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martes, 25 de septiembre de 2012

DESORDEN DE SABORES

INGREDIENTES;
1k carne de ternera a tacos
300g cangrejos de rio
2 k patatas
4 tomates grandecitos
1 picada
agua
un chorrito coñac
sal
aceite
PREPARACION;
Trituramos los tomates con la picada y lo ponemos en la olla express junto con la carne,cangrejos y agua por la mitad dejamos cocer unos 20 minutos,mientras en una sarten iremos salteando las patatas a cuadritos,lo pondremos todo en una cazuela de piedra rectificamos de sal y echamos el chorrito de coñac dejamos que hierva y listo.