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viernes, 30 de octubre de 2015

EL TERROR DE LA CALABAZA

INGREDIENTES;Para 8 comensales
16 Patatas medianas
4 calabazas pequeñas
4 latas de atun pequeñas
4 cebolletas
16 champiñones
1 copa de vino dulce
1 bote  pequeño tomate frito
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Horneamos las patatas enteras,reservamos,en una sarten echamos un chorrito de aceite,salteamos la cebolleta añadimos los champiñones laminados,calabaza,atun,tomate dejamos cocer,añadimos copa de vino y corregimos de sal,dejamos reducir el vino,partimos las patatas por la mitad y vaciamos,
rellenamos con mezcla de calabaza,patata y mezcla de calabaza,colocamos en bandeja de hornear y gratinamos.