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viernes, 30 de noviembre de 2012

TARTALETAS MIXTAS DE GARBANZOS-BLOGS CONTRA LA FAM

Con esta receta queremos colaborar con GRAN RECAPTE D`ALIMENTS 2012,en el blog  blogscontralafam,donde se nos invita a participar con una receta economica ,echa con alimentos basicos como garbanzos,arroz,aceite etc,tambien durante el dia de hoy y mañana se  ara una recogida de alimentos en diversos puntos,queremos animaros a participar en esta gran causa,aqui dejamos nuestra pequeña aportacion.
INGREDIENTES;
Garbazos secos
pollo
aceite
sal
queso
PREPARACION;
La noche anterior ponemos los garbanzos en agua y bicarbonato y dejamos toda la noche,lavamos bien,en una sarten ponemos un poco de aceite y salteamos el pollo en trozos pequeños,añadimos garbanzos y un poco de queso dejamos que se haga bien,colocamos en un bol y trituramos echamos sal y damos forma de tartaleta,ponemos un poquito de aceite y pasamos las tartaletas hasta que queden tostaditas

jueves, 29 de noviembre de 2012

VALLE DE DRAGONES


INGREDIENTES:
Chuletas de cerdo
rollitos de primavera-MAHESO
Finguers de pollo-MAHESO
datiles sin hueso
PREPARACION:
Freimos chuletas y reservamos,freimos rollitos y dejamos enfriar,freimos los finguers,cogemos los fingers y los troceamos mezclamos con datiles cortados muy pequeños,vaciamos los rollitos y ponemos en un plato el relleno,damos forma de dragon a las chuletas,rellenamos rollitos con los fingers y el datil,montamos el plato y regamos con salsa agridulce,otra forma de comer rollitos.

NUEVO AGRADECIMIENTO A MAHESO


Agradecer nuevamente a MAHESO este lote de estos fabulosos productos de recetas creadas por el cocinero Martin Berasategui,entre las que podemos encontrar canelones,lasaña,rissoto de setas,arroz negro de calamares y gambas,fumet de pescado de roca,fumet de marisco,croquetas de jamon iberico y croquetas de pollo de corral,unas recetas que sin duda tienen que estar deliciosas.

miércoles, 28 de noviembre de 2012

EL TIEMPO MAGICO

INGREDIENTES;
Pavo
patatas
cebolla tierna
tomate verde
pepinillos
aceite-BARTO
sal
pimienta
PREPARACION;
Preparamos el pavo a la brasa con un buen chorrito de aceite,mientras asamos las patatas al horno,cuando las patatas esten templadas las pelamos y machacamos,las mezclamos con aceite,sal y una pizca de pimienta,emplatamos damos forma a las patatas de reloj adornando con el tomate,cebolla y pepinillos,acompañamos de pavo.

AGRADECIMIENTO ACEITES BARTO

Agradecer a aceites BARTO el hacernos llegar estas fabulosas latas de sus aceites,esta empresa cuida mucho la elaboracion de sus aceites al igual que su almacenage,transporte ets,aceites BARTO  es un aceite de oliva virgen  extra de calidad gourmet,posee una tienda online en la que podeis adquirir estos fabulosos aceites os recomiendo que la visiteis.www.aceitesbartro.com

martes, 27 de noviembre de 2012

ENCRUCIJADA DE SABOR

Para 4 comensales
INGREDIENTES:
8Patatas
8 huevos trufados-TRUFAONLINE
2 butifarras grandes
Para salsa alioli
2 huevos trufados-TRUFAONLINE
aceite
ajo
PREPARACION;
Preparamos el alioli y reservamos,hacemos patatas al horno,butifarras a la brasa,los huevos escaldados,cogemos las patatas y partimos en dos mitades,en unas mitades pondremos alioli,huevo,alioli,en las otras mitades ponemos alioli,patata mezclada con clara huevo y alioli,montamos el plato butifarra en el centro,dos mitades de patata rellenas con huevo y dos mitades rellenas con patata,queda delicioso menudo sabor mas gustoso tienen estos huevos trufados,no veais la cara que han puesto nuestros comensales cuando les hemos dicho que eran huevos trufados.

