COCA LLARDONS SIN GLUTEN

🎭🎭 Aquí os dejamos esta deliciosa coca
           para darle de bocados.
🎭🎭 Ingredientes;
           * 400 gr Harina sin Gluten
           * 150 gr Llardons sin Gluten
           * 100 gr Agua
           * 100 gr Leche sin Lactosa
           * 100 gr Mantequilla sin Lactosa
           * 100 gr Manteca Cerdo
           * Levadura Fresca
           * 1 Pizca Sal
           * 20 gr Almidón Agrio
           * Piñones
           * Azúcar
🎭🎭 Preparacion;
           * Colocar en un cazo leche, agua,
              mantequilla y manteca, calentar
              y dejar templar.
           * Añadir Levadura, harina, Almidón y
              sal mezclar bien.
           * Triturar Llardons sin pasarse,
              añadir a la mezcla de harina y
              mezclar.
           * Dejar que repose 45 minutos.
           * Estirar sobre bandeja engrasada
              espolvorear con azúcar y Piñones.
           * Hornear a 180° hasta que esté bien
              crujiente.