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miércoles, 30 de septiembre de 2015

LAPIN PROVENCE

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Conejo
4 patatas medianas
1 paquete alcachofas baby
4 zanahorias
hiervas provenzales
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Cortamos las patatas pequeñas,las zanahorias a tiras finas y las alcachofas por la mitad,colocamos en maquina actifry con media cucharadita aceite programamos 15 minutos sacamos,quitamos aspa colocamos el conejo espolvoreado con sal y especias,cocemos 10 minutos por lado emplatamos y a disfrutar.

martes, 29 de septiembre de 2015

ESPAGUETIS REVOLTOSOS

INGREDIENTES;Para 4 comensales
400g espaguetis
16 langostinos
1 lata rovellones
1 paquete alcachofas baby
ajo en polvo
perejil hojas
sal
fumet de pescado
aceite de oliva
PREPARACION;
Hervimos espaguetis y reservamos,en una cazuela echamos 1/2 cucharada aceite,langostinos pelados y troceados,rovellones troceados y alcachofas partidas troceadas,salteamos,añadimos un poco de fumet,corregimos de sal,dejamos cocer unos minutos espolvoreamos con ajo y perejil.

lunes, 28 de septiembre de 2015

LIGHT SNACKS

INGREDIENTES;Para 30 tortitas
16 Cucharadas harina
2 sobres levadura
2 huevos
1 vaso leche desnatada
3/4 vaso agua
2 manzanas
2 cucharadas edulcorante liquido
margarina
PREPARACION;
En un bol colocamos harina,levadura,huevos,leche,agua,edulcorante,batimos bien hasta mezclar,
añadir las manzanas troceadas,mezclar,dejamos reposar media hora,en una sarten mini untamos con un poquito de margarina,echamos pequeñas porciones de mezcla vamos haciendo,acompañamos de mermelada light o crema de chocolate.

viernes, 25 de septiembre de 2015

DIVINE TERRINE

INGREDIENTES;Para 4 comensales
4 Pechugas de pollo deshuesadas
1 bote de esparragos trigueros
4 ciruelas pasas
media cuña de queso semiseco
agua
sal
salsa  algusto
papel film
bolsas congelados
PREPARACION;
Abrimos las pechugas como si fueran libritos,espolvoreamos con sal colocamos,esparragos,tiras de queso y trozos de ciruelas,enrrollamos y envolvemos con papel film.colocamos bolsa congelado,
papel film,colocamos una olla con agua caliente a fuego lento colocamos las pechugas dejamos 30 minutos,sacamos cortamos y acompañamos con salsa al gusto.

miércoles, 23 de septiembre de 2015

CABERNICOLAS CAKE

INGREDIENTES;Para 4 comensales
800g carne picada mixta
1 huevo
200 g jamon bodega
1 bote aceitunas rellenas
perejil
ajo
pan rallado
miga de pan
leche
8 patatas medianas
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En un bol colocamos huevo,miga de pan,perejil,ajo,sal un poco de leche batimos bien,añadimos la carne ,jamon picado,aceitunas cortadas,mezclamos bien,damos forma de pastelitos,freimos en un poco de aceite,escurrimos bien acompañamos de unas patatas fritas.

martes, 22 de septiembre de 2015

RUSTICA BUONA BELLEZZA

INGREDIENTES;Para 10 comensales
5 Bases de pizza-LA BUONA BASE
15 gambas
15 langostinos
1 conejo a la brasa
2 quesos rulo de cabra
2 botes aceitunas rellenas
15 higos
Para salsa;
Fumet pescado
8 tomates maduros
8 higos
sal
PREPARACION;
Preparamos la salsa trituramos tomates,higos,añadimos fumet y sal ,damos forma a la base de pizza añadimos salsa,queso rodajas,10 higos  a rodajas,gambas y langostinos pelados,conejo troceado,
aceitunas,adornamos con higo en forma flor y horneamos al gusto.

