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viernes, 15 de mayo de 2015

ENIGMATIC TOWER

INGREDIENTES;Para 4 comensales
8 Patatas grandecitas
4 tomates
2 cebollas
1 cuña de queso
12 filetes de lomo
1 barra de pan
perejil picado
cerveza -ENIGMA
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Ponemos las patatas a hervir,mientras colocamos cerveza en un bol y dentro del bol los filetes de lomo dejamos reposar media hora,escurrrimos y asamos en una parrilla con un poco de aceite hasta que este bien tostado,cortamos pan a rebanadas y tostamos en parrilla con un poco de aceite y perejil,montamos torre base de patata,mezcla de tomate,cebolla troceado,añadimos queso y aliñamos con aceite y sal,cubrimos con patata,adornamos con lomo y pan tostado,servimos el resto del pan con lomo,acompañamos de una cerveza ENIGMA bien fresquita.