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lunes, 24 de diciembre de 2012

CUPCAKES NAVIDEÑOS

Estos cupcakes los hemos echo para mi chiquitina mi sobrina georgina,les hemos puesto el caga tió ya que le encanta,bueno que vamos ha decir le encanta todo lo que sean regalos,espero que os gusten.
INGREDIENTES:
Preparado cupcakes-Dr Oetker
masa fondant-Dr Oetker
colorantes alimentarios
PREPARACION;
Preparamos los cupcakes segun intrucciones de la caja,horneamos,mientras vamos coloreando la masa fondant dejamos en forma de bola unos minutos en la nevera y vamos formando los caga tió,una vez los cupcakes estan frios cubrimos con masa fondant y colocamos los muñequitos y adornamos con estrellitas de masa fondant de colores.Ahora a comer,beber y a disfrutar  de esta noche buena y de navidad.felices fiestas.

domingo, 23 de diciembre de 2012

FELIZ NAVIDAD

El mago y la bruja queremos desearos  una feliz navidad,para todos aquellos que nos visitan y siguen al igual que a todas las empresas que durante todo este tiempo han confiado en nosotros,gracias a todos por seguir hay .FELIZ NAVIDAD.

sábado, 22 de diciembre de 2012

MAGDALENAS EXPLOSIVAS Y PINCHITOS DE MAGDALENA

INGREDIENTES;
200g harina
170g azucar
4 huevos
8g levadura
1/2 cucharadita bicarbonato
200g mantequilla
2 0 3 manzanas golden
cerezas en almibar
licor 43
crema de chocolate
PREPARACION

En un bol batimos los huevos con el azucar,cuando este bien batido añadiremos la harina mezclada con levadura y bicarbonato,añadimos la mantequilla derretida y por ultimo la manzana laminada,preparamos capsulas de magdalena de 2 tamaños grandes y pequeñas,rellenamos las capsulas grandes y añadimos una o dos cerezas bañadas en licor 43,horneamos a 200º unos 20 minutos,sacamos y dejamos enfriar,horneamos ahora las pequeñas a menos tiempo.bañamos las magdalenas grandes con crema de chocolate y adornamos con manzana.para los pinchos recortamos las pequeñas y vamos montando poniendo entre ellas chocolate,esta recetas es de lecturas especial navidad pero decidimos tunearla un poquito esperamos que os guste tanto como ha nosotros.

viernes, 21 de diciembre de 2012

MASCARADA DE SABOR

INGREDIENTES;
Chuletas
jamon york
queso lonchas
beicon
datiles
pate  secreto iberico-EMBUTIDOS VAZQUEZ
aceite
PREPARACION,
En una sarten freimos las chuletas una vez fritas deshuesamos,en la misma sarten salteamos el jamon y el beicon,montamos primero chuletas,jamon,pate,datiles,beicon ,repetimos y por ultimo tapamos con chuletas y queso en rejas.

jueves, 20 de diciembre de 2012

GALLETAS NAVIDEÑAS


INGREDIENTES;
550g harina si hace falta se echa un poquito mas
300g azucar
300g mantequilla
1 pizca de sal
1 huevo mas una yema
1 cucharadita vainilla azucarada
para decorar
glasa
colorantes reposteria
copitos de nieve-Dr Oetker
estrellas de colores-Dr Oetker
decomagia-Dr Oetker
minifiesta sabor chocolate Dr Oetker
perlas blancas y rosas - Dr Oetker
gingerbread de azucar
PREPARACION;


