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lunes, 17 de febrero de 2014

HAMBURGUESA HURACAN DE SABOR

INGREDIENTES;Para dos comensales
4 Chuletas de cerdo
4 o 6 salmonetes depende del tamaño-RIBERA-MANERO-www.facebook.com/pages/Ribera-Manero-Avda-Catalunya/256456424423973?fref=ts
aceite de vainilla
tomate
lechuga
pasas sin pepitas
pan de hamburguesa casero
PREPARACION;
En una sarten echamos un poco de aceite freimos las chuletas y reservamos,en el mismo aceite freimos el salmonete limpio y sin espinas,montamos hamburguesas troceamos dos chuletas colocamos parte en aro de empletar sobre la chuleta mitad de salmonetes desmigados,apretamos hasta que nos quede compacto hacemos lo mismo con parte de chuleta y salmonetes,colocamos en pan de hamburguesa primero lechuga,chuleta sin hueso mezcla de chuleta y salmonete,tomate,pasas,rehogamos con aceite de vainilla.
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AGRADECIMIENTO A RIBERA-MANERO

Agradecer a la Pescaderia Ribera-manero al darnos unas muestras de sus Molls ( Salmonetes ),esta pescaderia se encuentra en Sant Cugat del Valles,Av.Ctalunya,2 Local 10,tienen un excelente pescado procedente de Vilanova,entre los que podeis encontrar Sardinas,Calamares,Rape,Pescadilla,Atun y diferentes pescados de lo mas fresco.www.facebook.com/pages/Ribera-Manero-Avda-Catalunya/256456424423973?fref=ts