ROLLS OF TROUT

INGREDIENTES;Para 4 comensales
* 1 Trucha de 1k y medio
* 1 pimiento rojo
* 1 berenjena
* 1 bote pequeño de mermelada de naranja
* 1 bote de tomate frito-CONSERVAS JUAN RANAS
* aceite de oliva
* sal
PREPARACIÓN;
* Quitamos la piel de la trucha y la reservamos,limpiamos de espinas,en una bandeja de horno
   ponemos trucha troceada,pimiento y berenjena,horneamos algusto con un chorrito de aceite
   y sal,en una cazuela de piedra ponemos tomate,añadimos mermelada y unos trozos de trucha
  dejamos cocer unos minutos,trituramos hasta que nos quede muy fino,cortamos la piel de la
  trucha a cuadrados rellenamos con la mezcla de trucha,berenjena y piemiento,enrrollamos                   colocamos en bandeja horno y horneamos unos minutos,emplatamos salsa rollitos y salsa.

CONSERVAS JUAN RANAS

**Tomate frito casero ,con la esencia de lo natural ,elaborado con tomates ideales para 
    conservas,totalmente naturales sin ningun tratrado,con una pulpa jugosa y una piel 
    fina,cultivado en su propia huerta al aire libre,con un toque de sol,regado con el agua
    de Sierra Nevada sin ninguna clase de tratamiento quimico que pueda alterar su sabor
    dejando que llegue a su punto de maduración óptimo en verano que es cuando se elabora
    tomate frito CONSERVAS JUAN RANAS.
**Con una gran combinación de ingredientes sencillos Tomate,Aceite,Cebolla,un poco de Sal
    y Azúcar.
**Una mezcla aparentemente sencilla,pero compleja de equilibrar para darle ese toque que 
    la hace perfecta.
**Elaboración Casera echa a mano sin prisas,de elaboración limitada.
**Ya conocemos su secreto tomate frito Juan Ranas no se fabrica se cocina aportando a su
    producto gran sabor y calidad.