo
pimiento verde
cebolla
tomate
champiñones
berenjena
zanahoria
vino blanco
aceite
sal
PREPARACION:
En una cazuela de barro echamos un chorrito de aceite,añadimos pimiento rojo,pimiento verde,cebolla,champiñones,berenjena,zanahoria todo cortado pequeño salteamos añadimos tomates triturados y dejamos cocer añadimos el atun y dejamos cocer unos minutos por ultimo añadimos un buen chorrito de vino rectificamos de sal y a disfrutar.