TRUFAONLINE

Trufaonline es un empresa online en la que podeis encontrar diversos podructos desde trufas frescas,aceite trufado etc,en  ella podeis encontrar estos fabulosos huevos trufados,os recomiendo visiteis esta pagina y disfruteis de todos sus fabulosos productos. www.trufaonline.es

lunes, 26 de noviembre de 2012

ATREVIDO

INGREDIENTES;
Lentejas
carne picada cerdo y ternera
jamon bodega
cebolla
placas lasaña
maicena
leche
mantequilla
queso rallado
ajos tiernos
vino-BANDEIRA-DE BARDINET
PREPARACION;
En una sarten salteamos ajos tiernos y lentejas,en otra sarten sofreimos la cebolla añadimos carney jamon troceado muy pequeño,dejamos hacer,añadimos un chorrito vino BANDEIRA y dejamos que siga cociendo,hervimos placas de lasaña y dejamos enfriar,mientras preparamos una bechamel con la maicena,mantequilla y leche,en un bol mezclamos la mezcla de carne con las lentejas,preparamos una bandeja de horno y vamos distribullendo las placas de lasaña,relleno,placas de lasaña,bechamel y queso rallado,horneamos hasta que este doradito,emplatamos y adornamos a gusto,agusto nos emos quedado de lo rico que estaba,para chuparse los dedos.

AGRADECIMIENTO A BARDINET

Agradecer a empresa BARDINET el hacernos llegar esta botella de vino de licor BANDEIRA -SUPERIOR ,es un vino de licor llamado oporto español durante muchos años.Antonio bandeira se instalo en vigo y empezo a producir vinos tipo oporto,separa la fermentacion del vino añadiendo aguardiente de vinico,con lo que conserva los azucares naturales del mosto,se envejece un minimo de 2 años con barricas de roble es ideal para postres,aperitivos,reducciones de salsas,etc.Esta empresa tiene diferentes tipos de licores,vinos etc,de una calidad superior os recomendamos que visiteis su pagina www.bardinet.es

domingo, 25 de noviembre de 2012

BAÑO DE EMBRUJO

INGREDIENTES;
Peras
platanos
cerezas en almibar
licor de hiervas-HIERVAS GOTAS DEL MARQUES
caramelo liquido
PREPARACION:
Cortamos el platano a rodajas y colocamos en un plato dando forma desehada,añadimos la pera a gajos finos,cerezas,rehogamos con licor y gotas de caramelo,cuando tienes un apurillo de postre facil y rico.

sábado, 24 de noviembre de 2012

DOBLE PERDICIÓN

INGREDIENTES;
Pechuga de pavo braseado-embutido
tomates
cebollas
judia tierna
patatas
frankfurt
jamon york
ketchup
pan bimbo
PREPARACION;
Hervimos patatas y judias,trituramos unas patatas hasta que nos quede una crema muy cremosa,aparte trituramos judia,patata y un poco cebolla,en otro bol trituramos frankfurt y cebolla,montamos en un plato con un emplatador redondo primero pavo,crema patata,tomate rodajas,crema verdura,cebolla,crema frankfurt,ketchup y adornamos con una redonda pan bimbo,el otro jamon,crema de patata,tomate rodajas,crema verdura,cebolla,crema frankfurt,ketchup y adorno de redonda pan bimbo.Podemos servir acompañado de carne o pescado queda riquisimo y como la verdura no se ve los niños encantados.

viernes, 23 de noviembre de 2012

DESEOS DE MAR

INGREDIENTES;
Anguriñas
foigras
cebolletas
sobrasada
aceite
PREPARACION;
Salteamos las anguriñas en un poco de aceite,añadimos foigras,sobrasada y cebolletas dejamos cocer y emplatamos.

