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miércoles, 9 de octubre de 2013

CIMA DEL DRAGON

Bueno como nosotros no tiramos nada hoy vamos con una receta de aprovechamiento.
INGREDIENTES;
Patatas con costilla-del dia anterior
rovellones
leche
cuña de queso de oveja al romero-VEGA SOTUELAMOS
ajo
perejil
sal
aceite de oliva
PREPARACION;
En una sarten echamos un chorrito de aceite,salteamos los rovellones con ajo y perejil,en un bol echamos las patatas , costilla la cual emos deshuesado y su salsa,los rovellones,la cuña de queso troceada,leche algusto y trituramos,hasta que nos quede un pure consistente,rectificamos de sal,podemos comerlo frio o caliente,lo emos acompañado de una ensalada.