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viernes, 16 de octubre de 2015

FOC DE DRAC

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Merluza
8 gambas
4 calamares
200 g beicon ahumado
4 patatas medianas
4 huevos
1 picada-avellanas,piñones,almendras
cerveza Ratpenat Imperial Stout-RATPENAT
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una sarten echamos un chorrito de aceite,añadimos merluza ,gambas y calamares todo troceado,
salteamos,mientras hervimos las patatas,una vez salteado añadimos picada,y huevos mezclamos sin parar hasta que nos quede como un revoltillo,añadimos cerveza y dejamos cocer unos minutos mas,pelamos patatas y damos forma de cuencos,rellenamos con mezcla ,freimos el beicon sin aceite y dejamos crujiente adornamos.

6 comentarios:

GRACIAS POR TU TOQUE DE MAGIA EN NUESTRAS RECETAS