jueves, 22 de noviembre de 2012

CONTENTINES NAVIDEÑOS

INGREDIENTES;
Preparacion para bizcocho-Dr Oetker
cobertura sabor chocolate-Dr Oetker
cerezas en almibar
licor 43
mermelada melocoton
copitos de nieve-Dr Oetker
PREPARACION;
Preparamos bizcocho segun preparacion del embase,una vez echo y enfriado desmigamos con un aro de emplatar ponemos una capa de bizcocho remojado con unas gotas licor 43,mermelada,cerezas cortadas y otra capa de bizcocho,presionamos para que quede compacto y asi con todo el bizcocho,ponemos en una fuente y cubrimos con cobertura y adornamos con copitos de azucar,un postre solo para adultos delicioso.

AGRADECIMIENTO A BODEGAS Marqués de Vizhoja

Agradecer  ha bodegas Marqués de Vizhoja por hacernos llegar estas estupendas muestras de sus gotas del marqués,entre las que podemos encontrar aguardiente de orujo,anis seco,scotch whisky etc,esta empresa es una explotacion familiar fundada en 1966 por Mariano Peláez Marques de Vizhoja que se comvirtio en el embajador del vino gallego. www.gotasdelmarques.com/

miércoles, 21 de noviembre de 2012

LA MAR DE SOBRASADA

INGREDIENTES;
Pescadillas -nosotros emos puesto una por comensal
sobrasada-EL ZAGAL
jamon york
manzanas
pimientos padron
pimientos rojo
harina
aceite
PREPARACION:
Limpiamos la pescadillas dejamos la cabeza y las abrimos en canal,rebozamos y freimos,escurrimos bien las pescadillas y rellenamos con sobrasada y jamon,reservamos,freimos pimientos del padros y manzanas a gajos,pimiento rojo a la brasa,emplatamos una pescadilla por comensal con acompañamiento de pimientos y manzana.

martes, 20 de noviembre de 2012

DELICIA DE MAGIA


INGREDIENTES;
2 Latas sardinas en tomate
2 latas atun en aceite de oliva
4 patatas
1 pechuga de pollo
1 pimiento rojo
PREPARACION;
Cortamos las patatas a laminas y las pechugas a filetes finos,freimos y reservamos,asamos el pimiento a la parrilla pelamos y cortamos a tiras,en un plato mezclamos el atun con el tomate de las sardinas,montamos primero patatas,atun,sardina,pimiento y pollo,estupendo como entrante,

AGRADECIMIENTO SOBRASADA EL ZAGAL

Agradecer a sobrasadas EL ZAGAL el mandarnos este magnifico lote de sus productos,es una empresa que tienen mas de cien años de tradicion y calidad,sus sobrasadas estan elaboradas con carne de cerdo y pimenton lo cual le da un caracteristico color rojo,tiene una consistencia fina y untuosa,estas deliciosas sobrasadas solo se elaboran con carne de cerdo negro de Mallorca www.elzagal.com

lunes, 19 de noviembre de 2012

DELICATESSEN DE POLLO

INGREDIENTES;
Para 4 comensales
2 Pechugas de pollo
1 bote pimiento asado
1 bote de pepinillos
12 pimientos del padron
7 patatas
200g judia tierna
aceite
sal
PREPARACION;
Hervimos judia verde con 3 patatas y reservamos,cortamos las pechugas a filetes y las patatas laminadas,freimos  las pechugas,patatas y pimientos del padron,en un bol ponemos bote de pepinillos sin el agua,judia tierna,pimientos del padron un poco de agua de la coccion y sal trituramos y reservamos,en otro bol ponemos patatas hervidas y un poco agua de coccion y trituramos,montamos el plato,primero pechuga,pimiento asado,patatas laminadas,crema de judia verde,pechuga,pimiento,patatas,crema de patata y crema de verdura

