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miércoles, 25 de mayo de 2016

SUBLIME DE NARANJA

** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 4 Pechugas Pollo
  * 4 Tomates
  * Judía Verde Baby
  * 4 Tomates
  * 1 Huevo
  * Aceite Oliva
  * 1 Ajo
  * Ajo y Perejil Picado
  * Sal
  * Zumo Media Naranja
** PREPARACIÓN;
  * Cortamos las pechugas a dados espolvorear  con ajo, perejil y sal
     colocar en una cazuela con un poco de aceite a fuego lento dejar
     cocer hasta dorar , poner las judías enteras a hervir en agua y sal
     asamos tomates a la parrilla , preparamos alioli de naranja y
     emplatamos.

martes, 24 de mayo de 2016

AGUACATE EN ALIÑO DE LA ABUELA

** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 4 Aguacates
  * 4 Tomates Medianos
  * Hojas Apio
  * Para Aliño;
  * 2 Ajos
  * 18 Pepinillos
  * 6 Filetes Anchoa Grandes
  * Aceite Oliva
  * Vinagre Manzana
  * Agua
** PREPARACIÓN;
  * En un bol ponemos ajos, pepinillos, anchoas todo troceado, aceite,
     vinagre y un poco de agua trituramos hasta que quede una salsa
     fina, trituramos tomate con hojas de apio, emplatamos  aguacate
     troceado con mezcla tomate y aliñar con aliño.

lunes, 23 de mayo de 2016

CRUNCHY SENSE

** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 4 Yogures 0%
  * 4 Peras
  * 4 Manzana
  * Almendra picadas
  * Sirope chocolate
  * Galletas tipo Maria
  * Caramelo
** PREPARACIÓN;
  * Mezclamos galletas picadas con almendra y caramelo colocamos en vasos individuales, troceamos
     manzanas y peras reservando cuatro aros de manzana para adornar,ponemos manzana y pera en
     vasos, chocolate y mas pera ,manzana, yogur, chocolate y adornamos con manzana.

ENREDO MAGICO CON LA VICTORIA ÉCIJA

** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 150 gr Lentejas Caviar
  * Lechuga
  * 1 Berenjena a la Brasa
  * 2 Tomates Medianos
  * Pepinillos
  * Alcaparrones
  * Aceitunas
  * Pechuga Asada Pollo Ensaladas - LA VICTORIA ÉCIJA
  * Para Aliño;
  * Aceite Oliva
  * Vinagre Manzana
  * 1 Lata Atún
  * Anchoas
  * Pimentón Dulce
  * Sal
** PREPARACIÓN;
  * Hervir las lentejas escurrir, en un bol ponemos lechuga , tomate,
     lentejas, berenjena, pepinillos, mitad pechuga todo troceado,
     preparar aliño lata atún escurrida, anchoas troceadas, aceite,
     vinagre , sal y un toque pimentón ,colocamos la mezcla en
     bol individuales , adornamos con trozos pechuga laminada
     alcaparrones y aceitunas aliñamos con salsa.
** LA VICTORIA ÉCIJA fabricantes de embutidos, asados de
     pollo, precocinados caseros con una extensa gama de
     productos elaborados con ingredientes de gran calidad y
     textura, con gran empeño y dedicación a la hora de elaborar
     sus productos, unos productos de gran textura y sabor entre
     los que podemos degustar Pollo Relleno, Rellenitos Pollo,
     Fiambres Pollo, Hamburguesas 100% Pollo y Ternera,
     Embutidos, Precocinados Caseros y sus Especialidades-
     Pechuga Pollo Asada Especial Ensaladas, Carne Mechada,
     Pechuguita  de Pollo Asada y Pechuga Asada de Pollo al
     Horno, unos productos para disfrutar en cualquier momento.

 
   


jueves, 19 de mayo de 2016

ORANGE PASSION

** INGREDIENTES ; Para 8 comensales
  * 8 Naranjas - NARANJAS ORBE
  * 2 Pechugas Pavo
  * 2 Tomates
  * Lechuga
  * Hojas Apio
  * Alcaparrones
  * Mayonesa
  * Zumo Limón
  * Sal
  * Pimienta
  * Aceite Oliva
** PREPARACIÓN;
  * En un cazo ponemos un poco de agua con un chorrito de aceite sal ,
     pimienta y las pechugas de pavo a dados tapamos y dejamos cocer
     mientra lavamos y cortamos la lechuga, hojas apio y tomates, poner
     en un bol junto con la pulpa de la naranja y pavo , en otro bol poner
     mayonesa , zumo limón y sal mezclar bien y añadir al bol de mezcla
    de pavo mezclar bien poner en nevera servir bien fresquito.