En un bol mezclamos mantequilla derretida,azucar,vainilla.huevo,yema y sal,mezclamos bien,cuando este bien mezclado añadimos la harina poco a poco hasta obtener una masa manejable,formamos una bola y ponemos en un bol,tapamos con papel film y ponemos 2 horas en nevera,una vez pasado este tiempo,enharinamos la superficie ha trabajar y con la ayuda de un rodillo estendemos la masa que no quede ni muy gorda ni muy fina,cortamos galletas algusto y horneamos a 200º unos 10 minutos,dejamos enfriar y adornamos,con estas cantidades salen bastantes galletas ,pero si quereis mas cantidad solo teneis que poner el doble o el triple de ingredientes que es lo que hacemos nosotros,ya que siempre que hacemos estas galletas ,siempre terminamos regalando galletas a vecinos,amigos y no tan amigos no veais como terminan nuestras manos despues de amasar ,cortar,hornear y adornar todas estas galletas,menos mal que a la hora de adornar se apunta todo el mundo.

miércoles, 19 de diciembre de 2012

ENTRANTES NAVIDEÑOS


1º ENTRANTE;MORDISCO DE ENSUEÑO
INGREDIENTES;
Pechugas de pollo
patatas
tomates
cebolla
pan de molde
pasas 
ciruelas secas
huevos de codorniz
nueces
pate trufado
jamon  iberico de bellota-SEÑORIO DE MONTANERA
PREPARACION;
En una cazuela ponemos un poco de aceite,las pechugas y dejamos hacer cuando esten casi echas añadimos las pasa y ciruelas,mientras en una sarten freimos los huevos de codorniz  y las patatas laminadas,trituramos el tomate con la cebolla y sofreimos mezclamos con el pate,cortamos el pan en cuadrados y emplatamos,primero base pan,pechuga laminada,pate,pasas,ciruelas,patatas,jamon,huevo,nuez y yema de huevo rallada.
2ºENTRANTE;BOSQUE ENCANTADO
INGREDIENTES;
Pan de molde
mosse de oca armañac trufado
huevos de codorniz
jamon iberico de bellota-SEÑORIO DE MONTANERA
PREPARACION;
Hervimos los huevos y reservamos,cortamos el pan en forma circular y un pequeño orificio en el centro,ponemos mosse,trozos de jamon,claras de huevo al rededor y espolvoreamos con yema de huevo.Con esta segunda receta participamos en el II concurso de Navidad  de Señorio de Montanera,aun teneis tiempo de participar hasta el 26 de diciembre,si estais interesadas en participar aqui os dejo el enlace a su pagina.www.senorio.es.Tambien os animamos ha probar estos estupendos embutidos que son una exquisitez para vuestro paladar y vuestros sentidos deliciosos.

AGRADECIMIENTO A SEÑORIO DE MONTANERA

Agradecer a SEÑORIO DE MONTANERA el hacernos llegar estas fabulosas muestras de su JAMON PURO IBERICO DE BELLOTA.SEÑORIO  DE MONTANERA es una sociedad formanada por 74 socios ganaderos que fue fundada en 1992,todos sus socios son ganaderos que crian exclusivamente cerdos de tronco iberico en pureza y hacen el periodo de engorde final,dada otoño-invierno,en regimen de montanera-a base de pastos y bellotas.De esta forma solo elaboran jamones,paletas,lomos y embutidos de cerdo iberico puros de bellota.www.senorio.es

lunes, 17 de diciembre de 2012

TARTALETAS INCONFUNDIBLES

INGREDIENTES;
Peras
manzanas
chocolate
crema de chocolate blanca
cerezas en almibar
hojaldre
PREPARACION;
Ponemos el hojaldre en los moldes deseados y horneamos,mientras en un bol pondremos las peras troceadas,manzanas tambien troceadas,cerezas y crema de chocolate trituramos y rellenamos el hojaldre,adornamos con chocolate rallado.

domingo, 16 de diciembre de 2012

DELUXE

INGREDIENTES
Hamburguesas-HAMBURGUESA NOSTRA
beicon
jamon york
pechugas de pollo
queso lonchas
aceite
PREPARACION;
Freimos las hamburguesas,en  la misma sarten freimos el pollo laminado,el beicon y el jamon,abrimos las hamburguesas y rellenamos con el beicon,queso,pollo y jamon tapamos y servir acompañadas de patatas,ensalada etc.

