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miércoles, 31 de enero de 2018

ESTOCADA DE GARBANZOS

🍷🍷 Hoy vamos con un delicioso plato de cuchara
         sencillo y sabroso.
🍷🍷 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 500 gr Garbanzos
         * 3 Tomates
         * Ajos
         * Pimentón Dulce
         * Chistorra
         * Patata
         * Aceite Oliva
         * Sal
🍷🍷 Preparación;
         * La noche anterior ponemos los garbanzos en agua caliente
            y bicarbonato ,dejamos reposar toda la noche,en una sarten
            salteamos los ajos picados,añadimos tomates triturados y
            pimentón al gusto colocar en olla rápida junto con los garbanzos
            lavados y patatas,dejamos que hierva 20 minutos,añadimos
            chistorra y corregimos de sal ,cocemos 15 minutos mas.

martes, 30 de enero de 2018

INTUICIÓN MELOSA CON ABRICOME

🌱🌱 Hoy vamos a degustar un plato completo ,rico
         y con toques naturales de la mano de ABRICOME
         Empresa ubicada  en Yébenes ( Toledo) con una
         extensa gama de productos preparados y patés,aportando
         innovación en la elaboración de cada uno de sus productos,
         dando un toque único a cada producto.
         Entre sus productos podemos destacar platos típicos españoles
         entre los que podemos destacar,estofados,paellas ,patés,etc.
         También podemos disfrutar de su gama de platos portugueses,
         recetas bio,patés,cazuelas,gama hostelería,en bandejas,
         todos ellos elaborados con las mejores materias primas entre
         las cuales podemos destacar sus productos naturales de la
         tierra ,la elaboración con esmero y gran tesón dando a cada
         producto un sabor único a sus recetas.
         Unas recetas que podemos disfrutar tanto a nivel nacional
         como internacional ,convirtiéndose en uno de los principales
         fabricantes europeos .
         Una forma saludable y con todo el sabor si no tienes tiempo
         para cocinar,sin perder el toque casero en cada comida,con
         sencillez en unos minutos un plato de gran calidad.

🌱🌱 Ingredientes;
         * Paella Vegetal -ABRICOME
         * 500 gr Queso Batido 0%
         * 1 Cucharada Extracto Vainilla
         * Edulcorante Liquido
         *Copos de Maíz
         * Copos Avena Integral
         * Fresas Desecadas
         * Dátiles
🌱🌱 Preparación;
         * Empezamos preparando nuestro postre , en un bol
            colocamos queso,extracto vainilla y edulcorante
            batir bien,mezcla copos ,fresas y dátiles,repartir
            en vasos añadir nuestro mezcla de queso,cubrir con
            resto mezcla de copos dejar en nevera hasta momento
            servir,calentar arroz según indicaciones de envase .


lunes, 29 de enero de 2018

CORONA DESTROLLER

🍷🍷Hoy degustamos un delicioso plato con diversos
        contraste de sabores.
🍷🍷 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 12 Filetes de Lomo Adobado
         * 1 Pimiento Rojo
         * 1 Pimiento Verde
         * 150 gr Gambas
         * 1 Bote Huevas de Lombo
         * Guindillas Picante-Aceitunas Zambudio
         * 4 Huevos
         * Perejil
         * Sal
         * Aceite Oliva
🍷🍷 Preparación;
         * En una paella ponemos un poco de aceite añadimos
            pimientos troceados salteamos añadimos gambas
            peladas ,sal y perejil dejamos cocer,añadir lomo
            troceado y guindillas dejamos cocer a fuego lento,
            cocer los huevos en una parrilla,emplatamos con
            huevo y huevas.

domingo, 28 de enero de 2018

POLLO EN ADOBO DE NARANJA

🐔🐔 Hoy degustamos un delicioso pollo con toques
         cítricos .
🐔🐔 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 4 Pechugas Pollo
         * Zumo Naranja
         * Cava
         * Nueces
         * Dátiles
         * Aceite Oliva
         * Pimienta Negra
         * Sal
🐔🐔 Preparación;
         * Cortar las pechugas a tiras colocar en una bandeja
            y cubrir con zumo de naranja dejar 20 minutos,
            mientras picamos nueces y dátiles saltear en una
            sartén sin que se queme retirar echar un poco de
            aceite freír las pechugas añadir el zumo naranja
            cava ,espolvoreamos con sal y pimienta dejamos
            cocer hasta reducir añadir mezcla de nueces.