LA BUONA BASE

Pasion por la  alta cocina de origen italiano,creando masas y pizzas de gran calidad,cocidas al horno de leña una a una,dando a sus clientes unos productos de gran sabor,textura y calidad,para elaborar unos platos exquisitos ,unos platos que tentaran al paladar mas exigente.
LA BUONA BASE nos ofrece masas de Pizzas Circulares Congeladas.Base Rectangular.Masa de Pizza en forma de bola.Focaccia aderezada con Tomate-Romero y Oregano.Pizza Al Trancio-Trozos de pizza cortadas sabores Tomate,Mozarella,Albahaca.Pizzas Infantiles con formas divertidas para nuestros pequeños.

lunes, 21 de septiembre de 2015

CAZUELITAS LASAÑERAS

INGREDIENTES;Para 4 comensales
4 Calabacines medianos
4 latas atun en agua perqueñas
1 bote de esparragos trigueros
8 quesitos light
queso en polvo
4 tomates
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Pelamos y cortamos calabacines a lo largo en laminas 9 laminas por calabacin,echamos en una parrilla un chorrito de aceite asamos las laminas de calabacin,reservamos en la misma parrilla echamos el atun escurrido y los esparragos troceados,dejamos hacer,colocamos calabacin en cazuelas individuales,primero calabacin,mezcla de atun,quesito troceado,tomate laminado,calabacin,mezcla atun,quesito,tomate,calabacin,cubrimos con queso en polvo,colocamos en horno y gratinamos.

viernes, 18 de septiembre de 2015

ADOQUINES ECHIZADOS

INGREDIENTES;Para 6 comensales
1 Pan de payes
4 latas atun
8 quesitos
2 manzanas rojas
1 lata de pate
1 lata aceitunas rellenas
aceite de oliva virgen-VIANOLEO
PREPARACION;
Cortamos el pan en rebanadas gorditas,en un bol mezclamos el atun escurrido,añadimos quesitos,pate
manzanas ralladas,rehogamos con Vianoleo,mezclamos bien,cubrimos rebanadas de pan y cortamos a cuadros,emplatamos y a disfrutar.


VIANOLEO

Empresa familiar con mas de tres generaciones en el cultivo de tomate y olivares,transmitiendo de padres a hijos una tradicion y pasion por la tierra ,elaborando alimentos sanos del cual podemos disfrutar de una gama de productos valorada y reconocida a nivel internacional.
Entre su gama de productos podemos encontrar iO Antioxidante Natural,Aceite de Oliva Virgen Extra con licopeno de tomate,nace de sus olivares y plantaciones de tomates cuidadosamente elaborado,tras un largo proceso  en tierras de Extremadura.
Oro Rojo Extremeño que revoluciona el panorama gastronomico,elaborado con aceite de oliva virgen extra y licopeno estraido de sus tomates maduros ¨tipo pera ¨cultivados al aire libre.
Podeis disfrutar de todos sus productos en  VIANOLEO


jueves, 17 de septiembre de 2015

SMALL ENCHANTMENT

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1/2 k filete de pavo
1 bote tomate frito 0%
1 mango
2 zanahorias
1 calabacin
1 berenjena
aceite de oliva
sal
agua
PREPARACION;
Cortamos verduras a dados colocamos en una bandeja hornear con un chorrito de aceite horneamos a 180º hasta que las verduras esten doradas,dejamos enfriar,mezclamos con el tomate y el mango,
trituramos  corregir de sal,en misma bandeja horno horneamos pavo a tiras hasta que este dorado ,colocamos en una cazuela de piedra junto con la salsa dejamos unos minutos y emplatar.

miércoles, 16 de septiembre de 2015

MAGIC ENERGY

INGREDIENTES;Para 4 comensales
20 salchichas de cerdo
8 gambas grandes
1 cebolla
6 patatas medianas
media sandia
bayas de Goji en polvo-ECOLIFE FOOD
picante Camu Camu en polvo-ECOLIFE FOOD
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una sarten echamos un chorrito de aceite añadimos cebolla troceada dejamos dorar añadimos gambas peladas y troceadas,salchichas troceadas,espolvoreamos camu camu una cucharadita,dejamos cocer,trituramos la sandia y pasamos por un colador,colocamos en una cazuela junto con las patatas troceadas dejamos cocer,añadimos mezcla de salchicha,dejamos reducir,espolvoreamos con una cucharadita de goji y una pizca de sal,dejamos hasta que reduzca,emplatar y disfrutar.

