MYSTERY

INGREDIENTES;Para 2 comensales
1 Manojo de acelgas
2 patatas grandes
2 tomates
2 manzanas fuji
8 pimientos del padron
1 cerveza-CERVEZA ENIGMA
queso parmesano
50gr de orejones
aceite de oliva
sal
PREPARACION,
Hervimos acelgas y patatas,vaciamos las manzanas y reservamos,en una cazuela ponemos un poco de aceite,salteamos los tomates troceados,lo que vaciamos de las manzanas,pimientos troceados,orejones troceados,dejamos hacer,añadimos acelgas y patatas,añadimos cerveza dejamos cocer ,colocamos en las manzanas intercalando con queso,acompañamos de una CERVEZA ENIGMA .

AGRADECIMIENTO A CERVEZA ENIGMA

Agradecer a CERVEZA ENIGMA el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa se encuentra en Alcala de Henares (Madrid),surge en el año 2000 empezando a elaborar pequeñas cantidades de cerveza para su propio consumo,elaboradas a partir de maltas hechas por ellos mismos(germinando y tostado cebada) y lupolos traidos de otros paises,despues de residir varios años en Estados Unidos descubriendo de buena mano  el movimiendo de las craft beers (cervezas artesanales) y de las microbreweries (microcervecerias) trayendo a españa el elaborado artesanal,elaborando con materias primas naturales,sin utilizar ni colorantes ni conservantes artificiales,creando una cerveza de gran calidad,gran sabor y una personalidad propia.