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jueves, 28 de junio de 2012

BERENJENAS SORPRESA

INGREDIENTES:
Berenjenas
pimiento verde
cebolla tierna
jerez
un poquito de agua
aceite
sal
pimienta
boquerones adobados
queso rulisimo -HOCHLAND
PREPARACION:
Vaciamos las berenjenas y reservamos la piel,en una sarten ponemos la pulpa de la berenjena,pimiento,cebolla y un pquito de agua dejamos hacer,añadimos aceite,sal,pimienta y un buen chorrito de jerez,una vez hecho rellenamos la berenjena,primero una capa de rulisimo,las verduras,los boquerones y otra capa rulisimo,lo ponemos al horno a gratinar y listo.le pusimos este nombre por que normalmente las hacemos de carne pero aqui nuestro mago se le ocurrio cambiar por boquerones,a todos les encanto y no dejaban de preguntarnos lo que llevaban.

9 comentarios:

  1. Muy buena idea la del mago de cambiar la carne por los boquerones.
    Besos.

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  2. Muy originales estas berengenas!! También me gusta tu blog!! Besos :)

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  3. Ummmmm..... tienen que estar muy ricas,
    felicita a tu mago por la idea.
    Besotes

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  4. Me encantan las berenjenas y mas con ese tostadito.. Bss

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  5. este mensaje a sido dejado por mercedes,Muy ricas las berenjenas y esta receta,ademas de verse deliciosa me parece que es facil y rapida de hacer.A mi si que megustan las berenjenas.

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    Respuestas
    1. disculpas a mercedes por no poder publicar el mensaje original,pero es que nuestro mago es un mago en la cocina y no en ordenadores.por eso siempre publico yo misma.sandra

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  6. rico relleno y gratinado, me gusta!!!besos

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  7. Mira me gusta el relleno que le has puesto a estas berenjenas.
    Gracias por quedarte en mi cocina, he intentado quedarme en la tuya como seguidora y no lo consigo, no te preocupes en cuanto pueda lo hago, ya sabes esto de blogger hay días que ....... besitos

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GRACIAS POR TU TOQUE DE MAGIA EN NUESTRAS RECETAS