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martes, 9 de abril de 2013

COSTELACION ECOLOGICA

INGREDIENTES;
Carne ecologica a tacos
tomates-Enter Bio
pimientos verdes-Enter Bio
berenjenas-Enter Bio
aceite
sal
colorante
vino blanco-Enter Bio
PREPARACION;
En una cazuela de barro ponemos un poco de aceite añadimos las verduras troceadas y dejamos cocer cuando lleva un rato añadimos la carne un poco de agua y colorante y dejamos que se valla haciendo,rectificamos de sal y añadimos un buen chorro de vino blanco,trituramos y damos forma.Queda un sabor y una textura deliciosa.