🍺🍺 Hoy día ajetreado toca visita hospital
así que anoche dejamos comida ya
preparada esta deliciosa cazuela de
pescado.
🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales
* 2 Trozos grandes Atún Fresco
* 1 Calamar Grande
* 10 Gambas Peladas
* 70 gr Almejas
* 1 Pimiento Rojo
* 1 Pimiento Verde
* Guindilla
* Mezcla frutos secos ( anacardos,
nueces, pistachos y piñones)
* Fumet Pescado
* 2 Tomates
* 2 Dientes de Ajo
* Aceite Oliva
* Sal
🍺🍺 Preparación ;
* Empezamos saltando en un poco de
aceite los calamares y las gambas,
retirar y reservar.
* Triturar los tomates con la mitad
de cada pimiento y guindilla, reserva
* En el mismo aceite de las gambas
sofreír ajo picado y el resto de
pimientos troceados, añadir tomate
y dejar cocer.
* Transcurrido unos minutos añadir
gambas, calamar, pescado cubrir
y cocer a fuego suave.
* Por último añadimos almejas y
frutos secos picados, corregir de
sal y dejar cocer unos minutos más.
* Ahora sólo nos falta disfrutar.