domingo, 18 de noviembre de 2012

SOL DE SABOR

INGREDIENTES;
Atun en aceite
sardinas en tomate
tomates cherrys
pepinillos en vinagre
aceitunas al estilo andaluz-LA FRAGATA
PREPARACION;
Ponemos el atun en un bol con las sardinas desmenuzadas y eltomate de las sardinas añadimos aceitunas troceadas,lo mezclamos bien y emplatamos damos forma y adonamos con tomate cherry y pepinillos,estupendo como entrante o acompañamiento de cualquier plato por no decir sencillito.

sábado, 17 de noviembre de 2012

SECRETO ENCANTADO

INGREDIENTES;
Pechugas de pollo laminadas
pimiento rojo a la brasa
patatas laminadas
queso lonchas
pimientos del padron
pop nuggets-MAHESO
PREPARACION;
Freimos las pechugas, las patatas ,los pop nuggets y pimientos del padron,montamos el plato,pechuga,pimiento rojo,patata,pop nuggets,queso lonchas,pimiento de padron,pimiento rojo y patata.

viernes, 16 de noviembre de 2012

MAGIA DE SETAS

INGREDIENTES;
Espaguetis
tomates
cebolla
butifarra de pimienta
rovellons
pate de jamon jabugo
PREPARACION
Hervimos los espaguetis y reservamos,limpiamos los rovellones y los salteamos en un poco de aceite,en una cazuela salteamos la butifarra a trocitos una vez echa añadimos la cebolla y el tomate triturado dejamos hacer,echamos pate una cantidad generosa,picamos la mitad de rovellones y reservamos el resto,echamos los rovellones picados en la salsa,añadimos espaguetis y dejamos cocer unos minutos mas,emplatamos y adornamos con rovellones.

DOS NUEVOS PREMIOS

Agradecer al blog mariajoseysuscreaciones.blogspot.com el otorgarnos este premio,ahora a entregarlo


cocinabetulo.blogspot.com
lemonandclove.blogspot.com
misuegranotienerecetas.blogspot.com
mabelkitchen.blogspot.com
casitaderos.blogspot.com
Agradecer al blog de anyolcocina.blogspot.com este precioso premio .

jueves, 15 de noviembre de 2012

DULZONES DE COCO

INGREDIENTES;
Coco-cada dos comensales un coco
leche
nata liquida
azucar
margarina
caramelo liquido
PREPARACION;
Picamos el coco añadimos leche,nata y azucar,en una sarten ponemos un poco de margarina y salteamos la mezcla del coco hasta que absorba el liquido ,prensamos para quitar esceso de liquido y emplatamos regamos con caramelo y servir,para los que les guste mucho el dulce es ideal.

miércoles, 14 de noviembre de 2012

CONCHAS VALIENTES

INGREDIENTES;
Para las conchas;
250g harina
1/2 cucharadita de levadura
75 g margarina
1/2 taza agua tibia
una pizca de sal
Para relleno;
Relleno fajitas-MAHESO
salsa valentina-salsa picante
coñac
aceite
sal
PREPARACION;
Preparamos las conchas mezclando la harina,sal,levadura y margarina una vez bien mezclado aremos un hueco en medio y añadiremos el agua seguiremos mezclando,dejaremo reposar unos minutos,haremos bolitas y las aplastaremos con un rodillo dando forma deseada,en una sarten pondremos un poco margarina y haremos las conchas reservamos,en otra sarten pondremos aceite,relleno fajitas,sal y saltearemos una vez echo rellenamos las conchas y añadimos salsa valentina si no queremos que quede muy picante añadiremos un poco de mahonesa.

