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martes, 24 de septiembre de 2013

CAPRICHO DE TORTILLA

INGREDIENTES;
Patatas
huevos
sal
guisantes
berenjenas
zanahoria
dados de jamon de bodega
pimientos rojos
aceite de oliva
PREPARACION;
Pelamos las patatas y cortamos a cuadros,las freimos ,juntamos con los huevos y hacemos una tortilla de patatas grande,reservamos ,asamos pimientos y berenjenas a la brasa,en una sarten salteamos con un poco de aceite la zanahoria a trozos con el jamon,cuando este casi echo añadimos los guisantes,para montar el plato cortamos la tortilla a circulos de dos tamaños,montamos primero tortilla,,berenjena ,tortilla, mezcla de jamon,pimiento,tortilla,adornamos con pimiento y mezcla de jamon ,podemos servirla simplemente asi o bañada con una salsa agridulce.

5 comentarios:

  1. Esto no es una tortilla, esto es una delicia de sabores!! Besos

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  2. llevaba tiempo sin navegar mucho por la blogosfera y mira que bien que habeis presentado un estupendo capricho de algo tan sencillo pero tan sabroso como es la tortilla...... rico rico.

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  3. A mi llamandose tortilla me apunto siempre ,delicioso ese capricho
    besinos

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  4. Que milhojas tan rico, con lo que me gusta a mi la tortialla, es una manera muy chula de presentarla.
    Besos. Lola

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  5. Me encanta la tortilla y esta está muy bien acompañada, que rica.

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GRACIAS POR TU TOQUE DE MAGIA EN NUESTRAS RECETAS