sábado, 15 de diciembre de 2012

MISTICO DE SABOR

INGREDIENTES;
Pollo
ciruelas pasas
queso tetilla
cebolla
jamon dulce
salsa bechamel
queso rallado
tomates verdes
aceite
PREPARACION;
Troceamos el pollo o los pollos en nuestro caso mas de uno,separamos los muslos,en una sarten salteamos cebolla añadimos el pollo a trozos pequeñitos,ciruelas troceadas,queso a trocitos y por ultimo salsa bechamel,cogemos los muslos y deshuesamos,ponemos en una cazuela y dejamos que se hagan,una vez echo rellenamos con la mezcla y cubrimos con bechamel espolvoreamos con queso y gratinamos,emplatamos dos muslos uno a cada lado,relleno en el centro y un tomate de acompañamiento ,a disfrutar.

viernes, 14 de diciembre de 2012

TRES SOLES

INGREDIENTES;
Huevos trufados-TRUFAONLINE
callos-receta que ya publicamos
higado conejo
pure de queso manchego
aceite-BARTRÓ
PREPARACION;
En una cazuela ponemos aceite todos los ingredientes de los callos mas higado conejo,dejamos que se haga y cuando esta casi echo añadimos los huevos,emplatamos y acompañamos de pure de queso,un plato sencillo pero resulton.

jueves, 13 de diciembre de 2012

ADOQUINES DE FANTASIA

INGREDIENTES;
6 Huevos trufados-TRUFAONLINE
1/2 tableta chocolate
2 cucharadas soperas sobrasada untar-EL ZAGAL
2 cucharadas soperas mantequilla
200 gr harina
2 cucharadas soperas de azucar
1 sobre gasificante
PREPARACION;
Separamos las claras de las yemas,batimos claras a punto de nieve,batimos yemas con azucar y añadimos a las claras,rallamos el chocolate y mezclamos bien con la mezcla de claras,vamos añadiendo mantequilla derretida,sobrasada,gasificante y por ultimo la harina removemos bien,forramos un molde con papel de hornear y echamos la mezcla,horneamos a 190º durante 30 o 40 minutos,dejamos enfriar,una degustacion para los sentidos.


miércoles, 12 de diciembre de 2012

NAVIDAD DISPAR

INGREDIENTES;
Judia verde
patatas
espaguetis
tomates
cebolla
queso rallado
sobrasada
pimientos del padron
lomo
carne picada mixta
aceite
PREPARACION;
Hervimos las judias y patatas ,reservamos,hervimos espaguetis,en una cazuela sofreimos la carne picada,añadimos cebolla picada,dejamos cocer añadimos espaguetis,lomo a tiras,pimientos troceados,judia y patatas,reservamos unas cuantas judias y patatas para adornar,dejamos cocer y añadimos el tomate triturado,emplatamos y adornamos con judia,sobrasada y queso rallado,hacemos unas estrellitas de patata y ponemos una en cada plato gratinar y servir.

martes, 11 de diciembre de 2012

LANGOSTINOS DEL PARAISO

INGREDIENTES;
12 Langostinos gambon mediano
4 mangos
1/2 tableta chocolate
aceite
PREPARACION;
En una sarten salteamos con un poco de aceite los langostinos,añadimos jugo del mango y chocolate,emplatamos los langostinos adornando con trozos de mango,chocolate y la salsa de saltear los langostinos,un estupendo entrante para estas fiestas.

lunes, 10 de diciembre de 2012

ENTRADITOS Y CODORNICES FESTIVOS

INGREDIENTES;
Queso de cabra
ajos tiernos
pechugas de pollo
tomate verde
fumet de pescado
salchichon-EMBUTIDOS VAZQUEZ
codornices
pan
PREPARACION;
En una cazuela cocemos las codornices y dejamos que se tuesten,en una sarten salteamos las pechugas troceadas con las cebolleta y ajos,añadimos  fumet y queso dejamos hacer,trituramos hasta que nos quede un pate fino,en otra sarten salteamos el salchichon,montamos entraditos primero un rebanada de pan,pate,tomate rodajas y salchichon,con el resto de pate rellenamos codornices y adornamos con salchichon.