AGRADECIMIENTO A Dr Oetker

Agradecer a Dr Oetker este precioso lote de productos de reposteria,como podeis ver en la imagen hay de todo no veais la cara de tontos que pusimos al ver todos estos magnificos productos,entre ellos incluia un libro de recetas,sirope de caramelo tipo toffee,tarta de queso,muffins,cupcakes,gelatinas,velitas,virutas de chocolate,estrellas,letras,flores.Dr Oetker lleva mas de cien años en este mundo de la reposteria,se encuentran sus productos en mas de 40 paises,si entrais en su pagina podreis disfrutar de todos estos fabulosos productos www.oetker-reposteria.es

martes, 13 de noviembre de 2012

TRIANGULINES MIXTOS

INGREDIENTES;
Jamon york
queso
pimientos del padron
tomates cherrys
robellones
anchoas
pan bimbo
PREPARACION;
Limpiamos y salteamos los rovellones con ajo y perejil,reservamos,freimos los pimientos,montamos los triangulines,base pan bimbo,jamon,queso,pimientos tapamos,ahora otro,pan bimbo,jamon ,queso,rovellones y tapamos,por ultimo pan bimbo,jamon,queso,anchoas,tapamos y pasamos todos por la parrilla para dorar,emplatamos y adornamos con tomates cherry.

lunes, 12 de noviembre de 2012

BIZCOCHITOS DISPARATADOS


INGREDIENTES-BIZCOCHITOS
200g Harina
200g azucar
200g margarina
4 huevos
2 cucharaditas de levadura en polvo
ralladura de un limon
INGREDIENTES CREMA CASTAÑA
400g Castañas
180g azucar
400ml de leche
una pizca de sal
1/2 vaina vainilla
PREPARACION;
Primero preparamos la crema de castañas,en un cazo ponemos la leche,azucar,sal y vaina de vainilla dejamos hervir,una vez a hervido sacamos la vaina de vainilla y añadimos las castañas peladas y troceadas,trituramos hasta que quede una crema fina y dejamos enfriar,para los bizcochitos ponemos el azucar y los huevos en un bol y batimos energicamente,añadimos la margarina derretida y seguimos batiendo,añadimos poco a poco la harina junto con la levadura y por ultimo la ralladura,engrasamos los moldes y ponemos una pequeña cantidad de mezcla,horneamos a 180º unos 15 a 20 minutos,una vez frios decoramos con crema de castañas y virutas de colores,asido visto y no visto eso es que estavan ricos,solo se han salvado los de la foto.

AGRADECIMIENTO A LA FRAGATA


Agradecer a la FRAGATA este estupendo lote de sus productos ,el cual estaba colocado en esta preciosa lata que veis al fondo,nos ha encantado la forma tan original de presentarla ya que en la foto no se aprecia pero la tapa es una tapa de lata de aceitunas  una preciosidad ,esta empresa es una empresa de aceitunas y encurtidos que le ha dado una nueva imagen a su empresa,con una nueva innovacion en su gama de productos aceitunas sin liquido envasadas en una bolsa flexible e irrompible que fue elegida producto del año 2010,su nuevo look  y nombre Snacking,tiene diferentes variedades entre la que podemos encontrar aceitunas estilo andaluz-aceitunas verdes deshuesadas aliñadas con ajo y tomillo,picante-aliñadas con pimiento picante,estilo griego-aceitunas negras deshuesadas  y aliñadas con tomillo,no dejeis de visitar su pagina en la que podeis encontrar tienda online, fragata.es/

OTRO PREMIO

Agradecer a el blog elblogdeaceber.blogspot.com el otorgarnos este premio,si no conoceis este blog os lo recomendamos hace cosas fabulosas os encantara,bueno aqui ponemos este premio para todos vosotros que os lo mereceis.

