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martes, 21 de mayo de 2013

CUNA DE SABOR

INGREDIENTES;
Lomo
pate
beicon
manzana
frankfurt
un copita coñac
aceite
sal

PREPARACION;
En una sarten salteamos manzana con un poco de aceite,reservamos unas manzanas para hacer bolitas freimos el frankfurt,colocamos en un bol y trituramos con la manzana salteada,hasta conseguir un pure fino,mientras en una sarten freiremos el lomo rellenado con pate,queso lonchas y beicon,cuando esta casi echo añadiremos bolas de manzana y la copa de coñac dejamos terminar de cocer y emplatamos,adornamos con beicon,pure y bolas de manzana.