AGRADECIMIENTO A JAMONES Y EMBUTIDOS VAZQUEZ

Agradecer a JAMONES Y EMBUTIDOS VAZQUEZ este fantastico lote de sus productos ,esta empresa se dedica a la elaboracion y comercializacion de todos sus productos,todos sus productos estan echos de forma artesanal,la base de su producto es cerdo iberico criado en libertad en la dehesas de la sierra de Aracena y alimentados de bellotas y hierbas durante el periodo denominado montanera. www.jamonesvazquez.es

domingo, 9 de diciembre de 2012

SABORAZO

INGREDIENTES;
Pure de queso manchego
carne picada mixta
tomates verdes
pimientos del padron
aceitunas
queso lonchas
ketchup
mostaza
PREPARACION;
En una sarten salteamos carne picada con un poco de aceite,en otra sarten freimos pimientos,preparamos pure lo dejamos mas bien consistente,con un aro de emplatar vamos dando forma,primero una capa de pure,2 lonchas queso,carne picada,pimientos,pure,adornamos con tomate,aceituras y queso lonchas enrrollado,añadimos unas gotas de ketchup y mostaza,estupendo como entrante.

sábado, 8 de diciembre de 2012

ABRACADABRA DE POLLO

INGREDIENTES;
Pechugas de pollo
sobrasada-EL ZAGAL
queso tetilla-MUAR
aceite-BARTO
sal
PREPARACION;
Fileteamos las pechugas salamos y  freimos con un poco de aceite,cogemos un aro de emplatar y ponemos pollo,queso tetilla,sobrasada y pollo,con el resto de pechugas damos forma a nuestro conejito,aqui tenemos nuestro abracadabra,una receta muy divertida para los niños y no tan niños.

jueves, 6 de diciembre de 2012

TARTA CUMPLEAÑOS DEL MAGO

Hoy cumpleaños nuestro mago asi que emos echo su tarta en forma de libro magico esperamos que os guste.
INGREDIENTES;
Bizcocho -Dr Oetker
chocolate fundir con leche
chocolate blanco fundir
estrellas de colores-Dr Oetker
letras chocolate-Dr Oetker
cerezas en almibar
mermelada melocoton
PREPARACION:
Preparamos bizcocho segun indicaciones envase,una vez frio cortamos en tres partes,la parte superior un poco mas gordita,rellenamos con mermelada,tapamos y bañamos con chocolate blanco excepto una tira del centro,cortamos la base en dos partes y bañamos en chocolate con leche,montamos y adornamos con las letras,estrellas y cerezas.bueno aqui esta nuestro primer libro de encantamiento,no esta todo lo bien que nos gustaria pero asido divertido montarlo.

miércoles, 5 de diciembre de 2012

RULITOS RELLENOS

INGREDIENTES:
Atun
judia verde
patatas
sobrasada
tomate
cebolla
aceite
sal
para la masa;
harina
agua
aceite
leche
margarina
PREPARACION;
Hervimos judias y patatas y reservamos,mientras preparamos la masa mezclamos todos los ingredientes,hasta conserguir una masa manejable dejaremos reposar media hora,en una sarten saltearemos el tomate triturado con la cebolla,añadiremos la judia ,patatas,atun y sobrasada dejamos cocer unos minutos y trituramos,estiramos la masa y cortamos a cuadritos rellenamos y freimos en aceite bien caliente,escurrrimos .Como hicimos mucha masa y relleno tambien hicimos estos saquitos.

martes, 4 de diciembre de 2012

CONCIENCIA DE SABOR

INGREDIENTES
Butifarras
queso azul
cebolla tierna
zanahorias
alcachofas
aceite
sal
harina
yogures-BIO SOJA-NADOLÇ
PREPARACION;
En una sarten salteamos con un poco de aceite las butifarras a trocitos,cebolla,zanahorias rodajas y alcachofas dejamos hacer y añadimos queso azul y yogures,dejamos cocer unos 20 minutos.sacamos y trituramos añadimos un poquito de harina hasta que nos quede una masa manejable rectificamos de sal y ponemos en una sarten con un pelin de aceite vamos dando forma y dejamos que se valla tostando,emplatamos y servimos acompañado al gusto.

