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domingo, 29 de julio de 2012

COCA MARINERA

INGREDIENTES:
Harina-SAIZ
leche
huevo
gasificante
tomate triturado
queso rallado
calamares
guisantes
zanahoria
pimiento rojo
vino blanco
PREPARACION;
En una cazuela ponemos un poco de aceite los calamares cortados pequeños,los guisantes,zanahoria y pimiento rojo dejamos hacer unos minutos añadimos el tomate y dejamos un tiempo,añadir el vino y dejar hasta que veamos que el calamar este tierno,hacemos la masa mezclando harina,leche,huevo y el gasificante dejamos reposar media hora y estiramos y rellenamos,horneamos  a 190º hasta que este dorado,añadimos el queso y dejamos gratinar.