🍷🍷Hoy disfrutamos de un rico estofado
y muy completo.
🍷🍷Ingredientes; Para 4 Comensales
* 700 gr Ternera
* 250 gr Rovellons
* 8 Patatas
* 2 Tomates
* 1 Cebolla
* 75 gr Guisantes
* 1/2 Vaso Vino Tinto
* Caldo Carne
* Aceite Oliva
* Chocolate Negro
* Harina
🍷🍷Preparacion;
* Pasar la carne y sofreír ligeramente.
reservar.
* En el mismo aceite sofreír cebolla,
colocar en una cazuela junto con
tomates, Guisantes y carne, rociar
con vino y dejar evaporar.
* Cubrir con caldo caliente, añadir
patatas dejar cocer a fuego lento.
* Sofreír Rovellons y añadir a la carne
junto con chocolate al gusto, dejar
cocer unos minutos tapado y servir.
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