AGRADECIMIENTO A NADOLÇ

Agradecer a empresa NADOLÇ este lote de sus productos ecologicos,desde 1988 esta empresa a producido productos de forma natural de alta cualidad nutritiva y biologica,yogures, fermentos de soja.flanes,kéfir,productos los cuales proceden de la agricultura ecologica.www.nadolc.com/

lunes, 3 de diciembre de 2012

MENU DE HECHICERIA

INGREDIENTES-ENTRANTE;
Para masa
harina
aceite
sal
agua
Relleno;
Berzas-A ROSALEIRA
sobrasada
beicon
pasas
tomate verde
queso parmesano en polvo
ajo polvo
sal
 aceite
PREPARACION
Preparamos la masa y dejamos reposar unos minutos,una vez a reposado estendemos y rellenamos,tomate verde a rodajas,sobrasada,las berzas bien escurridas,beicon,ajo,pasas,sal aceite,envolvemos la masa sobre si misma y adornamos con tomate y queso parmesano,ponemos al horno a 180º dejamos de 30 a 40 minutos dependiendo de tipo de horno.
SEGUNDO PLATO;
INGREDIENTES;
Grelos-A ROSALEIRA
patatas
doradas
sobrasada
vino blanco
sal
ajo polvo
aceite
PREPARACION;
En una sarten salteamos los grelos bien escurridos con un chorrito vino blanco,sal ,ajo y sobrasada,una vez salteado quitamos esceso de liquido.mientras ponemos las doradas en una bandeja de hornear con mantequilla y sobrasada,rodeamos de patatas a gajos y los grelos sobre las patatas,remojamos con vino y horneamos a 190º 1 hora,una vez hecho emplatamos primero patatas,grelos,doradas sin espina y sobrasada.
POSTRE;
INGREDIENTES;
Mirabeles en almibar-A ROSALEIRA
platanos
chirimollas
cerezas en almibar
PREPARACION;
Pelamos y quitemos pepitas a las chirimollas,ponemos en un bol junto con platanos y mirabeles,trituramos,ponemos en copas y adornamos con mirabeles y cerezas.

AGRADECIMIENTO HA A ROSALIRA

Agradecer a la empresa A ROSALEIRA este pedazo lote de sus productos,entre los que podemos encontrar grelos al natural,berzas,mirabeles en almibar,zaragalla al natural,tomate natural extra,fritada al natural.Esta empresa lleva en funcionamiento desde el año 1940,en todas sus conservas solo utilizan solo ingredientes naturales y desde el año 67 producen grelos en conserva,podeis entrar en su pagina para poder ver todas sus variedades de conservas. www.yosoydegrelos.com

domingo, 2 de diciembre de 2012

ENTRESIJO


INGREDIENTES;
Zanahorias
judia verde
tomate
ajos tiernos
champiñones
bimbo
PREPARACION;
Cocemos las verduras al vapor,una vez cocido a liñamos al gusto y aplastamos con un tenedor,emplatamos con una rodaja  de pan bimbo y damos forma ,acompañamos de carne o pescado.