CHICKEN EXQUISITE

** INGREDIENTES ; Para 6 comensales
  * 6 Pechugas de Pollo
  * 3 Pimientos Rojos
  * Bizcochos de Soletilla-PRODUCTOS SANTA GEMA
  * Ajos tiernos
  * 4 Patatas
  * 2 Huevos
  * Chorizo Ancho
  * Aceite de Oliva
  * Sal
** PREPARACIÓN;
  * Abrimos las pechugas rellenamos cada una con un bizcocho de
     soletilla , tres ajos y un trozo pimiento enrollamos rebozamos
     con huevo batido y bizcochos picados muy finos, freír en aceite
     bien caliente escurrir y reservar, cortamos patatas a rodajas y
     unimos con rodaja de chorizo rebozar y freír, cortar pechugas
     a rodajas y emplatar junto a las patatas ,para chuparse los dedos.

miércoles, 18 de mayo de 2016

TOQUE ROJO CON MAS TOMATE

** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 4 Trozos Salmón Grandes
  * 2 Cebollas
  * 2 Quesos Frescos
  * Tomate en Polvo - MAS TOMATE
  * Escarola
  * Rabanitos
  * Aceitunas Rellenas
  * Aceite Oliva
  * Pimienta
  * Vinagre Manzana
** PREPARACIÓN;
  * Quitamos la piel  a cada trozo de salmón y reservamos troceamos el
     el salmón colocamos en un bol junto con la cebolla cortada muy fina
     y queso fresco troceado espolvoreamos con pimienta, sal y tomate
     al gusto, untamos una fuente de horno con un poco de aceite, poner
     piel en la bandeja , mezcla de salmón, hornear al gusto, mientras
     preparamos una ensalada con la escarola , rabanitos, aceitunas, sal,
     aceite, vinagre y espolvorear con tomate, emplatar junto con salmón.
** MAS TOMATE  es una forma sana y natural de disfrutar de tomates
     con todo el sabor y calidad, un producto totalmente natural sin sal
     añadida, ni azúcares, ni conservantes, ni colorantes, apto para los
     celiacos, vegetarianos, sin gluten ideal para dar un toque de sabor
     a nuestros platos mas exigentes, cuidando a cada paso su forma
     de elaborar su productos para conseguir una gran calidad.
     Con semillas seleccionadas , cultivadas al sol de los campos
     extremeños, recolectados en su mejor momento de maduración
     transformado y deshidratados bajo las normas de calidad mas
     exigentes, un producto con gran fuente de vitaminas y
     antioxidantes un producto de consumo fácil con todo el sabor
     del tomate.

   

martes, 17 de mayo de 2016

ENTRANTE INTERESANTE

** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 1 Paquete Croquetas Pisto - NATURCOOK
  * 1 Paquete Rabanitos
  * 1 Cebolla
  * 1 Manzana Golden
  * 1/4 Judía Verde Baby
  * 4 Tomates
  * 4 Patatas
  * Aceite Oliva
  * Ajo
  * Perejil
  * Sal
** PREPARACIÓN;
  * En una olla ponemos a hervir con agua y sal las judías enteras
     mientras en un poco de aceite freímos patatas espolvoreadas
     ajo, perejil y sal , freímos rabanitos , cebolla  y manzana, en
     mismo aceite freír las croquetas , en una parrilla asamos las
     judías y tomates , emplatar y acompañar de salsa al gusto.
** NATURCOOK fabricantes de productos de gama ecológica
     cocinados y congelados ,todos sus productos son elaborados
     con ingredientes de agricultura ecológica , proporcionando
     a sus productos una textura y sabor inigualable aportando a
     cada producto un toque artesanal y sano con todas las vitaminas
     podemos disfrutar de sus Croquetas de Brócoli -con propiedades
     antioxidante, Croquetas de Calabacín - con toques de zanahoria y
     cebolla, Croquetas de Pisto- elaboradas con cien por cien con
     vegetales ecológicos, Croquetas de Boletus- con hongos edulis y
     champiñones, Tortilla de Patatas Vegana- elaborada con mezcla
     de harinas ecológicas, unos producto actos para veganos .





