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miércoles, 25 de enero de 2012

ACELGAS A LA CATALANA

INGREDIENTES;
2 o 3 manojos de acelgas
2 o 3 ajos tiernos
beicon ahumado a tacos
piñones y pasas
2 o 3 patatas no muy grandes
PREPARACION;cortar acelgas y lavar varias veces para quitar toda la tierra que pueda tener,en una cazuela hervir hasta que se cuezan un poco luego añadir las patatas peladas y cortadas dejar hervir hasta que este blando,en una cazuela piedra ponemos un poco aceite y freimos el beicon y los ajos tiernos,una vez frito añadimos las acelgas y las patatas freimos luego añadimos los piñones y las pasas que previamente hemos remojado en agua hirviendo dejamos freir un poco y servir.

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