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miércoles, 21 de diciembre de 2016

MAGIC SAFFRON

🎅🎅 Probando nuevas cremas con grandes toques.
   🎅 Ingredientes; Para 8 Comensales
   🎅 800 gr Alcachofas ( Los corazones )
   🎅 1 Puerro
   🎅 4 Patatas
   🎅 Agua
   🎅 Aceite Oliva de Azafrán
   🎅 Ajo Polvo
   🎅 Sal
🎅🎅 Preparación;
    🎅 Troceamos las alcachofas y remojamos con agua y zumo
         limón escurrir y saltear junto con puerro,patata y aceite
         cubrir con agua ,tapamos y dejamos cocer durante 30
         minutos a fuego lento,pasar por el pasa puré hasta que
         tenga una textura muy fina, colocamos en platos ,añadir
         gotas aceite y espolvorear con ajo.