domingo, 15 de mayo de 2016

CHAMPIÑONES EN NIDO

** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 1 kg Champiñones Grandes
  * Jamón Bodega
  * Gambas
  * Calamares
  * Pimiento Rojo a la brasa
  * Pan de Maíz - FORN FORTINO
  * Ajo
  * Perejil
  * Aceite Oliva
  * 4 Tomates
** PREPARACIÓN;
  * Pelamos y troceamos las gambas colocamos en una sartén con aceite y
     calamares , ajo , perejil y jamón al gusto salteamos, trituramos rellenar
     los champiñones y hornear al gusto, emplatamos con pimiento y tiras de
     jamón acompañamos de pan de maíz  y tomates horneados.
     Nuestros champiñones estaban un poquito tostados pero deliciosos.

viernes, 13 de mayo de 2016

SALAT MIT LEIDENSCHAFT UND GOVINDA NATUR

** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 250 gr  Goode Pasta Trigo Sarraceno-GOVINDA NATUR
  * 250 gr  Goode Pasta Lentejas Rojas-GOVINDA NATUR
  * Hojas de Apio
  * 1 Manojo Rabanitos
  * 1 Bote Alcachofa Baby
  * 1 Bote Esparragos Finos
  * 1 Bote Pepinillos
 ** Para Vinagreta
   * 500 gr Fresas
   * 1 Cucharada Aceite Oliva
   * 1 Cucharada Vinagre Manzana
   * Pimienta
   * Sal
** PREPARACIÓN;
  * Hervir pasta según indicaciones , dejar enfriar poner en un bol añadir
     rabanitos y pepinillos laminados , hojas apio mezclar bien ,preparar
     vinagreta limpiamos bien las fresas y troceamos añadir vinagre, aceite
     pimienta y sal trituramos, emplatamos pasta añadimos alcachofas ,
     esparragos y aliñamos con vinagreta.
** GOVINDA NATUR productos de gama ecológica ,con mas de 20 años
     en la fabricación de productos de gran calidad y textura la cual la mayor
     parte son veganos y muchos crudi-veganos, con una extensa gama de
     productos entre los que podemos encontrar sus pastas veganas ,sabrosas
     sin gluten 100% a base de legumbres o 75% trigo sarraceno con una gran
     fuente de proteína para gente intolerante al gluten, podemos degustarla
     en su variedad Goodel Pasta de Garbanzos, Goodel Pasta de lentejas rojas
     Goodel Pasta Trigo Sarraceno o Goodel Pasta de Judías mungo , para
     elaborar en ensaladas, postres o donde te lleve tu imaginación.



miércoles, 11 de mayo de 2016

LASAGNA SUPREMA

** INGREDIENTES; Para 10 comensales
  * 30 Laminas Lasaña- EL TIPICO ITALIANO
  * 10 Lonchas Mortadela
  * 10 Lonchas Salami
  * Fresas
  * Tomates Enteros Pelados -EL TIPICO ITALIANO
  * 1 Bote Champiñones Laminados
  * 5 Filetes Carne Ternera Blanca
  * 20 Barritas Surimi
  * 1 Barra Chocolate Negro
  * Aceite Oliva
  * Sal
  * Ajo y Perejil Polvo
  * Bechamel
  * Queso Rallado
** PREPARACIÓN;
  * En una sartén salteamos champiñones y carne a tiras sazonado con ajo,
     perejil y sal, mientras hervimos lasaña según instrucciones de envase
     formamos capa de lasaña, mortadela, lasaña, tomates, fresas, lasaña,
     salami, lasaña carne con champiñones, lasaña 4 barritas de surimi
     partidas por la mitad, chocolate rallado y lasaña, cubrir con bechamel
     y queso rallado ,hacemos cinco lasañas horneamos al gusto y dividir
     cada una en dos porciones.








PIZZA EL HUERTO CON BIOARTESA

** INGREDIENTES; Para 2 comensales
  * 2 Bases Pizza de Trigo Sarraceno- BIOARTESA
  * 2 Tomates Triturados
  * 1 Calabacin
  * 2 Zanahorias
  * 1 Berenjena
  * 1 Cebolla
  * 1 Pimiento Rojo
  * Guisantes
  * Aceite Oliva
  * Sal
  * Ajo en  Polvo
** PREPARACIÓN;
  * En una sartén grande echamos un poquito de aceite añadimos tomate,
     calabacin, berenjena, cebolla, pimiento todo troceamos salteamos,
     repartir en las dos pizzas la mezcla tomate , añadir zanahoria a rodajas
     y guisantes espolvoreamos con ajo y hornear al gusto.
** BIOARTESA  unos productos sanos, ecológicos y frescos respetando la
     naturaleza,  creando una gama de producto con las mejores materias
     primas , sus harinas molidas en molinos de piedra para dar mejor textura
     y sabor , utilizando en sus productos harina de espelta, huevos de gallinas
     criadas en la naturaleza, usando solo edulcorantes naturales sin refinar
     consiguiendo un producto sano y equilibrado.
     Unos productos de agricultura totalmente ecológica , sin ninguna clase
     de tóxicos ni pesticidas, unos productos con mas nutrientes , naturales y
     sabrosos.
     Con un gran gama de productos entre los que podemos degustar panes
     sin gluten y lactosa, frutos secos ecológicos, galletas ecológicas ...etc.

