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sábado, 1 de septiembre de 2012

CRUJI HAMBURGUESAS CON SORPRESA

INGREDIENTES:
Carne picada cerdo y ternera
jamon york
salami
queso lonchas
pan rallado
huevo
zanahoria
pimiento verde
pimiento rojo
patatas
cebolla
PREPARACION;
Mezclamos la carne,hacemos una bola y la aplastamos hasta que nos quede muy fina,ponemos encima salami,jamon y queso,hacemos otra bola y aplastamos para que quede fina la ponemos sobre el queso,batimos huevo y pasamos la hamburguesa por huevo y luego por pan rallado,hacemos lo mismo con el resto de carne hasta tener todas las hamburguesas,freimos y dejamos escurrir,mientras preparamos unos nidos de verdura con la zanahoria,pimientos,cebolla y patata todo cortado a juliana,salteamos y servimos con las hamburguesas montadas algusto.