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domingo, 27 de enero de 2013

POTAJE MAQUIAVELO

INGREDIENTES;
Barat
ternera ecologica
cebolla
guisantes
tomates
patatas
zanahoria
champiñones
uvas
piña
coñac
sal
aceite
PREPARACION:
Limpiamos el barat y cortamos a rodajas,en una sarten salteamos con un poquito de aceite,reservamos en una cazuela de barro pondremos un poco de aceite freiremos la cebolla picada,los tomates triturados,añadiremos la zanahoria,los champiñones laminados,guisantes la carne a trocitos y dejaremos que valla cociendo añadiremos un poco de agua ,cuando lleve un rato cociendo añadimos el barat,uvas,piña,una copita de coñac y un pelin de azucar,dejamos terminar de cocer y rectificamos de sal.El nombrecito es por que no le dijimos a nadie lo que llevaba y lo primero que nos dijeron que estaba buenisimo y lo segundo que eramos maquiavelicos  a si que hay esta el nombrecito,por cierto el barat es un pescado no se que nombre deve tener en otros lugares.

10 comentarios:

  1. Muy maquiavélico, jajaja, en vez de preguntar si quieren carne o pescado, todo junto.
    Besos.

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  2. No sé qué será barat, pensé en pescado. Pero el guiso se ve muy rico con esos ingredientes. Saludos

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  3. un plat bonissim per molt maquiavèlic que sigui!jaja petons

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  4. no conozco el barat! pero seguro que podre sustituirlos por otro pescado, una mezcla muy interesante, bicos

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  5. Un guiso muy rico ,tampoco se lo que es ese pescado ,pero seguro estara muy bueno
    besinos

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  6. Un guiso sabroso y casero de los que alimentan y dan amor

    Un abrazo

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  7. Una vez más, sorprendente!!. Sois geniales. Bs.

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  8. Que buena pinta chicos, seguro que esta delicioso
    Besotes

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  9. Tiene muy buena pinta y seguro que está muy rico.
    Saludos
    Jorge.

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  10. Muy original y rico, no conozco ese pescado besos

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GRACIAS POR TU TOQUE DE MAGIA EN NUESTRAS RECETAS