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viernes, 4 de octubre de 2013

MANJAR DE LOS DIOSES

INGREDIENTES;
Tartar de algas a la aceituna negra-PORTO-MUIÑOS
chuletas
patatas
huevos
coñac
gambas peladas
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una sarten echamos un poco de aceite,freimos las chuletas,en el mismo aceite salteamos las gambas,troceamos las chuletas las colocamos en otra sarten junto con las gambas,el tartar,un chorrito de coñac y sal salteamos todo junto,mientras en una cazuela hervimos patatas con la piel y huevos,una vez frias las patatas pelamos y cortamos a rodajas,encima colocamos mezcla de algas,claras de huevo cortadas,espolvoreamos con yema rallada.