domingo, 11 de noviembre de 2012

GUISO EMBRUJADO

Para unos 8 comensales
INGREDIENTES;
1K y medio de costilla de cerdo
2 a 3 k patatas
4 o 5 tomates
2 ajos
8 huevos
perejil
media cucharadita pimenton dulce
media cucharadita colorante
picada
aceite
vino blanco-NICOJAMES
PREPARACION;
Trituramos los tomates con la picada ,los ajos y perejil,en olla expres ponemos un poco de aceite,tomate,pimenton,colorante,costilla y agua hasta la mitad ,dejamos unos 15 o 20 minutos,mientras pelamos las patatas y cortamos a dados,en una sarten con aceite bien caliente vamos friendolas,cogemos una cazuela de barro y ponemos la carne ,patatas y un buen chorro de vino,ponemos a fuego lento,hervimos los huevos y añadimos a la carne dejamos hervir unos minutos y listo a servir y a disfrutar

AGRADECIMIENTO A NICOJAMES

Agradecer a NICOJAMES esta estupenda botella de vino blanco ST URBANSHOF URBAN RESLEING 2011este vino es un coro de sabor frutal exotico.NICOJAMES empezo hace 5 años con el objetivo de seleccionar y ofrecer vinos por descubrir,a echo infinidad de viajes por diversos lugares para poder ofrecer infinidad de vinos sorprendentes en el mercado nacional,es un autentico lujo visitar su pagina tiene estupendas variedades de vinos de diferentes lugares y tienda online aqui os dejamos su enlace para que podais disfrutar de sus vinos www.nicojames.es

sábado, 10 de noviembre de 2012

DELEITE SEMITROPICAL

INGREDIENTES:
Macarrones
piña
champiñones
cebolla tierna
ajo en polvo
perejil
tomates kumato
queso en polvo
PREPARACION;
Hervir los macarrones reservar,lavar y trocear los champiñones,saltear con ajo y perejil,añadir los macarrones escurridos,zumo de piña,trozos de piña,cebolla troceada y tomate,saltear,emplatar y espolvorear con queso polvo.

viernes, 9 de noviembre de 2012

ENSUEÑO DE COCO

INGREDIENTES;
Hamburguesas Raza nostra-HAMBURGUESAS NOSTRA
nata liquida
coco
leche
queso 
sal
tomates chery
cebolla dulce
lechuga
PREPARACION:
Troceamos el coco y lo ponemos en un bol acto microondas añadimos nata y leche,trituramos lo pasamos por un colador,separamos la pulpa y utilizamos el liquido que nos queda lae añadimos el queso y sal,lo ponemos al microondas un par de minutos mientras hacemos las hamburguesas en una sarten,una vez echas reservamos,en la misma sarten añadimos la mezcla de coco ponemos a fuego lento y dejamos reducir,emplatamos primero hojas lechuga,cebolla,hamburguesas,salsa y tomates,una combinacion deliciosa ya que estas hamburguesas tinen un toque de especies como romero,tomillo,oregano,ajo en polvo y pimienta,mas la salsa de coco hummmmmmm de vicio.

NUEVO AGRADECIMIENTO A MAHESO

Agradecer a MAHESO este nuevo lote que nos ha echo llegar una deliciosa mussaka,rollitos de primavera y relleno para fajitas ya le estamos dando al coco para preparar una receta estupenda ha ver si lo conseguimos,como siempre os pongo el enlace para que podais disfrutar de los fabulosos productos.
www.maheso.com

jueves, 8 de noviembre de 2012

MAR DE ARROZ

INGREDIENTES;
Caldo casero
pelotas o albondigas
carne picada mixta
tomates
cebolla
patatas
arroz
queso rallado
PREPARACION;
Cocemos en el caldo las pelotas y las patatas,dejamos hacer hasta que este echo,mientras en una sarten salteamos cebolla picada y carne,cuando este cocido añadimos tomates triturados,mezclamos la carne picada con patata,hacemos una sopa de arroz y emplatamos en el centro la mezcla de carne,con la sopa de arroz,adornamos con las pelotas,espolvoreamos queso rallado.