   


martes, 10 de mayo de 2016

CARROT BREAD

** INGREDIENTES ; Para 16 panecillos
  * 500 gr Harina de Fuerza
  * 6 Zanahorias Grandes
  * 1 Cucharadita Sal
  * 1 Cucharadita Azúcar
  * 2 Cucharadas Aceite de Oliva
  * 10 gr Levadura fresca
** PREPARACIÓN;
  * En una olla ponemos a hervir las zanahorias trituramos y reservamos, en un bol
     colocamos harina , la sal en un lado y el azúcar en el otro lado, hacer un agujero
     en medio añadir la zanahoria, aceite y levadura desmigada  amasamos formamos
     una bola tapar y dejar reposar por 2 horas, trascurrido el tiempo volver a amasar,
    formar los panecillos hacer unos cortes en el centro y hornear a 200º  de 15 a 20
    minutos dependiendo de tipo horno.

lunes, 9 de mayo de 2016

SUFLÉ CORAZÓN DULZÓN

** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 1/2 k Patatas
  * 160 gr Carne Blanca
  * 4 Huevos
  * 1/2 Vaso Leche
  * Queso Rallado
  * 4 Cucharadas Margarina
  * Aceite Oliva
  * Miel Castaño-ALEMANY
** PREPARACIÓN;
  * En una olla ponemos a hervir las patatas peladas y a dados, escurrir
     pasar por el pasa purés y mezcla con la leche, mientras dorar en una
     sartén la carne a tiras pequeñas junto con la miel y resérvarla, separa
     mezclar puré con 3 cucharada de margarina, las yemas, el queso y la
     carne , montar las claras al punto de nieve , incorporar al puré poco
     a poco, untar moldes con margarina rellenar ,hornear a 180º hasta
     que suba el suflé  y coja color.

viernes, 6 de mayo de 2016

TRIPLE BURGUER CON PACKNWOOD

   *  Hoy os dejamos nuestro menú burguer bien completo.
** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 32 Langostinos
  * 1 Manzana Golden
  * Trozo de calabaza
  * 2 Huevos
  * Pan Rallado
  * Ajo y Perejil en polvo
  * 4 Patatas Medianas
  * Queso Cabra
  * Chutney Mango
  * Lechuga
  * Aceite Oliva
  * Estuche Hamburguesa y Bandeja-PACKNWOOD
  * 2 Panes Chapata
** PREPARACIÓN;
  * Pelamos langostinos y manzana, trituramos con calabaza, ajo y perejil,
     colocamos en un bol junto con huevos y pan rallado hasta conseguir 
     una masa manejable damos forma de hamburguesa no muy gruesas
     asamos a la parrilla, mientras colocamos en una bandeja las patatas 
     cortadas al gusto espolvorear con ajo , perejil y queso rallado, poner
     horno a 160º y hornear al gusto, montamos hamburguesa base pan
     chutney , lechuga, tres hamburguesas y chutney , emplatamos patatas
     y a disfrutar.
** PACKNWOOD con mas de 30 años en la elaboración de embalajes
     y vajillas desechables en Francia, con gran conocimiento del mercado
     y gran experiencia en embalaje tanto profesional como industrial.
     Su sede principal se encuentra situada en París ( Francia ) donde se 
     encuentra su red nacional de oficinas y almacenes ahora también con
     sedes en Bélgica, EEUU, Alemania , Italia y España.
     Empresa visionaria crea su gama ¨Ecolomique ¨ una gama de producto
     reciclable, hoy en día trabajan con una gama de productos echa con 
     materiales sostenibles con una gran variedad de productos entre los 
     que podemos encontrar 6 segmentos diferentes y únicos según los 
     materiales usados en su elaboración.
     * Gama  de Pulpa
     * Gama de Almidón de Maíz
     * Gama de Madera ¨ Samurai ¨, ¨ Canada ¨,¨ Saga ¨,¨ Scandinavia ¨
     * Gama Bambú ¨ Zebra ¨
     * Gama Hoja de Palmera ¨Areca ¨
     * Gama Papel / Cartón ¨Kray ¨