🍴🍴 Empezamos la semana con unas empanadillas sencillas,sabrosas
y totalmente caseras.
🍴🍴 Ingredientes Para 12 Unidades
* Para Masa;
* 160 gr Harina Avena
* 2 Cucharadas y 1/2 Harina Garbanzos
* 2 Huevos
* 2 Claras
* Pizca Sal
* Para Relleno;
* 1 Pechuga Pavo
* 1 Pimiento Verde
* 1 Calabacín
* 1 Berenjena
* 2 Tomates
* 1 Cebolla
* Pimentón Dulce
* Aceite Oliva
* Sal
* Mezcla Piñones,nueces y pistachos .
🍴🍴 Empezamos por preparar relleno,en una sartén colocamos
una cucharadita de aceite, añadimos las verduras troceadas
y dejamos cocer a fuego lento,añadimos pavo troceado junto
pimentón y sal dejamos terminar de cocer,añadir frutos secos
y triturar muy fino ,reservar.
Preparamos masa en un bol colocar las harinas y mezclar,batir
huevos y calaras con un poco de sal añadimos a las harinas,
mezclamos bien hasta conseguir una mezcla manejable ,
formar una bola,precalentamos horno a 180 º,dividir masa en
12 partes formamos círculos ,rellenamos con relleno ,cerramos
parcialmente y horneamos al gusto.