AGRADECIMIENTO HAMBURGUESA NOSTRA

Agradecer a HAMBURGUESA NOSTRA estas estupendas hamburguesas de sus variedades que son muchisimas,HAMBURGUESA NOSTRA surge en el 2007 a partir de la empresa RAZA NOSTRA SL,que tiene su origen en una carniceria tradicional ubicada en el mercado de Chamartin-Madrid,se dedica a la venta de carnes españolas certificadas ,esta empresa pose 30 variedades diferentes de hamburguesas todas y cada una de ellas echa con la mejor ternera,tambien tienen sus propias variedades de salsa deliciosas,esta empresa esta afincada mayor mente en Madrid pero tambien,tiene tienda en Puerto Banús y Barcelona,no dejeis de visitar su pagina tiene unas hamburguesas fabulosas.www.hamburguesanostra.com

miércoles, 7 de noviembre de 2012

POLLO CON SALSA ESTELAR

INGREDIENTES;
Pollo
aceite
ajos
hiervas aromaticas
coñac
para salsa;
queso roquefort
salsa agridulce
mostaza
salsa valentina-salsa picante
castañas
PREPARACION;
Ponemos en una cazuela un poco de aceite con los ajos y el pollo,sazonamos con hiervas,dejamos hacer cuando  este casi echo ponemos una copita de coñac y dejamos cocer,preparamos la salsa mezclamos en un bol queso,salsa agridulce,mostaza,castañas,salsa valentina,trituramos,emplatamos el pollo y regamos con salsa.

OTRO PREMIO


Agradecer al blog galleteandoybizcocheando.blogspot.com este nuevo premio,es un blog fabuloso si no lo conoceis os recomiendo que os deis una vueltecita por el,bueno aqui llega la parte dificil entregarlo ,asi que hay vamos,como siempre decimos todos os lo mereceis y cada vez es mas dificil escoger .

martes, 6 de noviembre de 2012

ICEBERG DE QUESO

INGREDIENTES;
Placas de lasaña
carne picada de cerdo y ternera
cebolla
rovellons
pate de jamon
tomates
quesitos
queso rallado
queso lonchas
aceite
sal
PREPARACION;
Hervimos las placas de lasaña y dejamos enfriar,en una sarten ponemos un poco de aceite y sofreimos la cebolla picada,añadimos la carne,los rovellons limpitos y troceados,pate,dejamos hacer cuando este bastante echo añadimos los tomates triturados y dejamos unos 20 minutos,montamos las placas de lasaña y vamos poniendo mezcla de carne quesito asi sucesivamente,espolvoreamos con queso al horno y gratinamos una vez gratinado emplatamos y cubrimos con queso en lonchas para que se funda con el calor.


lunes, 5 de noviembre de 2012

CAPRICHO DE IMAGINACION

INGREDIENTES;
Carne picada de cerdo y ternera
pollo-pechuga
beicon
pasas sin pepitas
ciruelas pasas sin hueso
perejil
aceite
sal
PREPARACION;
Cogemos la carne picada y hacemos unos rectangulos bastante gorditos,freimos en sarten cuando esten doraditos por los lados los abrimos por la mitad y seguimos friendo hasta que este todo bien tostadito reservamos,en la misma sarten saltearemos el pollo a tiras,el beicon,pasas,ciruelas y perjil una vez echo trituramos y rellenamos la carne con la mezcla adornar al gusto.

domingo, 4 de noviembre de 2012

CENTRO FANTASMAGORICO

INGREDIENTES;
Tomates
claras de huevo
cebolla
boniatos
castañas
pollo
pimientos del padron
vino blanco
aceite
sal
PREPARACION;
Trituramos los tomates y la cebolla y sofreimos,reservamos,asamos boniatos y castañas al horno,dejamos enfriar,mientras ponemos pollo al horno con un buen chorro de aceite, sal y vino blanco,pelamos boniatos y castañas ,añadimos al tomate mas las claras y dejamos hacer,trituramos y damos forma,adornamos con el pollo y los pimientos fritos.

