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sábado, 29 de septiembre de 2012

TARTA DE CUMPLEAÑOS PARA NUESTRA BRUJA

Hoy os traemos una receta diferente mi tarta de cumpleaños,en esta tarta a participado mi hermana rosa del blog http://misuegranotienerecetas.blogspot.com con estas estupendas figuras que como podeis ver es una artista,mi hermano aqui el mago,mi sobrinita georgina supervisando la tarta y  su targeta de felicitacion que la ha echo ella solita y  yo misma.
INGREDIENTES PA DE PESSIC:
4 huevos
150g azucar
50 g harina de reposteria
50 g fecula de patata
ralladura de medio limon
una pizca sal
PARA RELLENAR Y ADORNAR;
Mermelada de fresas
crema de vainilla
crema de chocolate
virutas de caramelo
figuritas de masa fondant
PREPARACION:
Separamos las yemas de las claras,batimos claras a punto de nieve y reservamos,en un bol ponemos las yemas con es azucar mezclamos bien,agregamos la ralladura,la sal,harina y fecula de patata tamizadas,incorporamos las claras a punto de nieve mezclando con movimientos envolventes,engrasamos y enharinamos un molde añadimos la mezcla ,ponemos al horno a 190º unos 30 minutos,el pa de pessic lo hacemos el dia anterior para poder manejarlo mejor,rellenamos con mermelada y adornamos con la crema de chocolate y  la crema de vainilla,ponemos virutas, nuestra bruja,murcielagos,rosas y hojas,como podeis ver la distribucion es de nuestra directora artistica mi sobrinita georgina que tiene cinco añitos .