ECOLIFE FOOD

Empresa que se dedica a seleccionar alimentos ricos en valores nutricionales,minerales y vitaminas,
para mantener una salud sana y equilibrada,alimentos elaborados con materias primas que respetan el medio ambiente procedentes de la agricultura ecologica,con unos nutrientes organicos de alta calidad, nos ofrece superalimentos organicos ,crudos deliciosos para disfrutar de una vida saludable a traves de los sabores,a favor de la salud,el deporte,la nutricion y el bienestar,poniendo en el mercado los mejores superalimentos de gran calidad,entre sus productos podemos disfrutar de Cacao en Polvo-el cual podemos aportar a nuestras recetas en forma de batido,con cereales,con leche vegetal o para elavorar deliciosos postres.Goji en Polvo-añadir a nuestras ensaladas,batidos,frutas,
productos con gran valor nutritivo y vitaminico,podeis disfrutar de todos estos fabulosos productos en su pagina ECOLIFE FOOD

martes, 15 de septiembre de 2015

TABLESPOONS

INGREDIENTES;Para 8 comensales
16 Patatas medianas
300 g bacalao desalado
4 latas de atun en aceite
24 barritas surimi
1 bote mahonesa
1 bote crujientes de bacalao mediterraneo-SAVIANATURA
PREPARACION;
Hervimos las patatas con piel,dejamos enfriar,en un bol desmigamos bacalao,añadimos surimi troceado muy pequeño,atun y mahonesa,mezclamos bien,pelamos las patatas y machacamos damos forma deseada y rellenamos con mezcla adornamos con crujiente de bacalao.

lunes, 14 de septiembre de 2015

CHICKEN ROCKS VANILLA

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Pollo
4 tomates
1 cebolla
8 rebanadas de pan de payes
1 botella aceite de oliva y vainilla-BASILIPPO
sal
PREPARACION;
Troceamos y deshuesamos el pollo,colocamos en bandeja hornear con aceite y sal algusto,horneamos algusto,retiramos en misma bandeja horneamos unos minutos las rebanadas desmigadas,mezclamos con pollo  y cebolla troceada emplatamos,adornamos con tomate.

viernes, 11 de septiembre de 2015

DIVINE TOAST

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Pan de payes
2 quesos de rulo de cabra
8 tomates
2 manzanas
aceite de oliva
sal
300g jamon bodega en virutas
PREPARACION;
Tostamos dos rebanadas por comensal,untamos con tomate triturado añadimos aceite ,sal,colocamos rodajas queso,virutas de jamon y rodajas de manzana ,gratinamos y a disfrutar.

jueves, 10 de septiembre de 2015

PUMPKIN CREAM

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Calabaza de 1k mas o menos
1 puerro
2 zanahorias
2 patatas grandes
agua
sal
una pizca pimienta
tarrina queso untar light
150g jamon de bodega
PREPARACION;
Troceamos calabaza,puerro,zanahorias y patatas a dados ,colocamos en una olla y cubrimos con agua,echamos sal y la pimienta,dejamos hervir hasta que este bien blando,dejamos reposar añadimos queso y trituramos muy fino,servimos acompañamos del  jamon  cortado muy pequeño.

miércoles, 9 de septiembre de 2015

CHICKPEA PATTIES

INGREDIENTES;Para 4 comensales
2 bandejas de garbanzos cocidos-INDERACH
8 tomates
16 lonchas de queso
4 latas de atun en aceite
1 lata de aceitunas rellenas
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Trituramos los garbanzos,mezclamos con dos latas de atun,trituramos tomates mezclamos con aceite y sal,montamos base de garbanzos,tomate,garbanzos,tomate,garbanzos,queso,tomate,aceituna,
montamos  cuatro bases de garbanzo,tomate,atun,queso y aceitunas colocamos en nevera hasta momento de servir.

martes, 8 de septiembre de 2015

TOASTS WITH MARINADE

INGREDIENTES;Para 4 comensales
8 rebanadas pan payes
24 salchichas adobadas
150 g chorizo a tiras
4 patatas medianas
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una sarten echamos aceite freimos patatas muy finas,reservamos,quitamos un poco de aceite freimos salchichas troceadas y chorizo,retiramos tostamos el pan con el mismo aceite,montamos pan,salchichas,chorizo y patatas,echamos sal al gusto.

