INGREDIENTES;
3 Calabacines grandes
2 patatas grandes
leche ideal
4 quesitos
30g aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una cazuela echamos el aceite,añadimos calabacines pelados y troceados junto con las patatas,salteamos con cuidado de no quemar los calabacines,añadimos los quesitos y la mitad de la leche ideal dejamos hervir,corregimos de sal,trituramos hasta conseguir una crema fina,acompañamos con picatostes ,virutas de jamon o virutas de baicon frito.