COSTILLAS CERDO A LA BARBACOA

vamos con otra receta de costillas en casa gusta de todas las maneras pero como nunca se ponen de acuerdo cual quieren,pues lo que toca hacer 2 diferentes.

INGREDIENTES:

Costilla de cerdo yo he puesto 1k

aceite

vinagre manzana

zumo limon

ketchup

sal

pimienta

1 o 2 clavos

PREPARACION:

salpimentamos la carne y la colocamos en una bandeja horno,calentamos horno 180º,añadimos 1/2 o 1 vaso de agua a la bandeja,metemos al horno 20 minutos o media hora,con un pincel vamos remojando la carne,en un bol mezclamos el aceite,vinagre,los  clavos,limon,ketchup,pasado el tiempo sacamos costilla del horno y huntamos con la mezcla procurando cubrir toda la carne volver a meter en el horno media hora mas ,vigilaremos que no quede seca,una vez hecha la cortamos y servimos con acompañamiento al gusto.la mia esta que quema aun seve el humo.