lunes, 7 de septiembre de 2015

STELLAR TASTING

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Pollo limpio
8 rodajas de merluza
1 cuña queso semicurado
2 pimientos rojos
lechuga
especias variadas
aceite de oliva
sal
perejil
PREPARACION;
Colocamos el pollo en una bandeja de hornear espolvoreamos con especias,sal y aceite,horneamos hasta que este en su punto,sacamos y colocamos en la misma bandeja el pescado dejamos hacer,cocemos los pimientos  a la brasa,montamos pollo fileteado,loncha de queso,lechuga,pescado,
pollo,queso,pimiento,espolvoreamos con perejil y aliñamos con aceite .

viernes, 4 de septiembre de 2015

MAR ROJO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 kg de calamares pequeños
300 gr jamon bodega
4 rodajas sobrasada
2 huevos
4 tomates
1 pimiento rojo
pimenton dulce
aceite de oliva
sal
agua
perejil en polvo
ajo polvo
PREPARACION;
Limpiamos los calamares ,reservamos en una cazuela de piedra salteamos patas y aletas con un poco de aceite,retiramos y trituramos en el mismo aceite salteamos pimiento troceado añadimos tomates triturados, sobrasada a trozos,jamon a trozos,huevos mezclamos bien dejamos cocer,añadimos patas y aletas,pimenton,perejil,ajo corregimos de sal ,añadimos calamares y  agua para cubrir dejamos cocer a fuego lento ,hasta que reduzca.emplatar y disfrutar.

jueves, 3 de septiembre de 2015

TENTACION RURAL

INGREDIENTES;Para 8 comensales
32 Salchichas adobadas
1 pan de payes
8 cebolletas
8 patatas grandecitas
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una parrilla echamos un chorrito de aceite cocemos salchichas,en la misma parrilla hacemos patatas y cebollas a laminas,cortamos pan a rodajas y montamos  salchichas,patatas,salchicha y cebolla,echamos sal al gusto.

miércoles, 2 de septiembre de 2015

INTENSITY

INGREDIENTES;Para 4 comensales
2 Bandejas de lentejas cocidas-INDERACH
1 bote de zanahoria,pimiento y cebolletas en vinagre
1 bote tomates secos en aceite de oliva
mostaza picante
1 bote pate
4 cucharadas colacao-COLACAO
aceite de oliva
PREPARACION;
En una cazuela echamos un chorrito de aceite,añadimos zanahoria,pimiento y tomates salteamos ,añadimos lentejas,dejamos cocer a fuego lento,añadimos mostaza al gusto y pate,si fuera necesario echamos un poquito de agua y dejamos cocer unos 15 minutos,como toque final espolvoreamos colacao y mezclamos bien,servimos y adornamos con cebolletas.

martes, 1 de septiembre de 2015

BIZCOBURGUER

Ya estamos de vuelta despues de un pequeño descanso,aqui traemos nuevas recetas con mucho sabor ,esperamos que os gusten.
INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Pollo deshuesado
2 mangos maduros
bizcochos-GALLETAS ANGULO
sal
aceite de oliva
2 tomates
2 cebollas moradas
lechuga
salsa al gusto
PREPARACION;
En un bol colocamos pollo deshuesado y troceado,añadimos mangos troceados,16 bizcochos,sal al gusto trituramos hasta conseguir una masa fina,damos forma de hamburguesa no muy gruesas,asamos con un poco de aceite en una parrilla,montamos 2 bizcochos,hamburguesa,rodaja tomate,rodaja cebolla y lechuga aliñamos y servimos.

GALLETAS ANGULO

Empresa situada en Palencia  fundada en 1949 ,una industria artesanal que en sus principios sus productos eran elaborados por dos matrimonios y tres trabajadores,en 1965  se trasladan a una nueva ubicacion,creciendo de forma progresiva y expansion por la peninsula iberica,en 1984 se constituye la empresa transitoria Hermanos Angulo S.L,que posteriormente se convertiria en GALLETAS ANGULO S.A ,en la actualidad podemos encontrar sus productos en paises de los cinco continentes.
Cuidando en todo momento de la forma de produccion de sus productos desde la seleccion de los mejores ingredientes todos ellos naturales,sin utilizar ni colorantes ni conservantes,con un proceso artesanal en su produccion dando un sabor y textura a sus productos de gran calidad,entre sus productos podemos encontrar Bizcochos de Huevo-dulces,secos y ligeros.Bizcocho Seco-sabor intenso y gran aroma.Bizcochos sin Azucares Añadidos-bizcocho de siempre con gran aroma y textura sin azucares añadidos.