🍶🍶Hoy receta oriental como lo mío no
son los nombres y han quedado de lo
más suave, unas ricas nuves para
disfrutar de un sabor de oriente.
🍶🍶Ingredientes;
* Para masa;
* 1 Taza Harina Arroz Blanca
* 1/2 Taza Tapioca Dulce
* 1/2 Cucharadita Sal
* 1 Cucharada Sopera Spyllium
triturado, para dar esponjosidad.
* 1 Taza Agua Caliente
* Para relleno;
* 120gr Gambas Peladas
* Jengibre Picado
* Brotes Soja
* Salsa Soja
* 60gr Caldo Pollo
* 1/2 Puerro
* 20gr Aceite Cacahuete
🍶🍶Preparación ;
* Empezamos preparando masa
poner en un bol harina, Tapioca y
Spyllium mezclar.
* Añadir poco a poco agua caliente
con sal.
* Amasar hasta conseguir una masa
lisa y homogenea.
* Enrollar cubrir con papel film y
dejar en nevera 30 minutos.
* Preparamos relleno mezclando
gamba y jengibre todo picado
* Añadimos salsa soja poco a poco y
mezclamos.
* Añadimos caldo, puerro picado y
brotes de soja, aceite mezclar bien,
poner en nevera hasta que absorva
el caldo.
* Sacamos masa de nevera y cortar en
rodajas aplastamos dando forma de
disco.
* Colocar en bandeja horno con papel
horneado y espolvorear con harina
maiz, tapamos con trapo humedo
para evitar que se seque la masa.
* Rellenamos damos forma y cocer al
vapor.
* Aseguraros de cerrarlos bien ya
que a nosotros se nos han abierto
Tiene una pinta deliciosa!!besos
ResponderEliminarGRACIAS,SALUDOS
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