jueves, 25 de enero de 2018

HAMBURGUESAS DE MAR

🐟🐟 Hoy degustamos unas deliciosas hamburguesas sencillas
         y muy sabrosas.
🐟🐟  Ingredientes; Para 6 Hamburguesas
          * 300 gr Filetes Salmón
          * 300 gr Gambas Peladas
          * 1 Huevo
          *  2 Cucharadas Harina Avena Neutra
          * Ajo y Perejil
          * Aceite Oliva
🐟🐟 Preparación ;
         * Limpiamos el salmón de cualquier impureza trituramos
            junto a gambas y perejil ,colocamos en un bol añadimos
            huevo hasta integrar bien ,añadir poco a poco harina ,
            hasta conseguir una textura manejable y suave ,cocer
           en parrilla con un poco de aceite,acompañar al gusto.

miércoles, 24 de enero de 2018

PASTA CON TOQUE AROMATICO

🍝🍝 Hoy degustamos un rico plato de pasta con gran
         sabor.
🍝🍝 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 300 gr Espaguetis
         * Cebollino Picado
         * Estragón Fresco
         * 3 Cucharadas de Queso Descremado
         * Pimienta Negra
         * Sal
         * Aceite Oliva
🍝🍝 Preparación;
         * Hervimos la pasta  al punto ,reservamos con un poco
            agua,en una sartén ponemos un poco de aceite,añadimos
            cebollino y estragón picado muy fino salteamos,añadimos
            la pasta y el queso ,dejamos saltear unos minutos,añadir
            un poco de agua de la cocción ,añadir sal y pimienta
            cocer a fuego lento.

martes, 23 de enero de 2018

DALKYS SIN AZÚCAR

🎈🎈 Hoy disfrutamos de un delicioso postre sin
         azúcar que es todo un éxito para todos los
         de la casa .
🎈🎈 Ingredientes ;Para 12 Unidades
         * 1 kg Queso Fresco  Sin Lactosa 0%
         * 1/2 Vaso de Leche Sin Lactosa Desnatada
         * Edulcorante Liquido
         * 6 Cucharadas Soperas de Cacao 0%-Colacao
🎈🎈 Preparación;
         * En un bol colocamos queso ,leche y edulcorante al gusto
            batir hasta conseguir una textura cremosa,separar una
            cuarta parte de mezcla ,para cobertura ,en el otro resto
            añadimos el cacao y volvemos a batir,colocar en vasos
            y cubrir con la crema que hemos reservado,dejar un par
            de horas en nevera para que coja consistencia.
       

       

lunes, 22 de enero de 2018

CROQUETAS DE BRÓCOLI

🍴🍴 Probando nuevos sabores en nuestras croquetas
         y estas nos han dado un gran resultado tanto
         de sabor como de textura ,esta vez le damos
         otro toque al freírlas con aceite de coco.
🍴🍴 Ingredientes;
         * 150 gr Brócoli
         * 50 gr Acelgas
         * 1 Vaso Leche
         * 2 Cucharadas Harina Avena
         * 2 Cucharadas Margarina
         * Sal
         * Nuez Moscada
         * 1 Huevo
         * Harina Avena Para Rebozar
         * Aceite de Coco
🍴🍴 Ponemos a hervir el brócoli y acelgas,mientras preparamos
         una bechamel ,en una cazuela derretimos la margarina,añadir
         harina mezclamos bien añadimos la leche poco a poco para
         que no se hagan grumos,añadir sal y nuez moscada,escurrir
         las verduras y añadirlas a la bechamel,mezclamos y añadimos
         queso mezclar hasta incorporar dejar que espese,colocar en
         una bandeja para que enfríe poner en nevera para que coja
         consistencia,formar las bolas pasar por huevo batido y harina,
         poner aceite en sartén y freír escurrir y a disfrutar.

domingo, 21 de enero de 2018

TOSTAS SALTEADO

🍞🍞 Vamos con unas sencillas tostadas con gran
          sabor.
🍞🍞 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 2 Botes Esparragos Trigueros
         * 150 gr Gambas Peladas
         * Jengibre
         * Orégano
         * Queso Fundir
         * 12 Rebanadas de Pan Multicereales
         * Aceite Oliva
🍞🍞 Preparación;
         * En una cazuela echamos un poco de aceite añadimos
            las gambas ,jengibre y orégano,salteamos añadimos
            esparragos troceados,tostamos el pan y ponemos
            mezcla cubrimos con queso y gratinamos.
       

jueves, 18 de enero de 2018

REGUSTO

🐔🐔 Disfrutamos de unas alas de pollo con un gran
         toque de sabor.
🐔🐔 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * Alas de Pollo
         * Ajo Granulado
         * Orégano
         * Chile en Polvo
         * Jengibre
         * Agua
         * Vinagre de Manzana
         * Aceite Oliva
🐔🐔 Preparación;
         En un bol colocamos las alas de pollo añadimos aceite,
         vinagre,agua,chile  y jengibre que cubra las alas dejar en
         nevera un par de horas,escurrir rebozar con mezcla de
         ajo y orégano,colocar en bandeja de hornear y hornear
         hasta que estén crujientes.

