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martes, 31 de enero de 2012

COSTILLAS CERDO A LA BARBACOA

vamos con otra receta de costillas en casa gusta de todas las maneras pero como nunca se ponen de acuerdo cual quieren,pues lo que toca hacer 2 diferentes.
INGREDIENTES:
Costilla de cerdo yo he puesto 1k
aceite
vinagre manzana
zumo limon
ketchup
sal
pimienta
1 o 2 clavos
PREPARACION:
salpimentamos la carne y la colocamos en una bandeja horno,calentamos horno 180º,añadimos 1/2 o 1 vaso de agua a la bandeja,metemos al horno 20 minutos o media hora,con un pincel vamos remojando la carne,en un bol mezclamos el aceite,vinagre,los  clavos,limon,ketchup,pasado el tiempo sacamos costilla del horno y huntamos con la mezcla procurando cubrir toda la carne volver a meter en el horno media hora mas ,vigilaremos que no quede seca,una vez hecha la cortamos y servimos con acompañamiento al gusto.la mia esta que quema aun seve el humo.

2 comentarios:

  1. que ricas las costillas en casa las consumimos mucho en adobo

    besos

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  2. Mañana esperarme en casa que bengo a comerlas seme hace la boca agua,ja,ja,ja

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GRACIAS POR TU TOQUE DE MAGIA EN NUESTRAS RECETAS