2 NUEVOS PREMIOS

Agradecer a lolines del blog  cuina amb la lolines vikitalolines.blogspot.com el hacernos entrega de este premio,os aconsejo visitar su blog tiene recetas deliciosas os encantara,bueno aqui dejamos este premio para todos vosotros.
Y aqui el segundo premio otorgado por rosa del blog mi suegra no tiene recetas misuegranotienerecetas.blogspot.com
Bueno con este premio hay que contestar 11preguntas
1º Te gustan los animales?SI
2ºCual estu plato favorito?Todas las recetas de mi madre
3ºCual es tu libro favorito?La Catedral del mar
4ºArguiñano o Ferran adria?Los dos
5ºHuevos con patatas o delicatessen?Los huevos
6ºCena con amigos o intima?Con amigos
7ºEn navidades comida popular o experimentos en la cocina?Popular
8ºSalvame de luxe o documentales de la 2?Ninguno una buena pelicula
9ºPara merendar pan con chocolate o yogurt activia?Pan con chocolate
10ºUna buena siesta o culebron?ninguna de las dos
11ºDonde prefieres ir de compras a dolce&gabbana o ir a las ofertas 3 por 2 de carrefour?con esta crisis carrefour
AHORA NUESTRAS ONCE PREGUNTAS
1ºDulce o salado?
2ºComida casera o envasada?
3ºPelicula favorita?
4ºFrio o calor?
5ºPeliculas de drama o accion?
6ºQue cinco cosas te llevarias a una isla desierta?
7ºQue os lo que mas te motiva de tu blog?
8ºCual es tu lugar favorito?
9ºCocinar sola o acompañada?
10ºEl viaje que mas te ha gustado?
11ºUna receta entrañable?
NUESTROS ONCE BLOGS

sábado, 1 de diciembre de 2012

ENTREMESES MISTICOS

INGREDIENTES;
Carne picada de ternera y cerdo
filetes de pavo
tomate verde
huevos trufados-TRUFAONLINE
aceite
sal
PREPARACION;
Cogemos carne picada echamos sal y damos forma de mini hamburguesas,freimos en la misma sarten freimos pavo,hervimos los huevos,emplatamos primero mini hamburguesas,medio filete de pavo,clara de huevo recortada,rodaja tomate,yema de huevo,aderezamos con aceite de freir hamburguesas.

viernes, 30 de noviembre de 2012

TARTALETAS MIXTAS DE GARBANZOS-BLOGS CONTRA LA FAM

Con esta receta queremos colaborar con GRAN RECAPTE D`ALIMENTS 2012,en el blog  blogscontralafam,donde se nos invita a participar con una receta economica ,echa con alimentos basicos como garbanzos,arroz,aceite etc,tambien durante el dia de hoy y mañana se  ara una recogida de alimentos en diversos puntos,queremos animaros a participar en esta gran causa,aqui dejamos nuestra pequeña aportacion.
INGREDIENTES;
Garbazos secos
pollo
aceite
sal
queso
PREPARACION;
La noche anterior ponemos los garbanzos en agua y bicarbonato y dejamos toda la noche,lavamos bien,en una sarten ponemos un poco de aceite y salteamos el pollo en trozos pequeños,añadimos garbanzos y un poco de queso dejamos que se haga bien,colocamos en un bol y trituramos echamos sal y damos forma de tartaleta,ponemos un poquito de aceite y pasamos las tartaletas hasta que queden tostaditas

jueves, 29 de noviembre de 2012

VALLE DE DRAGONES


INGREDIENTES:
Chuletas de cerdo
rollitos de primavera-MAHESO
Finguers de pollo-MAHESO
datiles sin hueso
PREPARACION:
Freimos chuletas y reservamos,freimos rollitos y dejamos enfriar,freimos los finguers,cogemos los fingers y los troceamos mezclamos con datiles cortados muy pequeños,vaciamos los rollitos y ponemos en un plato el relleno,damos forma de dragon a las chuletas,rellenamos rollitos con los fingers y el datil,montamos el plato y regamos con salsa agridulce,otra forma de comer rollitos.

NUEVO AGRADECIMIENTO A MAHESO


Agradecer nuevamente a MAHESO este lote de estos fabulosos productos de recetas creadas por el cocinero Martin Berasategui,entre las que podemos encontrar canelones,lasaña,rissoto de setas,arroz negro de calamares y gambas,fumet de pescado de roca,fumet de marisco,croquetas de jamon iberico y croquetas de pollo de corral,unas recetas que sin duda tienen que estar deliciosas.

miércoles, 28 de noviembre de 2012

EL TIEMPO MAGICO

INGREDIENTES;
Pavo
patatas
cebolla tierna
tomate verde
pepinillos
aceite-BARTO
sal
pimienta
PREPARACION;
Preparamos el pavo a la brasa con un buen chorrito de aceite,mientras asamos las patatas al horno,cuando las patatas esten templadas las pelamos y machacamos,las mezclamos con aceite,sal y una pizca de pimienta,emplatamos damos forma a las patatas de reloj adornando con el tomate,cebolla y pepinillos,acompañamos de pavo.

