Páginas vistas en total

miércoles, 3 de febrero de 2016

FIDEOS DE ARROZ CON SALSA DE PASION

** INGREDIENTES ;Para 8 comensales
  * 250g Fideos de arroz
  * 1 l fumet de pescado de roca-CALDO ANETO
  * 2 Mangos maduros
  * 16 Langostinos
  * Sal
  * Curry
** PREPARACION;
  * En una olla colocamos el fumet añadimos los fideos y dejamos cocer ,sacamos reservando el
     fumet, añadimos los langostinos pelados hasta que estén cocidos reservamos,añadimos los
     mangos al fumet sal y curry dejamos reducir, trituramos hasta que nos quede una crema fina
     servimos en vasos individuales.