miércoles, 17 de enero de 2018

MANTO DE LA TIERRA

🌱🌱 Hoy vamos con un riquísima lasaña con el toque de las
         verduras.
🌱🌱 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 6 Patatas-Patatas Guti
         * 1 Calabacin
         * 1 Berenjena
         * 1 Zanahoria
         * 100 gr Champiñones
         * 100 gr Espinacas
         * Tomate Triturado
         * Orégano
         * Aceite Oliva
         * Sal
         * Para Bechamel;
         * 1 Cucharada Margarina
         * 1/4 Cebolla
         * 2 O 3 Cucharadas Harina
         * Leche
         * Nuez Moscada
         * Calabaza
         * Queso Gratinar
🌱🌱 Preparación;
         * Ponemos a hervir la calabaza,preparamos bechamel
            ponemos la margarina en una cazuela añadimos
            cebolla triturada,añadir harina,nuez moscada y leche
            que permita ,retirar del fuego añadir calabaza al gusto,
            reservamos ,cortamos las verduras a laminas y hervimos
            las espinacas,salteamos las verduras con un poco de aceite
            por separado ,laminamos las patatas no muy gruesas,colocar
            en bandeja hornear cubrir con verduras un poco de bechamel
            tomate y orégano,volvemos a repetir dos veces mas ,cubrir
            con el resto bechamel y queso ,hornear a 180º al gusto.

martes, 16 de enero de 2018

ESTREMECIMIENTO FRUTAL

🍎🍎 Vamos con un postre sencillo y muy rico.
🍎🍎 Ingredientes ;Para 4 Comensales
         * 250 gr Frambuesas
         * 100 gr Grosellas
         * 350 gr Queso Untar
         * 2 Cucharadas Miel
         * 200 ml Nata
         * Ralladura Naranja
         * 2 Manzanas
         * Galletas Canela
🍎🍎 Preparación;
         * Limpiar las frambuesas y grosellas poner en una cazuela
            con una cucharada de miel dejar cocer a fuego lento,
            escurrir y reservar,en un bol colocamos la nata ,ralladura
            de naranja y la miel montar,en otro bol colocar queso y las
            frutas mezclar bien añadir la nata y mezclar bien dejar en
            nevera para servir bien frío,montamos vasos trocear una
            de las manzanas a dados,poner en el fondo del vaso añadir
           mezcla de frutas,galletas troceadas,mezcla y adornar con
           manzana.
 

FALSA PAELLA

🍴🍴 Hoy vamos a degustar una paella muy sabrosa
         y con gran textura.
🍴🍴 Ingredientes; Para 4  Comensales
         * 3 Ajos Tiernos
         * 1 Pimiento Verde
         * 1 Bote Menestra de Verduras
         * Gambas Peladas
         * 2 Tomates
         * 1 Brócoli
         * Fumet de Pescado
         * Aceite de Oliva
         * Sal
🍴🍴 Preparación;
         * En una cazuela de barro ponemos un poco de aceite
            sofreír ajos picados ,añadir pimiento troceado y dejar
            cocer ,añadimos las gambas y dejamos dorar,triturar
            tomates y añadir a la cazuela sofreír durante unos
            minutos,cubrir con fumet y llevar a ebullición  corregir
            de sal añadir menestra y dejar cocer 10 minutos,picar
            brócoli y dejar cocer hasta que reduzca el fumet.


domingo, 14 de enero de 2018

DELICIAS DE RAPE Y GAMBA

📍📍 Vamos con unas delicias muy sabrosas,como entrante
          o segundo plato son una gran elección.
📍📍 Ingredientes;
         * 250  Rape
         * 150 gr Gambas
         * Margarina
         * 2 Cucharadas Harina
         * 2 Vasos Leche
         * Media Cebolla
         * 1 Huevo
         * Galletas de Canela
         * Aceite Oliva
         * Sal
📍📍 Preparación;
         * En una cazuela con un poco de margarina salteamos la
            cebolla picada,añadimos la harina,añadir la leche hasta
            con seguir una bechamel ,añadimos el rape desmigado
            cocer a fuego lento unos minutos,añadimos las gambas
            fritas y troceadas,removemos unos minutos colocar en
            una bandeja y tapar con papel film,cuando este frío
            colocar en nevera,formamos las bolas y las pasamos por
            huevo batido y galletas trituradas freír en abundante aceite
            caliente colocar en papel absorbente .