AGRADECIMIENTO ACEITES BARTO

Agradecer a aceites BARTO el hacernos llegar estas fabulosas latas de sus aceites,esta empresa cuida mucho la elaboracion de sus aceites al igual que su almacenage,transporte ets,aceites BARTO  es un aceite de oliva virgen  extra de calidad gourmet,posee una tienda online en la que podeis adquirir estos fabulosos aceites os recomiendo que la visiteis.www.aceitesbartro.com

martes, 27 de noviembre de 2012

ENCRUCIJADA DE SABOR

Para 4 comensales
INGREDIENTES:
8Patatas
8 huevos trufados-TRUFAONLINE
2 butifarras grandes
Para salsa alioli
2 huevos trufados-TRUFAONLINE
aceite
ajo
PREPARACION;
Preparamos el alioli y reservamos,hacemos patatas al horno,butifarras a la brasa,los huevos escaldados,cogemos las patatas y partimos en dos mitades,en unas mitades pondremos alioli,huevo,alioli,en las otras mitades ponemos alioli,patata mezclada con clara huevo y alioli,montamos el plato butifarra en el centro,dos mitades de patata rellenas con huevo y dos mitades rellenas con patata,queda delicioso menudo sabor mas gustoso tienen estos huevos trufados,no veais la cara que han puesto nuestros comensales cuando les hemos dicho que eran huevos trufados.

TRUFAONLINE

Trufaonline es un empresa online en la que podeis encontrar diversos podructos desde trufas frescas,aceite trufado etc,en  ella podeis encontrar estos fabulosos huevos trufados,os recomiendo visiteis esta pagina y disfruteis de todos sus fabulosos productos. www.trufaonline.es

lunes, 26 de noviembre de 2012

ATREVIDO

INGREDIENTES;
Lentejas
carne picada cerdo y ternera
jamon bodega
cebolla
placas lasaña
maicena
leche
mantequilla
queso rallado
ajos tiernos
vino-BANDEIRA-DE BARDINET
PREPARACION;
En una sarten salteamos ajos tiernos y lentejas,en otra sarten sofreimos la cebolla añadimos carney jamon troceado muy pequeño,dejamos hacer,añadimos un chorrito vino BANDEIRA y dejamos que siga cociendo,hervimos placas de lasaña y dejamos enfriar,mientras preparamos una bechamel con la maicena,mantequilla y leche,en un bol mezclamos la mezcla de carne con las lentejas,preparamos una bandeja de horno y vamos distribullendo las placas de lasaña,relleno,placas de lasaña,bechamel y queso rallado,horneamos hasta que este doradito,emplatamos y adornamos a gusto,agusto nos emos quedado de lo rico que estaba,para chuparse los dedos.

AGRADECIMIENTO A BARDINET

Agradecer a empresa BARDINET el hacernos llegar esta botella de vino de licor BANDEIRA -SUPERIOR ,es un vino de licor llamado oporto español durante muchos años.Antonio bandeira se instalo en vigo y empezo a producir vinos tipo oporto,separa la fermentacion del vino añadiendo aguardiente de vinico,con lo que conserva los azucares naturales del mosto,se envejece un minimo de 2 años con barricas de roble es ideal para postres,aperitivos,reducciones de salsas,etc.Esta empresa tiene diferentes tipos de licores,vinos etc,de una calidad superior os recomendamos que visiteis su pagina www.bardinet.es

domingo, 25 de noviembre de 2012

BAÑO DE EMBRUJO

INGREDIENTES;
Peras
platanos
cerezas en almibar
licor de hiervas-HIERVAS GOTAS DEL MARQUES
caramelo liquido
PREPARACION:
Cortamos el platano a rodajas y colocamos en un plato dando forma desehada,añadimos la pera a gajos finos,cerezas,rehogamos con licor y gotas de caramelo,cuando tienes un apurillo de postre facil y rico.

