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martes, 14 de marzo de 2017

FUSIÓN VEGETAL

🍆🍆Vamos con una nueva crema esta vez con un toque
        de  especias  .
🍆🍆 Ingredientes;Para 4 comensales
         * 1 Berenjena Grande
         * 1 Calabacín
         * 2 Zanahorias
         * 1/2 Calabaza
         * 1 Puerro
         * 1 Patata
         * 150 gr Judía Verde
         * Queso
         * Moixarnons
         * Pimentón AgriDulce-JoseluisMateo
         * Romero
         * Chili
         * Canela
         * Agua
         * Aceite Oliva
🍆🍆 Pelamos y troceamos las verduras,colocamos en
         una cazuela espolvorear con especias y sal al gusto,
         añadir aceite y saltear,añadir moixarnons ,cubrir
         con agua y dejar cocer a fuego lento  hasta que
         reduzca una parte de agua colocar en un bol junto
         con queso  troceado,triturar hasta conseguir una
         crema fina.