sábado, 3 de noviembre de 2012

BESITOS DE HADA

Basicamente son cookies pero como nos quedaron un pelin enanas decidimos cambiarles el nombre,quedaron buenisimas.
INGREDIENTES:
150g margarina
120g azucar
2 huevos
200g harina
2 cucharaditas de levadura
150g chocolate postres
PREPARACION;
Ablandamos la mantequilla y la ponemos en un bol junto con azucar, levadura,huevos y harina,mezclamos bien y dejamos reposar mientras picamos el chocolate y añadimos a la mezcla,volvemos a mezclar,forramos con papel de horno una bandeja y vamos haciendo bolitas,ponemos el horno a 180º y horneamos unos 15 a 20 minutos,sacamos y dejamos enfriar en una rejilla ,ahora un buen cafetito y a disfrutar.


viernes, 2 de noviembre de 2012

ENCANTAMIENTO DE MEIGAS

INGREDIENTES;
1 Dorada por comensal
jamon york
embutido cabeza de jabali
queso-CORTES DE MUAR
pimientos del padron
aceite
margarina
vino blanco de aguja
PREPARACION;
Limpiamos y abrimos las doradas quitamos las espinas,ponemos un poco margarina y sobre esta cabeza de jabali,queso y jamon,untamos la sarten con un poco de margarina y dejamos a fuego lento,añadimos medio vaso de vino blanco y dejamos cocer volteando de vez en cuando,añadimos un buen chorrito de aceite y dejamos que siga cociendo hasta que este echo,en otra sarten freiremos los pimientos y resevaremos,emplatamos y adornamos con los pimientos,un sabor delicioso y el queso es delicioso un autentico espectaculo de sabor para el paladar.

AGRADECIMIENTO A QUESOS CORTE DE MUAR

Agradecer a QUESOS CORTES DE MUAR el hacernos llegar este fabuloso queso esta echo de leche ecologica de vacas gallegas de pastoreo libre,estan echos a mano  y su produccion es limitada, como podeis apreciar tiene forma de tetilla con una corteza fina de color amarillo intenso,tiene un delicioso aroma a mantequilla suave y dulce por no hablar de la forma tan original de presentarlos estas preciosas vaquitas.cortesdemuar.com/

jueves, 1 de noviembre de 2012

DIABULUS TERRORIFICOS


INGREDIENTES;
Leche condensada
1 tableta chocolate postre
1 tableta chocolate blanco
almendras tostadas
galletas
boniatos
PREPARACION:
Hornear los boniatos y dejar reposar,triturar las galletas con chocolate postre y almedras,añadimos leche condesada y mezclamos bien hacemos unas bolitas y cubrimos con boniato dando forma deseada,derretimos un poco el chocolate blanco y formamos las palabras helloween,a pasar una noche terrorifica

HALLOWEEN 2012

Nuestro primer halloween como bloguers y nos quedamos sin internet,para que digan que los fantasmas no exinten,por que mi compañia de telefono esta llena,bueno vamos con lo nuestro.
PANELLETS;
INDREDIENTES;
250g almendra picada
250g patata o boniato
250 g azucar
piñones
coco
almendra
yema de huevo


PREPARACION;
Nosotros preparamos la masa la noche anterior y la dejamos reposar toda la noche,mezclamos la patata,almendra y azucar,todo bien mezcladito.una vez reposado hacemos bolitas y las vamos pasando unas por coco,otras por piñones y otras por almendra,tambien hicimos otra masa sustituyendo la patata por boniato,una vez tenemos todas las bolitas pintamos con yema de huevo y al horno.Como podeis ver tuvimos una plaga de arañas no veais como gritaban los niños y nuestros boniatos empezron a atacar a las castañas y vicebersa.