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sábado, 4 de febrero de 2012

PAELLA

INGREDIENTES:
3tomates
4ajos tiernos
pimenton dulce
azafran
1/4mejillones roca
1/4chirlas
8gambas langostineras
8escamarlanes
1calamar pequeño
1sepia
arroz-bomba la fallera de herbanutricion
1limon-naranjasche
PREPARACION:
En una paella freimos las gambas y escamarlanes ,reservamos,limpiamos , troceamos el calamar y la sepia y freimos añadimos los ajos tiernos,el tomate,azafran y pimenton,en una olla hervimos los mejillones y las chirlas,reservamos el agua y unos mejillones,chirlas para adornar,añadimos a la paella los mejillones y las chirlas,el agua y el arroz dejar que se cueza,una vez cocido adornamos con los mejillones,chirlas y limon  esta receta es de mi madre y esta riquisima.