sábado, 24 de noviembre de 2012

DOBLE PERDICIÓN

INGREDIENTES;
Pechuga de pavo braseado-embutido
tomates
cebollas
judia tierna
patatas
frankfurt
jamon york
ketchup
pan bimbo
PREPARACION;
Hervimos patatas y judias,trituramos unas patatas hasta que nos quede una crema muy cremosa,aparte trituramos judia,patata y un poco cebolla,en otro bol trituramos frankfurt y cebolla,montamos en un plato con un emplatador redondo primero pavo,crema patata,tomate rodajas,crema verdura,cebolla,crema frankfurt,ketchup y adornamos con una redonda pan bimbo,el otro jamon,crema de patata,tomate rodajas,crema verdura,cebolla,crema frankfurt,ketchup y adorno de redonda pan bimbo.Podemos servir acompañado de carne o pescado queda riquisimo y como la verdura no se ve los niños encantados.

viernes, 23 de noviembre de 2012

DESEOS DE MAR

INGREDIENTES;
Anguriñas
foigras
cebolletas
sobrasada
aceite
PREPARACION;
Salteamos las anguriñas en un poco de aceite,añadimos foigras,sobrasada y cebolletas dejamos cocer y emplatamos.

jueves, 22 de noviembre de 2012

CONTENTINES NAVIDEÑOS

INGREDIENTES;
Preparacion para bizcocho-Dr Oetker
cobertura sabor chocolate-Dr Oetker
cerezas en almibar
licor 43
mermelada melocoton
copitos de nieve-Dr Oetker
PREPARACION;
Preparamos bizcocho segun preparacion del embase,una vez echo y enfriado desmigamos con un aro de emplatar ponemos una capa de bizcocho remojado con unas gotas licor 43,mermelada,cerezas cortadas y otra capa de bizcocho,presionamos para que quede compacto y asi con todo el bizcocho,ponemos en una fuente y cubrimos con cobertura y adornamos con copitos de azucar,un postre solo para adultos delicioso.

AGRADECIMIENTO A BODEGAS Marqués de Vizhoja

Agradecer  ha bodegas Marqués de Vizhoja por hacernos llegar estas estupendas muestras de sus gotas del marqués,entre las que podemos encontrar aguardiente de orujo,anis seco,scotch whisky etc,esta empresa es una explotacion familiar fundada en 1966 por Mariano Peláez Marques de Vizhoja que se comvirtio en el embajador del vino gallego. www.gotasdelmarques.com/

miércoles, 21 de noviembre de 2012

LA MAR DE SOBRASADA

INGREDIENTES;
Pescadillas -nosotros emos puesto una por comensal
sobrasada-EL ZAGAL
jamon york
manzanas
pimientos padron
pimientos rojo
harina
aceite
PREPARACION:
Limpiamos la pescadillas dejamos la cabeza y las abrimos en canal,rebozamos y freimos,escurrimos bien las pescadillas y rellenamos con sobrasada y jamon,reservamos,freimos pimientos del padros y manzanas a gajos,pimiento rojo a la brasa,emplatamos una pescadilla por comensal con acompañamiento de pimientos y manzana.

martes, 20 de noviembre de 2012

DELICIA DE MAGIA


INGREDIENTES;
2 Latas sardinas en tomate
2 latas atun en aceite de oliva
4 patatas
1 pechuga de pollo
1 pimiento rojo
PREPARACION;
Cortamos las patatas a laminas y las pechugas a filetes finos,freimos y reservamos,asamos el pimiento a la parrilla pelamos y cortamos a tiras,en un plato mezclamos el atun con el tomate de las sardinas,montamos primero patatas,atun,sardina,pimiento y pollo,estupendo como entrante,