jueves, 11 de enero de 2018

MELOCOTONES CON TOQUE

📍📍 Cuando mi amiga ruth me paso esta crema para postre
          no sabia que gustaría tanto en casa ,espero que os
          guste tanto como a nosotros ,nota importante solo para
          adultos.
📍📍 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 300 gr Nata Montar sin Lactosa
         * 30 gr Azúcar
         * 50 ml Baileys
         * 2 Laminas Gelatina Neutra
         * Mitades Melocotones en Almibar
📍📍 Preparación;
         * Ponemos la nata en nevera para que este bien fría a la
            hora de montar,colocar en un bol la gelatina con agua
            bien fría para que se hidrate,mientras montamos la nata
            con el azúcar que no nos quede muy espesa mas bien
            que tenga un poco de cuerpo dejar reposar en nevera
            para que no se baje,calentamos un poco en baileys  y
            mezclamos con la gelatina,que nos quede totalmente
            disuelta,mezclamos con la nata muy despacio con
            movimientos envolventes para que so se baje la nata ,
            ni se corte,una vez este bien integrada colocar en nevera
            para que termine de coger consistencia,sacamos de
            nevera y le añadimos unos trozos pequeños de melocotón
            y rellenamos el resto de melocotones.


miércoles, 10 de enero de 2018

TORTITAS DE GAMBA

📌📌 Hoy probamos unas deliciosas tortitas de gamba
         sencillas pero muy sabrosas.
📌📌 Ingredientes;
         * 200 gr Gambas
         * 130 gr de Harina Trigo
         * 1 huevo
         * 1 Cucharadita Levadura
         * 70 gr Harina Garbanzos
         * 1 Vaso de Leche sin Lactosa
         * Ajos y Perejil
         * Sal
         * Pizca Colorante
         * Aceite Oliva
📌📌 Preparación;
         * Hervimos las gambas y troceamos en trozos pequeños,
            picamos ajo y perejil,en un bol ponemos harinas ,levadura
            huevos y mezclamos bien añadir ajo ,perejil,leche y colorante
             sal,volver a batir ,añadir gambas y mezclar,forramos una
            bandeja de horno y untamos con un poco de aceite añadimos
            con una cuchara pequeñas porciones de mezcla  y horneamos
            a 190º  hasta que estén bien tostadas.

martes, 9 de enero de 2018

TEJAS ALMENDRA Y MANDARINA

🍵🍵Hace algún tiempo que teníamos esta receta pendiente
        hoy nos hemos decidido a elaborarla y el resultado a
        sido estupendo volveremos repetir .
🍵🍵 Ingredientes;
         * 130 gr Harina
         * 100 gr Azúcar
         * 110 gr Margarina
         * Ralladura  Piel de 2 Mandarinas
         * 60 gr Almendra Molida
         * 2 Huevos y 2 Claras
🍵🍵 Preparación;
         * En un bol ponemos la margarina a temperatura ambiente
            añadimos el azúcar ,mezclamos bien ,añadir los dos huevos
            y volver a mezclar,batimos las claras a punto de nieve y
            añadimos a la mezcla anterior,mezclar bien hasta que se integre
            a la mezcla anterior,en otro bol mezclamos harina,almendra y
            ralladura ,unimos a la otra mezcla ,mezclamos bien hasta que
            todo este bien integrado,colocar en bandeja de horno con papel
            hornear formar círculos con la masa nosotros los hemos hecho
            un poco gorditos ,horneamos a 190º durante unos 10 minutos
            dependiendo de tipo de horno,cuando aun estén calientes
            colocar sobre un cilindro o rodillo para darles la forma.

lunes, 8 de enero de 2018

CONTRASTE DE COCO

📍📍 Vamos con un rico menú con un nuevo producto de
          maheso Cous Cous con Quinoa y Verduras.
📍📍 Ingredientes; Para 2 Comensales
         * 1 Paquete Cous Cous con Quinoa y Verduras-Maheso
         * 2 Filetes Salmón
         * Aceite Coco
         * Albahaca
         * Sal
         * Aceite Oliva
📍📍 Preparación ;
         * Preparamos cous cous según instrucciones de envase
            picamos la albahaca muy fina mezclamos con sal y
            aceite de coco,pincelamos el salmón por los dos lados
            cocemos en parrilla al gusto servir y disfrutar.
       

domingo, 7 de enero de 2018

FOUR DELIGHTS

📌📌 Después de unos días de fiestas y ajetreo volvemos
         con mas recetas.
📌📌 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 1 Coliflor Grande
         * 75 Gr Guisantes
         * 2 Zanahorias
         * 2 Huevos
         * Ajos Tiernos
         * 75 gr Champiñones
         * Especias al Gusto
         * Salsa Agridulce
         * Aceite de Oliva
         * Sal
📌📌 Preparación;
         * Picamos la coliflor hasta que tenga una textura deseada
            colocamos en una cazuela con unas cucharadas de aceite
            salteamos durante unos minutos ,añadimos zanahoria
            troceada,guisantes ,champiñones y especies salteamos
            durante unos 30 minutos , corregimos de sal,en una sarten
            freír ajos y hacer una tortilla cortar a dados y añadir a la
            mezcla de verduras,servir y acompañar con salsa agridulce,
            una rica forma de que nuestros peques coman verdura.