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miércoles, 30 de octubre de 2013

LA UVE

INGREDIENTES;
Butifarras de payes
patatas
queso de cabra
tomates
anchoas
aceite de oliva
aliño al gusto
PREPARACION;
Cocemos las butifarras primero con un poco de agua ,despues quitamos el agua y añadimos aceite dejamos tostar,partimos por la mitad hacemos unos cortecitos por la parte de dentro de la butifarra,ponemos trocitos de queso,gratinamos unos minutos,mientras freimos patatas a dados,emplatamos  butifarra,patatas,tomate a gajos aliñado algusto y adornamos con anchoas.