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miércoles, 4 de julio de 2012

LOMOS DE ATUN ALAS HIERBAS

INGREDIENTES:
Lomos de atun-yo los he utilizado fresco pero tambien suelo utilizar congelados
ajo
perejil
albahaca
pimienta negra
eneldo
cayena
colorante ahumado
aceite-MALLAFRÉ DE LIMÓN
PREPARACION:
Mezclamos las hierbas de pendiendo los lomos de atun yo he puesto una cucharada de cada excepto el colorante que he puesto una pizca,ponemos aceite en una parrilla y echamos los lomos,los dejamos hacer un poco y echamos las hierbas,facil y gustosa me encanta el contraste de sabores,me gusta utilizar mucho las hierbas aromaticas en pescados,carnes etc.